С тех пор как я решила, что нужно есть меньше сахара, никак не могла найти диетические сладости, которые были бы мне по вкусу. Но недавно мне посчастливилось попробовать пирожное «Картошка» без сгущенки, с одними только натуральными подсластителями, и я была очень удивлена тому, насколько вкусными они оказались…
Такие пирожные имеют довольно плотную структуру, средний уровень сладости и невероятно приятное ореховое послевкусие.
Редакция с удовольствием поделится рецептом низкокалорийного десерта, которым ты сможешь лакомиться даже перед сном, не волнуясь о своей фигуре.
Как приготовить пирожное «Картошка»
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 г нута
- 4 ст. л. миндальной муки
- 2 ст. л. измельченных фисташек
- 50 г фиников
- 50 г кураги
- 50 г изюма
- 2 банана
- 1 ст. л. мёда
- 2 ст. л. арахисовой пасты
- 2 ст. л. муки из виноградных косточек
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Чтобы приготовить эти маленькие пирожные, ингредиенты нужно подготовить заранее. Замочи нут на ночь, чтобы он стал мягче. Утром отвари бобовые в течение полутора часов.
- Пока варится нут, вскипяти воду и замочи в ней сухофрукты на 40 минут, предварительно убрав косточки из фиников.
- Когда нут сварится, слей воду и растолки его в глубокой миске.
- Затем добавь в миску арахисовую пасту.
- Очисти бананы, раздели их на несколько частей и добавь к остальным ингредиентам вместе с медом. После чего тщательно перемешай содержимое миски до однородности.
- Измельчи сухофрукты в пюре, добавь к полученной массе и снова перемешай всё до получения однородной консистенции.
-
Теперь досыпь к смеси миндальной муки и измельченные фисташки.
Раздели массу на две равные части и в одну добавь муку из виноградных косточек, чтобы пирожные получились коричневого цвета. - Остается только сформировать пирожные из белой и коричневой массы в виде картошки и обвалять каждое их них в муке из виноградных косточек.
Такие пирожные могут храниться в холодильнике целую неделю, хотя вряд ли ты сможешь оставить их в холодном одиночестве на такой долгий срок…
