Цитата сообщения nina-kir Малосольные помидоры за 1 сутки (сухой посол)


Малосольные помидоры за 1 сутки (сухой посол)

-Помидоры
-Чеснок
-Зелень
-Соль (из расчёта 1\4 ч.л. на средний помидор)


Приготовление:
*Помидоры выбрать одинакового размера, средние, спелые, но плотные. Вырезать плодоножку ложечкой паризьером
*Соль смешать с зеленью и рубленным чесноком, - шифонад
*Наполнить углубления в помидорах шифонадом
*Укладывать помидоры можно в два ряда, разделяя слоем зелени
*Первые сутки помидоры выдерживаются в комнате, потом можно поставить в холодильник.
Приятного аппетита с вкусной закуской!