Ингредиенты:

 

2 стакана муки 

неполный стакан воды 

соль 1/2 ч.л. 

3 ст.л. растительного масла 

укроп 

петрушка 

шпинат 

кинза 

зеленый лук 

яйцо 

сыр мягкий 400 г

 

Приготовление: 

 

Замесить крутое тесто, накрыть полотенцем и дать ему полежать минут 30-40. Зелень хорошо промыть и просушить, крупно порубить и перемешать. Добавить в зелень яйцо и хорошо перемешать. Мягкий сыр натереть на крупной терке...Добавить к зелени. Тесто разделить на небольшие кусочки. Раскатать очень тонкую лепешку. На одну половину выложить начинку. И залепить,половину на половину. Засунуть в духовку на 15 минут,в заранее приготовленную духовку. Готовые афары обильно смазать сливочным маслом.

 

Приятного аппетита