Цитата сообщения Лилёша Пирожное «Помадка» с белым шоколадом и клюквой



Рецепт песочного печенья с белым шоколадом и клюквой. Оно получается нежным, рассыпчатым и тает во рту! Невероятно вкусное сочетание сладкого белого шоколад и кислой клюквы!

для квадратной формы 23х23 см:
белый шоколад — 680 гр.
сгущённое молоко — 400 гр.
ванильный экстракт — 1 ч. л.
сушёная клюква — 180 гр.
соль — 1 щепотка
сладкая сахарная посыпка — по вкусу

1. Форму 23х23 см. застелить пергаментом.
2. Белый шоколад нагреть вместе со сгущённым молоком в микроволновой печи или на водяной бане до расплавления шоколада и полной однородности. Хорошо перемешать.
3. Добавить ванильный экстракт, сушеную клюкву и соль, перемешать.
4. Выложить в приготовленную форму и выровнять поверхность лопаткой.
5. Посыпать сверху посыпкой по желанию и слегка вдавить её в поверхность.
6. Дать остыть до комнатной температуры, затем убрать в холодильник до полного застывания.
7. Готовый десерт порезать порционными квадратами.
8. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике.


слова и фото автора

источник