Цитата сообщения Олька-Фасолька_К Быстрое дрожжевое тесто


Необходимые продукты:
мука — 3 стакана;
кефир — 1 стакан;
масло подсолнечное (обязательно без запаха) — 0,5 стакана;
сахар — 1 столовая ложка;
соль — 1 чайная ложка;
дрожжи сухие — 1 пакетик (11 грамм).

Быстрое дрожжевое тесто. Пошаговый рецепт
Кефир соедините с подсолнечным маслом, и прогрейте в микроволновке (можно и на плите), что кефир стал немного теплым (температура 30-40 градусов).
В кефир добавьте столовую ложку сахара и соль, перемешайте.
Муку просейте вместе с сухими дрожжами.
Выложите муку в большую миску, сделайте небольшое углубление, и вылейте в это углубление кефирную массу.
Замесите тесто.
Накройте его полотенцем и оставьте на 30 минут, чтобы подошло.
И все, теперь только фантазируйте, соединяя вместе начинку и тесто можно приготовить булочки, пироги, рулеты и много другое.
http://www.saitkulinarii.info/makovaya-nachinka-recept-bystrogo-drozhzhevogo-testa/