Французский салат Я задумала сделать замечательный салат, о котором узнала в интернете. ...
Вернемся в лето с букетом цветов... - (0)Вернемся в лето с букетом цветов... Вернемся в лето с букетом цветов... Лето прошло, а вос...
Кулинария >Топ-10 самых быстрых и вкусных салатов - (0)Кулинария >Топ-10 самых быстрых и вкусных салатов ...
У осени свое предназначенье... - (0)У осени свое предназначенье... У осени свое предназначенье, Она сближает души и сердца.... Тво...
Женщина входила в свою Осень... - (0)Женщина входила в свою Осень... ...
Вчера засолила свою любимую форель |
Вчера накупила форели, горбуши, скумбрии и селедки.
Конечно, можно было купить соленую рыбу, но во- первых, дороговато.
Да и неизвестно, сколько рыбка пролежала на прилавке и в каких условиях хранилась. Я как-то шла с работы мимо гаражей и в одном из них были приоткрыты ворота. Невольно я заглянула и пришла в ужас...на полу горой была навалена соленая рыба прямо без упаковки...ползали мухи...кошмар...
И вот с тех пор рыбу я солю только сама. Иногда на даче и коптим рыбку....А рецепты часто беру отсюда копчение и соление рыбы
|
Семга, запеченная со шпинатом |
Ингредиенты:
семга 2 куска
соль, перец по вкусу
сок лимона
репчатый лук 1 шт.
шпинат 100-150 г
растительное масло
чеснок 1 зубчик
кедровые орехи 20 г
тертый сыр 100 г
Способ приготовления:
Разогреть масло в сковороде . Репчатый лук мелко нарезать и выложить в сковороду , обжарить до мягкости.
Шпинат нарезать и выложить к луку, продолжая обжаривать.
Чеснок измельчить.
Выложить измельченный чеснок в сковороду , перемешать, пожарить все еще минуты 2 и снять с плиты.
Выложить к массе орешки и перемешать.
Семгу посолить и поперчить по вкусу. Сбрызнуть лимонным соком.
Взять огнеупорное блюдо, выложить в него куски рыбы, на рыбу выложить луково-шпинатную массу с орешками.
Посыпать все тертым сыром.
Поставить блюдо в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекать около 25 минут до готовности.
Выложить готовую рыбу на тарелку и подавать с ломтиком лимона и взбитыми сливками. Приятного аппетита!
Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Семга, запеченная со шпинатом
|
ЗАПЕЧЁНОЕ ФИЛЕ РЫБЫ ПОД ШУБОЙ |
Очень люблю рыбу,сегодня запекла филе пангасиуса под шубой,т.е. шубка состоит из овощей....
|
Страницы: | [1] |