Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!

Алина Белина
 

food_for_good пишет в foodclub_ru

Вам понадобится:

~1,2 кг. куриного фарша
4 ломтика белого батона без корки
150 мл. молока
1 яйцо
1 луковица
500 гр. свежих грибов (я использовала белые, можно взять любые другие по своему вкусу). Думаю, можно вполне попробовать и с мариноваными.
2-3 зубчика чеснока
пучок петрушки
соль
раст. масло для обжарки грибов
щепотка черного молотого перца (факультативно)

Приготовление:

1. Лук и грибы режем на кусочки, поджариваем на сковороде с раст. маслом до готовности.
2. Хлеб хорошо размачиваем в молоке около 10-15 минут, слегка отжимаем, добавляем в фарш, тщательно перемешиваем, чтобы кусочков хлеба не осталось. 
3. Добавляем яйцо, соль, перец, все хорошо перемешиваем. Выкладываем половину фарша в форму (я использовала силиконовую 23 см.), разравниваем. На него выкладываем грибы с луком. Сверху - вторую половину фарша. 
4. Накрываем форму крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 200 С духовку. 

5. Запекаем 30 минут. Затем убираем фольгу и печем еще 10 минут. Вынимаем из духовки, переворачиваем на блюдо и посыпаем рубленой петрушкой. 

Приятного аппетита!!!

Источник - http://vk.com/totti_baker

Серия сообщений "БЛЮДА из КУРИЦЫ":
Часть 1 - КУРИЦА, МАРИНОВАННАЯ В КЕФИРЕ, ЗАПЕЧЁНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ ТРАВАМИ И ЧЕСНОКОМ
Часть 2 - ХОЛОДЕЦ из КУРИЦЫ
...
Часть 13 - Куриный паштет с шампиньонами
Часть 14 - САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" с КУРИЦЕЙ
Часть 15 - КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА
Часть 16 - САЛАТ "ДАМСКИЙ"
Часть 17 - КУРИЦА МАРИНОВАННАЯ в КЕФИРЕ, ЗАПЕЧЕННАЯ с КАРТОФЕЛЕМ, ТРАВАМИ и ЧЕСНОКОМ.
...
Часть 20 - Курица с черносливом (Chicken with prunes)
Часть 21 - КУРОЧКА на ЯПОНСКИЙ МАНЕР с СОЕВЫМ СОУСОМ и МЕДОМ
Часть 22 - МЕДОВО-ЛИМОННЫЕ КУРИНЫЕ ГРУДКИ

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА, ЗАПЕЧЕННАЯ с БЕКОНОМ и СЫРОМ
Часть 2 - КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА с КУРИНЫМ ФИЛЕ
...
Часть 5 - КАРТОФЕЛЬ с ШАМПИНЬОНАМИ в СМЕТАНЕ
Часть 6 - Запеканка из кабачков по - флотски
Часть 7 - КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА
Часть 8 - Баклажанная запеканка с капустой и перцем

Она изучала в колледже биологию и неожиданно поняла, что на самом деле призванием жизни видит не изучение живых организмов, а скульптуру. Причем, непростую, а скульптуру из таких материалов, как песок, лед и снег.

Подробно: navik33.blogspot.com/2013/10/blog-post.html#more 

<center> <p>  </p> <table background="//img-fotki.yandex.ru/get/9091/192274470.107/0_b8517_3ac6cd6c_S" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:2px outset #0"> <tbody> <tr> <td style="padding:3px"> <table background="//img-fotki.yandex.ru/get/9066/192274470.13a/0_ba6ea_a869944e_S" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:2px inset #0"> <tbody> <tr> <td style="padding:7px"> <table background="//img-fotki.yandex.ru/get/9307/192274470.11c/0_b90bb_5ffb6f3f_S" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:2px outset #0"> <tbody> <tr> <td style="padding:3px"> <table background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/105/702/105702405_5022935_Osen22.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:2px inset #0"> <tbody> <tr> <td style="padding:35px"> <table background="//img-fotki.yandex.ru/get/9307/192274470.11c/0_b90bb_5ffb6f3f_S" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:2px outset #0"> <tbody> <tr> <td style="padding:3px"> <table background="//img-fotki.yandex.ru/get/9066/192274470.13a/0_ba6ea_a869944e_S" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:2px inset #0"> <tbody> <tr> <td style="padding:7px"> <table background="//img-fotki.yandex.ru/get/9091/192274470.107/0_b8517_3ac6cd6c_S" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:2px outset#0"> <tbody> <tr> <td style="padding:3px"> <table background="//img-fotki.yandex.ru/get/9066/192274470.13a/0_ba6ea_a869944e_S" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:2px inset #0" width="650"> <tbody> <tr> <td align="left" style="padding:2px"> <center> <p> <br /> <span style="color:#ffffff;"><em><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Lucida Grande;color:# 0;font-size:">Ваш текст</span></span></em></span></p> <p> <a data-cke-saved-href="http://www.liveinternet.ru/users/gabbi60/profile/" href="http://www.liveinternet.ru/users/gabbi60/profile/" style="font-size: 16px;" target="_blank"><span style="color:#ffffff;"><font size="1">GABBI60</font></span></a></p> </center> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </center> <p>  </p>

<center> <p>  </p> <table background="//img-fotki.yandex.ru/get/6005/nata-komiati.35/0_5669c_2b2e23c0_S.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:2px outset #0"> <tbody> <tr> <td style="padding:5px"> <table background="//img-fotki.yandex.ru/get/6307/93940825.69/0_81608_4aa4f258_S.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:2px inset #0"> <tbody> <tr> <td style="padding:7px"> <table background="//img-fotki.yandex.ru/get/6005/nata-komiati.35/0_5669c_2b2e23c0_S.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:2px outset #0"> <tbody> <tr> <td style="padding:5px"> <table background="//img-fotki.yandex.ru/get/9500/192274470.181/0_c1985_18006e0a_S" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:2px inset #0"> <tbody> <tr> <td style="padding:35px"> <table background="//img-fotki.yandex.ru/get/6005/nata-komiati.35/0_5669c_2b2e23c0_S.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:2px outset #0"> <tbody> <tr> <td style="padding:5px"> <table background="//img-fotki.yandex.ru/get/6307/93940825.69/0_81608_4aa4f258_S.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:2px inset #0"> <tbody> <tr> <td style="padding:7px"> <table background="//img-fotki.yandex.ru/get/6005/nata-komiati.35/0_5669c_2b2e23c0_S.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:2px outset#0"> <tbody> <tr> <td style="padding:5px"> <table background="//img-fotki.yandex.ru/get/6307/93940825.69/0_81608_4aa4f258_S.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:2px inset #0" width="650"> <tbody> <tr> <td align="left" style="padding:2px"> <center> <p> <br /> <span style="color:#000000;"><em><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Lucida Grande;color:# 0;font-size:">Ваш текст</span></span></em></span></p> <p> <a data-cke-saved-href="http://www.liveinternet.ru/users/gabbi60/profile/" href="http://www.liveinternet.ru/users/gabbi60/profile/" style="font-size: 16px;" target="_blank"><span style="color:#000000;"><font size="1">GABBI60</font></span></a></p> </center> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </center> <p>  </p>

<center> <p>  </p> <table background="//img-fotki.yandex.ru/get/6107/93940825.59/0_7ddff_8b9c0ca6_S.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:2px outset #0"> <tbody> <tr> <td style="padding:5px"> <table background="//img-fotki.yandex.ru/get/6719/192274470.aa/0_b72d3_fc9b01fd_S" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:2px inset #0"> <tbody> <tr> <td style="padding:7px"> <table background="//img-fotki.yandex.ru/get/6107/93940825.59/0_7ddff_8b9c0ca6_S.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:2px outset #0"> <tbody> <tr> <td style="padding:5px"> <table background="//img-fotki.yandex.ru/get/4901/192274470.181/0_c1986_5aeff171_S" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:2px inset #0"> <tbody> <tr> <td style="padding:35px"> <table background="//img-fotki.yandex.ru/get/6107/93940825.59/0_7ddff_8b9c0ca6_S.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:2px outset #0"> <tbody> <tr> <td style="padding:5px"> <table background="//img-fotki.yandex.ru/get/6719/192274470.aa/0_b72d3_fc9b01fd_S" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:2px inset #0"> <tbody> <tr> <td style="padding:7px"> <table background="//img-fotki.yandex.ru/get/6107/93940825.59/0_7ddff_8b9c0ca6_S.jpg" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:2px outset#0"> <tbody> <tr> <td style="padding:5px"> <table background="//img-fotki.yandex.ru/get/9307/192274470.af/0_b73b8_e1668b5f_S" cellpadding="0" cellspacing="0" style="border:2px inset #0" width="650"> <tbody> <tr> <td align="left" style="padding:2px"> <center> <p> <br /> <span style="color:#faebd7;"><em><span style="font-size:20px;"><span style="font-family:Lucida Grande;color:# 0;font-size:">Ваш текст</span></span></em></span></p> <p> <a data-cke-saved-href="http://www.liveinternet.ru/users/gabbi60/profile/" href="http://www.liveinternet.ru/users/gabbi60/profile/" style="font-size: 16px;" target="_blank"><span style="color:#faebd7;"><font size="1">GABBI60</font></span></a></p> </center> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </center> <p>  </p>