В ролях
тертый твердый сыр=200 г и
сметана=200 г,
зелень укропа=100 г,
яйца=2 шт.,
пшеничная мука=3 ст. л.
растительного масла=2 ст. л.

Готовим:
Все ингредиенты перемешаем до однородной массы, не взбивая. На сковороде разогреем растительное масло, ложкой выложим смесь, разровняем, накроем крышкой и жарим около 5-7мин, затем аккуратно переворачиваем и поджарим вторую сторону без крышки еще 5-7мин до зарумянивания.
Подавать такие хачапури можно в горячем и холодном виде.