Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
*ÏÜßÍÛÅ* ÂÀÍÈËÜÍÛÅ ÑËÈÂÛ
Íåâåðîÿòíî âêóñíûé è àðîìàòíûé äåñåðò. Ñëèâû ñ âàíèëüíûì éîãóðòîì, òóøåííûå â ñîóñå èç ìåäà è ïîðòâåéíà, ïðåêðàñíî ïîäîéäóò êàê äëÿ ïðàçäíè÷íîãî óæèíà, òàê è ïðîñòî äëÿ æàðêîãî ëåòíåãî âå÷åðà.

Èíãðåäèåíòû äëÿ ðåöåïòà "Ïüÿíûå" âàíèëüíûå ñëèâû
ìåëêî ðóáëåííûé ìèíäàëü 50ã
ñïåëûå ñëèâû êðóïíîãî ðàçìåðà 4øò.
ëèìîí 1øò.
ñòðó÷îê âàíèëè 1øò.
ïîðòâåéí 250ìë
àïåëüñèíîâûé ìåä 2-3 ñò. ëîæêà(è)
âàíèëüíûé éîãóðò 500ã
ìàëèíà 250ã
Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 4 ïîðöèé
1. Ìèíäàëü îáæàðèòü íà àíòèïðèãàðíîé ñêîâîðîäå ñî âñåõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîãî öâåòà áåç äîáàâëåíèÿ æèðà èëè ìàñëà. Âûòàùèòü, ïîëîæèòü íà òàðåëêó, äàòü îñòûòü.
2. Ñëèâû ïîìûòü, ðàçðåçàòü íàïîïîëàì, âûòàùèòü êîñòî÷êó. Ñ ëèìîíà ñðåçàòü öåäðó òîíêèìè ïîëîñêàìè. Ñòðó÷îê âàíèëè ðàçðåçàòü íàïîïîëàì âäîëü, âûòàùèòü ìÿêîòü.
3. Ëèìîííóþ öåäðó ïåðåìåøàòü ñî ñòðó÷êîì è ìÿêîòüþ âàíèëè è ïîðòâåéíîì, äîâåñòè äî êèïåíèÿ â íåáîëüøîé êàñòðþëå. Äîáàâèòü ìåä, õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü. Ïîëîâèíêè ñëèâ ïî îäíîé îêóíóòü â ñèðîï, ïåðåâåðíóòü. Òóøèòü íà íåáîëüøîì îãíå ñ çàêðûòîé êðûøêîé îêîëî 3-4 ìèíóò. Ñíÿòü ñ îãíÿ, äàòü îñòûòü íà âîäÿíîé áàíå.
4. Ïîëîæèòü ïî 2 ïîëîâèíêè ñëèâ íà òàðåëêó, íà÷èíèòü èõ âàíèëüíûì éîãóðòîì, ïîëèòü îñòàâøèìñÿ éîãóðòîì. Ïîñûïàòü ìàëèíîé è ìèíäàëåì, ïîäàâàòü ê ñòîëó ñ ñîóñîì èç ïîðòâåéíà.
