Без заголовка |
|
|
|
|
Метки: MK |
Без заголовка |
|
Метки: MK |
Без заголовка |
ЗАВАРНЫЕ СЫРНЫЕ ШАРИКИ
Заварные шарики по этому рецепту могут стать для вас самой настоящей палочкой-выручалочкой, если к вам нагрянут неожиданные гости. Сформированные сырые шарики вы можете заморозить и держать в морозильной камере «на подхвате» около месяца. Размораживать полуфабрикат нужно в холодильнике.
Подавать такие шарики можно и к пиву, и к вину.
Ориентировочное время приготовления: 1 час 40 минут
Ингредиенты на 60 штук:
120 г сливочного масла
160 г муки
100 г мелко натертого пармезана
100 г мелко натертого полутвердого сыра
4 яйца
соль по вкусу
400 мл растительного масла для фритюра
Кладем в кастрюльку масло, соль и перец. Вливаем 250 мл воды. Ставим на огонь и держим, пока масло не растает. Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Снимаем с плиты.
Перекладываем тесто в миску, добавляем сыр и хорошо перемешиваем.
По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого.
Ставим тесто в холодильник на 30 минут.
От охлажденного теста отделяем по 1 ч.л. и формируем шарики. Кладем на застеленную пергаментом поверхность.
В глубокой посуде на среднем огне разогреваем растительное масло. В 4-5 партий обжариваем сырные шарики до готовности и золотистого цвета, по 3-5 минут на партию.
Подаем немедленно.

Серия сообщений "Вкусняшки!":
Часть 1 - Сырный рулет
Часть 2 - Сырный рулет с курицей и фисташками
Часть 3 - ЗАВАРНЫЕ СЫРНЫЕ ШАРИКИ
Часть 4 - Сырные лепёшки за 5 минут
|
Метки: МК |
Без заголовка |
|
Метки: MK |
Без заголовка |








|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |

В РП 12 игл.
1 — иглы в РП, провязать два ряда.
2 — вторую и восьмую иглу перевести в ПНП, провязать шесть рядов.
3 — иглы в РП, провязать два ряда.
4 — пятую и одиннадцатую иглы перевести в ПНП, провязать шесть рядов.
Узор повторять с первого положения.

В РП 12 игл.
1 — третью, седьмую, одиннадцатую (каждую четвертую) иглы перевести в ПНП, провязать четыре ряда, вернуть в РП.
2 — первую, пятую и девятую иглы перевести в ПНП, провязать четыре ряда и вернуть в РП. Узор повторять с первого положения.

В РП 12 игл.
1 — вторую, шестую, десятую иглы перевести в ПНП, провязать два ряда и вернуть в РП.
2 — третью, седьмую и одиннадцатую иглы перевести в ПНП, провязать два ряда и вернуть в РП.
3 — четвертую, восьмую, двенадцатую иглы перевести в ПНП, провязать два ряда и вернуть в РП.
4 — первую, пятую, девятую иглы перевести в ПНП, провязать два ряда и вернуть в РП. Узор повторять с первого положения.

В РП 12 игл.
1 — иглы в РП, провязать один ряд.
2 — вторая, шестая, десятая иглы в ПНП, провязать два ряда.
3 — иглы в РП, провязать один ряд.
4 — как второе положение.
5 — иглы в РП, провязать один ряд.
6 — четвертая, восьмая, двенадцатая иглы в ПНП, провязать два ряда.
7 — иглы в РП, провязать один ряд.
8 — как шестое положение.
Узор повторять с первого положения.

В РП 9 игл.
1 — иглы в РП, провязать один ряд.
2 — вторую, пятую, восьмую иглы перевести в ПНП, провязать два ряда.
Узор повторять с первого положения.

В РП 12 игл.
1 — первая, пятая, девятая иглы в ПНП, провязать два ряда и вернуть в РП.
2 — первая, пятая, девятая иглы в РП, остальные перевести в ПНП, провязать два ряда и вернуть в РП.
Узор повторять с первого положения.

В РП 12 игл.
1 — вторая, шестая, десятая иглы в ПНП, провязать четыре ряда и вернуть в РП.
2 — третью, седьмую и одиннадцатую иглы перевести в ПНП, провязать четыре ряда и вернуть в РП.
Узор повторять с первого положения.

В РП 12 игл.
1 — иглы в РП, провязать два ряда.
2 — третью и четвертую, седьмую и восьмую, одиннадцатую и двенадцатую иглы перевести в ПНП, провязать два ряда.
3 — иглы в РП, провязать два ряда.
4 — первую и вторую, пятую и шестую, девятую и десятую иглы перевести в ПНП, провязать два ряда.
Узор повторять с первого положения.

В РП 16 игл.
1, 3, 5 — вторая и третья, десятая и одиннадцатая иглы в ПНП, провязать два ряда.
2, 4, 6, 8, 10, 12 — иглы в РП, провязать два ряда.
7, 9, 11 — шестая и седьмая, четырнадцатая и пятнадцатая иглы в ПНП, провязать два ряда. Узор повторять с первого положения.

В РП 24 иглы.
1 — седьмая и девятнадцатая иглы в ПНП, провязать два ряда.
2, 4, 6, 8, 10, 12, 14, 16, 18 — иглы в РП. Провязать один ряд.
3 — первая, шестая, восьмая, тринадцатая, восемнадцатая, двадцатая иглы в ПНП. Провязать два ряда.
5 — первая, пятая, седьмая, девятая, тринадцатая, семнадцатая, девятнадцатая, двадцать первая иглы в ПНП. Провязать два ряда. 7 — первая, четвертая, шестая, восьмая, десятая, тринадцатая, шестнадцатая, восемнадцатая, двадцатая, двадцать вторая иглы в ПНП. Провязать два ряда.
9 — третья, пятая, седьмая, девятая, одиннадцатая, пятнадцатая, семнадцатая, девятнадцатая, двадцать первая, двадцать третья иглы в ПНП. Провязать два ряда.
11 — как седьмое положение.
13 — как пятое положение.
15 — как третье положение.
17 — как первое положение.
Узор повторять с первого положения, но можно использовать как отделочную полоску.
|
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |

|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |


|
Метки: мк |
Без заголовка |
Фотографии в альбоме «Трафареты, шаблоны» Натальи на Яндекс.Фотках
Также можно посмотреть красивые шаблоны надписей к дню святого Валентина

|
|
Без заголовка |

|
Метки: MK |
Без заголовка |

|
Метки: MK |
Без заголовка |
Так, не удивляйтесь, но это кулинарный рецепт. И называется он "Книжка из свинины". Почему книжка? А сами увидите.
Рецепт от Mar | Tini с форума http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=9200&st=0
Рецепт взят из интернета, несколько лет назад. Очень нам нравится это мяско. И готовить, одно удовольствие...никакой мороки.Заготовка может лежать в холодильнике от 6 часов до 3 суток (проверено) Очень удобно!
800 гр свинины (шея)
2 ст.л. горчицы, 1 ч.л. соли, 2-3 ст.л. майонеза - смешать для обмазки
15-25 ягод чернослива (промыть)
Кусок шеи нарезать книжкой ( т.е. не прорезать до конца), толщина страниц- кусочков 1 см. Обмазать весь кусок и между страниц смесью ( из горчицы, соли и майонеза). В каждый разрез положить по 1-2 шт чернослива.Книжку завернуть в несколько слоёв фольги. Мариновать в холодильнике как я уже писала от 6 часов до 3 суток. Запекать 1 час, затем фольгу разрезать и ещё 20 минут
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |

Автор МК - Елена (elebojko) из "Страны мам"
|
Метки: MK |
Без заголовка |

Нашла эту прихватку, как всегда, на Осинке.Описания к ней не было, так что схему рисовала сама, может ещё кому пригодится.

|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|