Рыба под маринадом от Ольги Сюткиной (рецепт из советского времени)

Историк русской кухни Ольга Сюткина напоминает о легендарном рецепте советского периода – рыбе под маринадом, который актуален в любой исторический момент и время года.
Рыбный день придумал и попытался ввести в 1932 году Анастас Микоян. В стране катастрофически не хватало мяса и, хотя народ в основном питался не слишком хорошо и разнообразно, рыбу по-настоящему никто за еду не считал. И этот факт, сам по себе, очень странный.

Если сравнить рыбный репертуар россиянина XIX века и нашего соотечественника из середины века XX века, возникнет ощущение, что эти люди жили на разных планетах. До революции и простые крестьяне, и горожане ели гораздо больше хорошей рыбы. Икра, осетрина, рыбные расстегаи, судак и сазан, кулебяки из семги и тельное из трески. Описаниями всех этих вкусностей полны мемуары и литература тех лет. Вообще говоря, пару-тройку веков назад русские порой потребляли больше рыбы, чем мяса.

И вот снова раз в неделю советских людей стали приучать, вернее, возвращать к рыбе. Весь обед - рыбный. К примеру, из трески: салат с ней, суп и жареная рыба на горячее. Хочешь-не хочешь, а в четверг, будь любезен, в обеденный перерыв в любой уличной столовой, на фабриках-заводах - блюда из советского рыбного улова.

Одно из знаковых блюд - рыба под маринадом. Величайший рецепт советского периода – в будни или праздник, как на домашнем столе, так и в любом предприятии общественного питания. Особых проблем ее приготовление никогда не вызывало. Рыба подойдет любая, главное чтобы костей в ней было поменьше (поэтому толстолобик - ни в коем случае). Плюс морковь, лук, томатная паста, масло подсолнечное – все всегда все под рукой.
Читайте рецепт…

Яйца-пашот в кульке от Svetlana_Lay

Способ приготовления:
Нам понадобится пищевая пленка, на каждое яйцо нужно отрезать прямоугольный кусочек пленки (приблизительно 15х15 см).
Пленку разложить на доске и смазать оливковым маслом.
Пленку выложить на небольшую пиалу, в углубление вылить яйцо (по желанию можно сразу посолить или оставить право выбора едоку за столом smile.gif)
Собрать концы пленки вместе, завязать узелок или обвязать ниткой.

В кастрюле вскипятить воду, убавить огонь и опустить в воду мешочки с яйцами. Варить 5-7 минут, в зависимости от желаемой вами консистенции.
Мешочки с готовыми яйцами вынуть из воды, аккуратно снять пищевую пленку и выложить яйца-пашот на блюдце.
Приятного аппетита!

Про русские подводные лодки в степях Украины





Я понимаю, что в военное время пропаганда может плести какие угодно небылицы, типа украинского танка Т-64 "Оплот", который результативно крошит в воздухе Ту-95(!!!) и выжигает десятками русские Т-90, а последний берет на таран.

Но когда глава государства, каким бы плюгавеньким и паршивеньким он(-о) не был(-о), заявляет что Россия ВЫВЕЛА из Украины 70% своих войск и ему вторят многочисленные Тымчуки, буйная фантазия которых оперирует целыми русскими дивизиями, у меня только один вопрос:
эти долбоеящеры хотя бы примерно представляют себе, что такое ДИВИЗИЯ???

Армия РФ, на секундочку, не так давно практически полностью перешла на бригадно-батальонную структуру, но ладно, простим идиотам. Старая дивизия это 2-3 бригады. В каждой бригаде 3500 чел, до 40 танков Т-72 или Т-80, 20 РСЗО "Град", 36 САУ Мста-С, а суммарно в бригаде почти 70 чисто артеллерийских стволов калибра от 100 мм. Это не считая ПТУР и всяческих средств ПВО. Количество БМП и БТР сильно варьируется, но можно представить, что три с лишним тыщщи мужиков не пешком ходят, а ездят хотя бы на грузовиках. Представляете себе эту колонну???

Челябинский метеорит светил всего несколько секунд, но его сняли на десятки устройств. Где гигабайты фоток вторжения войск РФ? Где сотни ГБ видео этого момента? Я не сомневаюсь, что любая старая бабка попыталась бы такую колонну сфотографировать хотя бы на утюг! Где фотки русских колонн с однозначной топопривязкой (дорожные щиты, памятники, мосты, уникальный рельеф)? Где фотки хотя бы одного уничтоженного Т-90, где обломки самолетов с красными звездами на крыльях? А если бригаду в плотно населенной Новоросии невозможно скрыть даже при переброске, то что говорить о применении всего этого богатства!!!

Обещанный МК по вязанию коробок из мусорных пакетов

Нам понадобится

Разрезаем пакеты
Читать далее...

Пальто спицами для девочки.

Оформление выреза горловины "полой резинкой"

http://club.osinka.ru/topic-61914?p=1460640
1-й способ для оформления выреза горловины:
Отдельно связанные воротники обычно начинают двойной(полой) резинкой по описанию (с контрастной нитью, чтобы получить разъёмный край после её снятия)), а заканчивают двойной резинкой, которую закрывают трикотажным швом, чтобы получить уплотненный круглый эластичный край.
Контрастную нить отплетают, полую резинку начала воротника раскрывают на два полотна и ими накрывают - по лицевой и изнаночной стороне - край выреза горловины ворота с обеих сторон (полотно-край выреза горловины- остается внутри). Открытые петли прошивают нитью с иглой, закрывая по лицу и изнанке одновременно.

2-й способ для оформления выреза горловины:

2.1. Крючком (или нитью с иглой швом "цепочка") прокладываем цепочку из воздушных петель по контуру горловины по лиц.стороне работы, припосаживая контур выреза до нужного размера:


продолжение

Ажурные гольфы спицами.Drops.


описание

Жакет с рукавом три четвери.

Великолепный жакет с рукавом три четверти. Очень красивое сочетание узоров .Работа не из лёгких , но она того стоит. Будьте всегда красивы и стильны. Да, друзья мои. Сейчас очень популярна становится почти вся продукция торговой марки Apple. Но бывают разные случаи ,когда она выходит из строя. Может быть кто то нуждается в ремонте? Я  Вам сейчас подскажу место, где можно реанимировать Вашу любимую технику. Мой друг ремонт своего телефона  делал здесь и остался очень доволен. В этом сервисе постоянно пополняется резерв запчастей к айфонам 3g и они работают на новейшем оборудовании для диагностики и ремонта популярных гаджетов. Без проблем Вам установят новый аккумулятор, заменят датчик iphone 3g, а также смогут обновить корпус и  устранят программные сбои . Ну , а теперь далее знакомимся с подробным описанием жакета.

Читать далее...

Детская шапочка "Жемчужная зима"

 

Детская шапочка "Жемчужная зима"

Читать далее...

шапочка с ушками (мастер-класс)

 Автор: Жуковская Екатерина

Хочу поделиться своим опытом в создании шапок. Буду рада, если информация окажется полезной

Чтоб было понятно о чём речь, фото моих шапочек. Все они  связаны по одному принципу, отличаются только узором, рисунком.

При соответствующем оформлении такая шапочка подойдёт не только деткам.

Сложность:	ниже средней
Время работы:	1 день

 

Гладь:

Узор "соты": 

Резинка, гладь:

  Я вяжу шапочку гладью на ОГ=50см. Плотность вязания 2,6п=1см.
Расчитываю сколько нужно набрать петель: 50*2,6= 130п.
 Делю общее количество петель на пять частей: 130/5=26п. Распределяю петли так: по 26п на ушки, 26п на затылок, 26*2 - перед.
  Вязание начинаю с ушек. Я вяжу одновременно два ушка. Или от двух клубов, или из одного (аккуратно достаю второй конец нити из серединки). Набираю по 4 петли для каждого ушка.  

 Делаю прибавки в каждом втором ряду по две петли(по краям после кромочной). У меня в данном случае 11раз, т. е. в каждом ушке я прибавила по 22петли. Плюс 4 набранных изначально, итого 26 петель

Теперь набираю 26 петель между ушками для затылочной части шапочки. Набираю одной нитью, т. е. провязала лицевой ряд одного ушка, набрала петли, продолжила вязать лицевой ряд второго ушка. Этой же нитью вяжу шапочку до конца. Вторую нить можно обрезать.

Провязываю примерно 2см в высоту, продолжая делать прибавки в передней части ушек, так же в кажом втором ряду. У меня в высоту 8 рядов. Ушки после этого стали по 30п.
Набираю оставшиеся петли для переда и замыкаю в круг. На перед нужно набрать 26*2=52п; 8петель прибавила вывязывая затылочную часть, 52-8=44п. Осталось набрать 44петли.
 Вяжу прямо примерно 10см.  Я вяжу на круговых спицах, но можно и на чулочных. 

 После начинаю делать убавки для формирования макушки. В данном случае снова поделила все петли на пять частей и убавляла в каждом втором ряду по две петли по краям. Когда петель становится меньше, перехожу на чулочные спицы. Закрываю макушку, в конце (когда в кажом секторе остаётся примерно по 6 п) убавляю петли в каждом раду, а не через ряд.

Готово.  Дальше оформление: подклад, если нужно; завязки; помпоны и т. д. Зависит от того что Вы желаеете получить в итоге. 

В этот раз у меня вышла такая шапочка(оформление по мотивам работ Vendula Maderska):

 

 

 Автор: Жуковская Екатерина

Источник: http://www.livemaster.ru/topic/2148...ochka-s-ushkami

Кардиган Shalder

шапочка

КРАСИВАЯ КОФТОЧКА

 

Серия сообщений "филейное вязание крючком":
Часть 1 - рождество
Часть 2 - икона божьей матери Умиление
...
Часть 10 - берет и туника
Часть 11 - майка
Часть 12 - КРАСИВАЯ КОФТОЧКА
Часть 13 - РОМАШКА
Часть 14 - Филейное с тканью
Часть 15 - платья
Часть 16 - каёмочки

Необычная салфетка крючком. Схема.

СХЕМА

Как легко похудеть за одну неделю на 2 кг?

Как утверждают диетологи, медленная потеря веса при похудении гораздо предпочтительнее, чем быстрое избавление от лишних килограмм. Также, давно доказано, что убыль веса на два килограмма за пять – семь дней не несёт за собой никаких негативных последствий для здоровья. Именно такой темп похудения позволяет не только эффективно избавиться от лишнего веса, но и препятствует его набору вновь.

Как похудеть на 2 кг за неделю? - эффективная диета

Как почистить кэш и куки в разных браузерах

КАК ПОЧИСТИТЬ КЭШ И КУКИ В РАЗНЫХ БРАУЗЕРАХ Как почистить кэш в разных браузерах FIREFOX Шаг первый - делаем фигуру из трех пальцев ctrl + shift + del откроется вот такое окно -

Серия сообщений "Mozilla Firefox":

Часть 1 - 14 ХИТРОСТЕЙ Mozilla Firefox
Часть 2 - РАСШИРЕНИЕ Я.ФОТОК ДЛЯ FF3 RC1 И RC2 - MОZILLA FIREFOX - Я. РУ.
...
Часть 7 - SpeedyFox - Повышает скорость работы Firefox, Skype, Chrome, Thunderbird в один клик!
Часть 8 - Ускоряем работу Mozilla Firefox
Часть 9 - Как почистить кэш и куки в разных браузерах

Серия сообщений "Браузеры":

Часть 1 - Полезные советы по работе в браузере Опера
Часть 2 - 14 ХИТРОСТЕЙ Mozilla Firefox
...
Часть 10 - Что происходит с Лиру последние несколько часов?
Часть 11 - Ускоряем работу Mozilla Firefox
Часть 12 - Как почистить кэш и куки в разных браузерах

Серия сообщений "Браузер Опера":

Часть 1 - Как почистить кэш и куки в разных браузерах

Серия сообщений "Браузер Google Chrome":

Часть 1 - SpeedyFox - Повышает скорость работы Firefox, Skype, Chrome, Thunderbird в один клик!
Часть 2 - Как почистить кэш и куки в разных браузерах

Серия сообщений "Компьютерная грамотность":

Часть 1 - ОПИСАНИЕ КЛАВИШ КЛАВИАТУРЫ КОМПЬЮТЕРА
Часть 2 - ТОЧКИ ВОССТАНОВЛЕНИЯ СИСТЕМЫ - ОТКАТ (урок для новичков)
...
Часть 19 - Ускоряем работу Mozilla Firefox
Часть 20 - Если Вас заблокировали
Часть 21 - Как почистить кэш и куки в разных браузерах

Для самых новеньких! Как вставить картинку в сообщение дневника + видео урок.

 Чтобы было понятнее, сначала я покажу способы загрузки  на скриншотах,  а внизу этого поста смотрите видео урок . Картинку в сообщение можно загрузить(вставить) несколькими способами:  через иконку ИЗОБРАЖЕНИЕ  напрямую из ПК (закачать), копировать URL картинки в поисковых системах, копировать прямую ссылку с фотохостинга ,  копировать картинку в сети, через опцию "Выберите файл" .

В расширенном редакторе (Ckeditor)   жмите на иконку зеленого цвета 

В выпавшем окне выбираете ЗАКАЧАТЬ,  для картинки из компьютера, а для картинки из интернета в поле URL  вставляете ссылку

Читать далее...

Жакет-трансформер



Читать далее...

Пальто с капюшоном "Глостер"!


Пальто с капюшоном "Глостер" из Interweave Knits!
Красивейшее пальто с капюшоном "Глостер".
Читать далее...

ПАЛЬТО ГЛОСТЕР