Запеченный свиной окорок
http://samaposebe.com/pork_okorok

Ингредиенты:
Свиной окорок,
несколько зубчиков чеснока,
баночка натурального йогурта,
соль, перец, приправы,
рукав для запекания.
Способ приготовления:
Кусок мяса ополоснуть холодной водой, хорошо высушить бумажным полотенцем, нашпиговать щедро чесноком, обмазать натуральным йогуртом, поместить под небольшой пресс и оставить мариноваться на пару часов.
Разогреть духовку до 200 градусов, мясо посолить, присыпать свежемолотым перцем, душистыми травами и запекать в рукаве не больше часа, иначе можете пересушить!
Соблюдая вышеперечисленное, вы будете иметь кусок оочень сочного и таящего во рту мяса). Приятного аппетита!
Приготовила Татьяна Волкова,
специально для "Сама по себе".