Как приготовить бальзамический уксус дома


В магазинах бальзамический уксус стоит не дёшево, не всякому по карману, а польза его в домашней кулинарии неоценима, не случайно он получил статус короля уксусов. Буквально добавив капельку в разные кушанья, вы вместо привычного блюда получите королевский изыск!
Читать далее...

Салатная заправка (Salad Cream)

Салатная заправка (Salad Cream)

Прекрасная альтернатива майонезу! Применяется для заправки яичных, рыбных и овощных салатов.

Читать далее...

Маринованная скумбрия - изумительная рыбка

Много разных рецептов перепробовала,но вот   этот-просто само совершенство)))))Получается малосольная и очень вкусная рыбка.Думаю этим способом можно любую рыбу замариновать.Советую приготовить

 

Читать далее...

ЧУДНЫЕ АППЛИКАЦИИ НА ФУТБОЛКУ СВОИМИ РУКАМИ

Читать далее...

ниши из гипсокартона

          

Читать далее...

Перышко из атласной ленты.

Как сделать вот такое перышко из атласной ленты.

Читать далее...

Отступление от серьезного ...30 котов, постигших искусство «Сон-Фу»

Любой человек, у которого есть кот или кошка, знает, что эти существа обладают чудесной способностью спать там, где они хотят, и как они хотят. Вот бы и нам так.

И у нас, дорогие читатели, есть предложение по тому, как провести выходные. Выспитесь как следует. Как эти котики, которые постигли высшее искусство «Сон-Фу».

© Jamie Mitchell

всё интересное далее

Поразительные детали костюмов «Игры престолов»

Создатели сериала предельно серьезно относятся к каждой составляющей крутого кино. Особенно когда дело касается костюмов.

На днях состоялась долгожданная премьера 4 сезона сериала «Игра престолов», который уже успели полюбить зрители по всему миру. Новые серии фанаты ждали целый год, а всё потому, что к его производству создатели относятся предельно серьезно.

Проявляется это в каждой мельчайшей и, на первый взгляд, незаметной детали. Взять, к примеру, потрясающие костюмы, которые носят персонажи сериала.

всё интересное далее

Потрясающе вкусный творожный кекс с лимоном

 Творожный кекс с ярким лимонным запахом и вкусом  ,наверняка станет вашим любимым.Такой кекс будет не стыдно и на праздничный стол поставить.

 

источник

Читать далее...

Туники, сарафаны+выкройки.



1.


2.


3.


4.
Читать далее...

"КАПУСТНЫЙ ПИРОГ" - ОСТАНОВИТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО)

"КАПУСТНЫЙ ПИРОГ" - ОСТАНОВИТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО))))))



Ингредиенты:

Капуста белокoчанная (молодая) — 500 г
Яйцо — 3 шт
Сметана — 5 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Мука — 6 ст. л.

Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Укроп — 1/2 пуч.
Кунжут (для посыпки)

Лоскутная аппликация. Подробный фото мастер-класс

Представляю вашему вниманию работы в технике пэчворк с использованием лоскутной аппликации. Ниже прилагаю подробный фото мастер-класс на примере аппликации цветочка

Читать далее...

Супервысокий беспроигрышный бисквит для мультиварки на варенье

Предлагаю Вашему вниманию прекрасную основу для тортов - бисквит всегда получается очень высокий, а с кремами и подачей можно импровизировать. При этом рецепт не только очень простой, но и надежный.

Рецепт

Поделки из кружевных салфеток ...МК

Как быстро сделать конвертики или создать винтажную композицию для  фотосессии ?

В этом нам помогут кружевные салфетки.

 

Читать далее...

Интересные идея изготовления светильников и люстр

DIY-движение уже давно тесно связано с созданием дизайнерских неповторимых новых вещей из остатков старого хлама. Это отличный способ повторно использовать вещи, которые в противном случае уже смело можно выкидывать на мусорку и свалку истории. Но можно и не выкидывать эти, казалось бы, отслужившее свое вещи, а сделать из них уникальные эксклюзивные самодельные лампы и люстры, которые будут создавать красивую и оригинальную подсветку в доме.

Создание этих проектов предусматривает работу различного уровня квалификации, но если человек имеет творческую жилку и горит желанием сделать что-то оригинальное своими руками, то из этого набора предложений можно выбрать наиболее подходящее изделие.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Мотивы цветочные для творчества.

.

Читать далее...

Картофельный рулет. Привычные ингредиенты и совершенно новый вкус

Ингредиенты:
- картофель- 1,5 кг
- молоко- 200 мл
- масло сливочное- 50 гр
- яйцо- 2-3 шт
- мука- 3 ст.л
- сметана- 2-3 ст.л

Начинки:

Мясная:
300-400 гр отварного мяса пропустить через мясорубку. На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нарезанную луковицу, добавить мясо, обжарить до готовности. Соль, перец по вкусу. Для более сочного фарша добавить 1-2 ст.л бульона.

Грибная:
450-500 гр грибов нарезать кусочками, пластинами, обжарить на сковороде до полуготовности. Добавить нарезанный репчатый лук, немного сметаны, соль, перец по вкусу. Тушить на слабом огне до готовности.

Яичная:
Отварить до готовности 4-5 яиц, мелко нарезать и обжарить на сковороде 2-3 головки репчатого лука до золотистого цвета. Яйца нарезать небольшими кубиками или соломкой. Соединить компоненты, добавить мелко нарезанную зелень, соль, перец по вкусу.

Начинки можно дополнять различными ингредиентами по своим предпочтениям.

Приготовление:

 

 

Как приготовить бальзамический уксус в домашних условиях

Как приготовить бальзамический уксус дома – этот вопрос интересует многих хозяек, которые следят за здоровьем своей семьи. Стоит он недешево, это еще одна из причин, почему женщины мечтают приготовить бальзамический уксус в домашних условиях.

Бальзамический уксус называют королем уксусов не случайно. Он придает блюдам особый вкус. Но во времена Древнего Рима бальзамический уксус использовали исключительно в медицинских целях. Им обрабатывали раны, лечили различные инфекции, дезинфицировали воду.

Полезные свойства бальзамического уксуса используют и сегодня:

• для стимуляции работы сердечной мышцы,
• для профилактики онкологических заболеваний,
• для подавления роста патогенной микрофлоры,
• а также как мощный природный антиоксидант, с комплексом витаминов группы А, В и С, железом, калием, фосфором и кальцием.

Гораздо позже было замечено, что бальзамический уксус способен консервировать и сохранять дольше фрукты и овощи. Таким образом, бальзамический уксус переместился из медицинских пунктов на кухню. Повара также трепетно подходят к использованию в своих блюдах бальзамического уксуса, буквально по капле - ведь именно так обычное банальное всем знакомое блюдо превращается в королевский изыск!

Сегодня, в бурный век развития косметологии, природные антиоксидантные свойства бальзамического уксуса замедлять старение используются в полной мере. Другое дело, что не каждому по карману купить крем, содержащий бальзамический уксус - он чрезвычайно дорог! Но именно он эффективно помогает воздействовать на кожу в борьбе против апельсиновой корки, улучшает цвет лица, активен в борьбе с замедлением процессов старения увядающей кожи, и даже включается в состав средств, борющихся с выпадением волос!

Как изготавливают бальзамический уксус?

Секреты приготовления бальзамического уксуса нельзя найти в интернете, они бережно хранятся и передаются из поколения в поколение. Но все же общая технология приготовления уксуса известна.

Специальный сорт винограда собирают переспевшим, затем прессуют и варят. Потом процеживают и помещают смесь в специальные бочки, которые устанавливают под крышами домов. Там бальзамический уксус созревает в течение 12 лет!!! Некоторые сорта нуждаются и в более долгих условиях выдержки - до 50 лет. Теперь, я думаю, понятно, почему бальзамический уксус так дорого стоит.

Я думаю, никто не станет ждать 12 лет, чтобы приготовить бальзамический уксус дома. И все же не стоит опускать руки и отчаиваться. И хотя мы в домашних условиях можем приготовить уксус лишь отдаленно напоминающий бальзамический, но даже такой уксус придаст нашим блюдам особую изысканность и аромат. Так давайте с вами посмотрим, что можно сделать.

Приготовление бальзамического уксуса в домашних условиях:

 Ингредиенты:

1. вишня - 2 стакана,
2. уксус 9% - 500мл.,
3. 1 ст. ложка сахара
4. 1/2 ч. ложки корицы
5. корочки от 1 лимона.

Приготовление:

• Берем вишню, раздавливаем ее ложкой в стеклянной жаропрочной посуде. Посуда должна быть именно стеклянной!
• Добавляем туда уксус, сахар, лимонные корки и корицу.
• На слабом огне доводим эту смесь до кипения.
• Кипятим 20 минут, охлаждаем, затем выливаем в стеклянную банку, закрываем крышкой и ставим в холодильник.
• Через 2 дня достаем банку и процеживаем смесь через слой ткани, который кладется на проволочное сито.
• Переливаем процеженный уксус в чистую стерилизованную бутылочку.
• Храним в холодильнике.

Конечно, мы не получим таким образом именно бальзамический уксус, но российские повара и многие домохозяйки готовят такой уксус для себя на замену бальзамическому.

Используем его в салатах, добавляем к овощным блюдам. И "Живи легко!" гарантирует: вы познаете совершенно новый вкус ваших любимых блюд и очень скоро ощутите всю пользу бальзамического уксуса для своего здоровья!

http://jivilegko.ru

Приготовим домашний лаваш

Приготовим домашний лаваш

Думаю, что лаваш используют все, так как можно приготовить различные блюда. И сегодня решила предложить Вам рецепт лаваша, который Вы можете приготовить сами.

Читать далее...

Капустные котлетки

Читать далее...

Тесто для приготовления бисквитных пирожных

Блузы +выкройка(2 часть)

Блузы +выкройка(2 часть)

Выкройки платьев

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.
 

16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.

моделирование с moldesedicasmoda.blogspot.com

Овсяное печенье за 10 минут

 

Читать далее...

Отправляемся в аптеку – за красотой!

Финансовые кризисы бывают разные, и общемировые и в масштабах конкретно взятой семьи. Но следить за собой и ухаживать мы, женщины, обязаны при любых финансовых обстоятельствах. В этом посте даю наводки как это сделать.


Вот моя подборка из 12 средств

Кох

 

Читать далее...

Плетение из газет. Изумительные шкатулки с мастер-классом от Совенок

Любительницам использования бросового материала и плетения из газетных трубочек спешу показать изумительные работы мастерицы Совенок. Очень аккуратные и красивые плетенки - подносы и шкатулки сплетены автором из серой газетной потребительской бумаги. Покрашены трубочки водными морилками - Мокко, Клён, Мокко+Палисандр, разведенными и смешанными в разных пропорциях. Ниже вы увидите подробный фото мастер-класс от автора по плетению шкатулки с мягкой текстильной подушечкой на крышке

Читать далее...

Подборка лучших рецептов салатов-тортов, которые всегда украсят Ваш праздничный стол !!!!

1. СКАНДИНАВСКИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ. 2. Салат "ВДОХНОВЕНИЕ" 3. Салат "КРЕМЛЕВСКИЙ" 4. Салат "ПРИЯТНЫЙ РАЗГОВОР" 5. Салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами 6. Салат "С ЛЮБОВЬЮ" 7. Салат «КРАСНАЯ ШАПОЧКА» 8. СУШИ-ТОРТ. 9. Салат "ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ ПОД ШУБОЙ" 10. Суши-торт «3 ИКРИНКИ»

Создать выкройку из газеты и сшить спортивную сумку? Легко!

Хотите сшить спортивную сумку? Пожалуйста) Представляю вашему вниманию фото мастер-класс по пошиву двух спортивных сумок - маленького и большого размера. Самое интересное, чему вы научитесь в данном мастер-классе - так это, своими руками сможете из газеты создать выкройку для сумки

Читать далее...

Варенье из лепестков розы по старинному рецепту и полезные свойства.

Варенье из лепестков розы по старинному рецепту. Рецептом поделилась Валентина Нивина Текст автора. Каждый год сезон заготовок я открываю ранней весной, экспериментируя с вареньями из разных растений, цветков, лепестков и пр. Это одуванчики, цветки акации и бузины, зеленые грецкие орехи… В этом году сезон заготовок я открыла вареньем из лепестков розы.У меня растет два огромных куста чайной крымской розы. Я перепробовала много разных рецептов, и сейчас варю по старинному рецепту – просто и вкусно. Даже не так, а вот так: вкуснее не бывает! И без особых хлопот – 40-50 минут и варенье готово. Р е ц е п т И ЧЕМ ЖЕ ОНО ПОЛЕЗНО→

 

Подборка быстрых домашних заготовок!

сногсшибательные КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ с рикоттой (творогом) в кляре

Сочные и необыкновенно вкусные рулетики из куриного филе, фаршированные творогом и обжаренные в чудесном кляре!
Идею этого рецепта я увидела в книге Le Cordon Bleu, только в оригинале рецепта эти рулетики варят, а мне больше нравится жарить их в кляре. Кляр делаю на пиве, он получается хрустящий и ароматный, как дрожжевое тесто, а куриное филе получается нежным и душистым не только из-за кляра, но и из-за сочной начинки.
Получилось вкусно, сытно и легко! Всем очень понравилось.

Кружевные вазы:) Идеи, мастер-классы

Вазы с кружевным декором. Идеи, мастер-классы

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Весна и лето - время, когда ваз много не бывает:) Мне лично их все время не хватает, чтобы поселить у себя дома цветочную частичку природы - букетики сирени, ландышей, тюльпанов, ромашек или просто каких-то травинок, собранных в лесу или на берегу реки:) Ваз требуется много и желательно, чтобы они все-таки были в каком-то едином стиле или настроении:) Однако перед тем, как отправляться в магазины на пополнение запасов ваз, рекомендую посмотреть по сторонам - а не завалялись ли у вас красивой формы бутылки, банки - ведь из них можно совершенно запросто наварганить для своего дома стильных ваз:)

Хочу предложить вашему вниманию идеи кружевного декорирования ваз. Кружево, имеющее и фактуру, и изящный рисунок, позволяет создавать очень интересные, нежные и легкие образы, которые очень изящно выглядят как раз в ансамбле с весенне-летними цветочными композициями:) Ну а кто все-таки предпочитает покупать готовое, рекомендую обратить внимание на интернет-магазин Home Philosophy, в котором представлены необычайно красивые предметы интерьера и вазы из муранского стекла, такие вещи всегда ценились, да еще и передавались по наследству:)

Приятного просмотра!

Читать далее...

Стильный и современный интерьер потолков в дизайне квартир

Смотрим дальше!>>

Все самые лучшие игры нашего детства

В XXI веке дети незаметно исчезли из дворов больших городов — теперь они играют в компьютерные игры или благовоспитанно проводят время в специально организованных детских клубах. Вместе с детьми исчезла культура дворовых игр и дворовая социализация (со всеми ее особенностями). И если малышей еще можно встретить на площадках под присмотром родственников, то школьников не видно почти совсем. Оглядываем опустевшие весенние дворы и вспоминает исчезнувшие игры, которые во многом сделали нас такими взрослыми, какими мы стали.

 

ЧИТАТЬ СООБЩЕНИЕ ЦЕЛИКОМ

Мавлютова. Орфографический тренажер по русскому языку - 4 класс, 2 полугодие.

>>>>>>>>>>>>>>>>>

Узорова. Все предметы начальной школы в викторинах - 1-4 кл.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>

ЧУДО-КАПЛИ ОТ ГАЙМОРИТА

Очень хорошо помогают вылечить гайморит специальные капли, которые готовятся следующим образом.

Читать далее...

Светильник-ночник своими руками

Такими изящными кружевными светильниками можно украсить вечеринку в саду или торжественное застолье. А если вы боитесь спать в темноте, то можете сделать себе такой ночник.

Читать далее...

Ветки для украшения.

Каксделать такие гнутые веточки для украшения интерьера делится Gulyafed  со Страны мастеров.

мастер-класс

НОВЫЕ УРОКИ ПО ФОТОШОП ДЛЯ НОВИЧКОВ

А вот и сами полезности этого выпуска:

 

1. Записал и добавил новые видеоуроки для начинающих по фотошопу.

Инструменты ретуши в Фотошопе

Штамп и восстанавливающая кисть в Фотошопе

Штамп, заплатка, восстанавливающая кисть

Восстановление фотографий

Реставрация фотографий и придание цвета черно белым фото в фотошопе - урок не новый, но как раз по теме уроков выше :-)

 

2. На сайт за эту неделю добавлены новые уроки по фотошопу для начинающих:

Делаем рамку на 9 мая в фотошопе

Делаем шаблон на 9 мая в фотошопе. Подробный урок

Как быстро освоить фотошоп. Подробный урок

Как сделать из фото рисунок. Подробный урок

Как сделать надпись на фото. Подробный урок

Как сделать рамочку для фото с применением фильтра Искажение в фотошопе. Подробный урок

 

3. Новые переводные уроки по фотошопу:

Лучшие бесплатные фотошоп-плагины для веб-дизайнеров

Реалистичный смятый листок бумаги в Фотошопе

Простой и изящный дизайн для блога в Фотошопе

 

Итак, если вы не знаете, где скачать программу Adobe Photoshop, то милости прошу узнать об этом на этой странице - частые вопросы по фотошопе

 

Пожалуйста пишите в комментариях, все ли вам понятно, может есть вопросы, пожалуйста их задавайте.

 

4. Новые дополнения для Adobe Photoshop вы можете скачать в этом разделе.

 

5. И сегодня я решил дополнить этот выпуск позитивным видеороликом.

На этом все, с вами был Сергей Иванов, автор сайта photoshop-help.ru

Освежитель для унитаза

Освежитель для унитаза

http://atikhonova.blogspot.com/2009/01/blog-post_30.html

 

 

Ароматерапию можно использовать не только для изготовления косметики, но и для дома для семьи. Начну потихоньку выкладывать опробованные рецепты такого использования натуральных средств.

Освежитель для унитаза

Для любителей всего натурального предлагаю этот простой и эффективный рецепт. Да, ну а что же, там тоже хочется чтобы все было натуральное, экологичное и эффективное...


 

Итак рецепт:
200 мл воды
5 листиков желатина
25 мл уксуса (нейтрализует запахи, удаляет жир, антисептическое и антибактериальное действие)
25 гр соды (нейтрализует запахи, отбеливает, борется с отложением солей, дезинфицирует, антисептик)
25 гр соли (удаляет пятна, очищает, дезодорирует, абсорбирует грязь, фиксирует цвет)
Краситель
Эфирные масла

В части воды растворить желатин. В другой части воды растворить соду, соль и краситель. Затем соединить все вместе с уксусом, добавить эфирные масла. Залить в формочки и поставить в морозилку. Получается достаточно твердое желе, легко разрезается на брусочки, завернуть их в пищевую пленку и хранить в морозилке. Из этого количества получается 4-5 брусочков (зависит от размеров контейнера для освежителя).
Если хотите, чтобы цвет воды был интенсивным, то красителя надо брать достаточно много.

 

Можно добавить сюда мыльной стружки, тогда ее надо предварительно растопить в воде.

Какие эфирные масла можно сюда добавлять:
Лимон – антисептическое, антибактериальное, противовирусное действие.
Сосна – антисептик.
Эвкалипт – антисептическое, антибактериальное, противовирусное действие.
Ель – антисептик.
Мята – антибактериальное, антисептическое, антимикробное, противогрибковое действие.
Лаванда – противовирусное, противогрибковое, антибактериальное, антисептическое действие.
Цитронелла – антисептическое, антимикробное действие.
Грейпфрут – антисептик.
Чайное дерево – мощное антибактериальное действие широкого спектра, противогрибковое, антипаразитное, противовирусное.
Корица –антисептическое, антибактериальное широкого спектра действия, противовирусное (осторожно! Добавлять немного, очень сильный запах)
Тимьян – антибактериальное широкого спектра действия, противовирусное.
Гвоздика – мощное антибактериальное действие, противогрибковое, противовирусное.


Эти блоки у меня голубые, морские. Я брала эфиры мяты, тимьяна , эвкалипта, грепфрута. Одного блока хватает на 2-3 недели, зависит от интенсивности использования туалета. Унитаз остается беленьким и чистым. Вода голубенькая и запах чистоты и свежести.

Украшения садового участка своими руками. Оформление сада: скульптуры, дорожки...

Украшения Виды, выбор Декорирование Основы, подготовка, общие рекомендации Виды, выбор  Креативные клумбы  Ландшафтный дизайн своими руками. Украшение участка  Делаем оградку «частокол»  Садовые скульптуры. Бронзовые скульптуры  Живая изгородь на даче. Выбор растений  Выбираем бордюр для садовой дорожки  Ландшафтный дизайн. Зона входа в дом  Французский садик  Пестролистные растения в вашем саду  Топиарное искусство – растительная скульптура  Виды ламп для ночного освещения  Декоративные элементы в саду  Виды камней для ландшафтного дизайна  Фонарь на солнечных батареях  Английский стиль в ландшафтном дизайне  Вазоны в вашем саду  Декорирование фасада растениями  Садовые дорожки на вашем участке  Отсыпки в ландшафтном дизайне  Восточная экзотика в вашем саду: бонсай Декорирование  Как сделать декоративную клумбу  Сухой ручей  Как сделать кормушку  Как сделать ограждение для клумбы  Как сделать скворечник  Изготовление вертикальной решетки для вьюнков  Как сделать дуплянку  Подвесные цветочные горшки Основы, подготовка, общие рекомендации  Садовые вазоны из автомобильных шин  Альпийская горка для ленивых  «Умная дорожка» в вашем саду  Устройство аллеи из пергол  Оформление дачного участка: клубничная ограда  Сам себе дизайнер. Украшаем свой сад  Мозаика в саду. Технология мощения  Делаем декоративный ручей в саду  Как сделать необычный светильник «тайна»  Малые архитектурные формы. Гидропоника  Дорожки на даче своими руками  Декоративное ландшафтное освещение  Цветочные часы  Внутренний дворик с прудом и пристанью  Оазис красоты на вашем участке  Уютный уголок на лужайке  Украшаем газон. Подиум для фуксии  Садовая дорожка из дерева  «Живая» скульптура на вашем участке  Как сделать клумбу-«мухомор»  Фотореле – сумеречный выключатель  Укладываем и украшаем бетонную дорожку в саду  Летняя терраса на даче  Гравийный сад  Асфальтирование дорожек на загородном участке Другое  Размер скворечника  Проект скворечника

Огромный сборный материал по самодельным тычинкам и пестикам для сборки цветов.

 

Вы можете изучить здесь 10 вариантов самодельных тычинок!:

Прикольные фразочки со смыслом

Подборка позитивных фразочек со смыслом :)

Читать далее...

Пита. Что такое пита и как ее готовить.


Пита – это лепешка с карманом. В этот карман можно класть самую разнообразную начинку. Пита наиболее популярна в странах Средиземного моря и Ближнего Востока. Традиционно в нее кладут шаварму, фалафель, разные салаты, хумус или обычную шоколадную пасту.
Здесь рецепты салатов с пошаговым описанием а тут мы рассмотрим как приготовить питу.
Это очень просто и довольно интересно.

На 4 питы требуется:
- мука, полтора стакана;
- теплая вода, две-три четверти стакана;
- сухие дрожжи, чайная ложка с горкой;
- соль, чайная ложка;
- сахар, чайная ложка;
- оливковое масло, чайная ложка.

Оригинальная пита пресная. Однако, вкусы людей меняются со временем и современная пита включает в себя соль и сахар. Сухие активные дрожжи нужно растворить в теплой воде вместе с сахаром. В том случае, если дрожжи инстант, их нужно просто смешать с мукой, солью и сахаром. Вливаем теплую воду в муку и месим тесто, которое не должно растекаться, но и нельзя делать его чрезмерно тугим. Вымешивать тесто нужно до гладкости в течение 5-10 минут.

Готовое тесто нужно положить в миску, предварительно обмазанную оливковым маслом, накрыть пищевой пленкой и убрать на час-полтора в теплое место. За это время объем теста должен увеличиться в два раза или более. После этого, нужно включить духовку на самую высокую температуру, предусмотренную производителем и предварительно разогреть ее. Противень тоже нужно заранее разогреть во включенной духовке. Тесто делим на четверти и скатываем их в шарики. Нужно постараться сделать как можно более гладкие шарики из теста. Помещаем готовые шарики под полотенце на 5 минут, чтобы они приняли новую форму.
Читать далее...

ПЛАТЬЯ с розой. (...и много идей)

ОПИСАНИЕ и ИДЕИ...

целебное варенье из .... СИРЕНИ

Совсем скоро наступит пора цветения в садах. Через три-четыре недели придет и «сиреневый сезон». Головокружительный аромат сирени окутает все вокруг, напоминая о великом Дне Победы. Но ведь сирень – это не только красивое, но еще и очень полезное и... вкусное растение. А еще ее можно заготовить впрок, сварив целебное варенье.



Многие люди при этом слове представляют сразу же вишневое, клубничное, смородиновое или яблочное варенье. Разумеется, они очень вкусные и ароматные, но есть и другие виды, про которые не все могут знать.

Вот, например, сирень. Ее добавляют во многие препараты, которые обладают жаропонижающим, потогонным, антимикробным, противовоспалительным, антидиабетическим, противосудорожным, обезболивающим и мочегонным свойствами, а также при маточном кровотечении.

Сирень используется при лечении сахарного диабета, малярии, воспалительных заболеваний почек, при камнях и песке в почечных лоханках, при бронхиальной астме, бронхитах, пневмонии, катарах верхних дыхательных путей, туберкулезе легких, ревматизме, радикулите, гриппе, нарушениях менструального цикла и как средство, выравнивающее ритм сердца.

Листья, заваренные как чай, помогают при малярии, диарее, язве желудка и коклюше.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

цветы сирени – 500 г,
сахар – 500 г,
вода – 2 стакана,
лимон – половинка.



Соберите цветы сирени, промойте их холодной водой, залейте водой и прокипятите 10 минут. Затем выдавите в полученную смесь лимон, накройте крышкой и оставьте на 15-20 минут. Сок, который выделился за это время, сцедите в посуду для варки варенья, туда же добавьте нужное количество сахарного песка и варите сироп. Оставшиеся цветы сирени старательно разотрите с одной ложкой сахара и соком лимона (10 капелек), после чего погрузите всю эту массу в готовый сироп и от момента закипания проварите 20 минут на очень медленном огне, периодически помешивая.


Готовое варенье разливаем по банкам и закатываем. Такое варенье не только вкусное, но и очень полезное при всяких простудах, ОРЗ и т. д.

На вкус оно сладкое с горчинкой, поэтому очень напоминает гречишный мед. Характерного тёмного цвета, эта варенье обладает едва уловимым ароматом сирени – но если ваши гости не в курсе, что вы подаёте к чаю, то продолжают искренне считать лакомство «пчелиным продуктом».
hozvo.ru