Мойва в духовке выйдет очень вкусной. А необходимо купить следующие продукты:
- мойва – 500 грамм;
- лук репчатый – 2 луковицы;
- томатная паста – 3 столовых ложки;
- чеснок – 4 зубчика;
- сахар – 1 столовая ложка;
- смесь перцев;
- соль;
- растительное масло;
- зелень - пучок.



Для начала необходимо посолить, поперчить мойву и оставить в стороне мариноваться.



Тем временем приготовим соус. Для этого наливаем в миску пол стаканы воды и добавляем туда томатную пасту,лук и сахар, хорошо перемешиваем. Отдельно нарезаем на тонкие дольки весь чеснок.



Теперь на смазанный противень растительным маслом укладываем мойву, а сверху кладем нарезанный чеснок. Остается вылить приготовленный заранее соус и поставить в духовку тушиться при температуре 150 градусов.



Минут через тридцать, а может и меньше приготовление мойвы закончено. Осталось выложить на тарелку и посыпать сверху зеленью. Такое блюдо из мойвы прекрасно подойдет к гарниру картофельное пюре, правда в пост я не стала бы добавлять в него молока.http://namenu.ru