Соус к рыбе

Ингредиенты:

- 400 г. майонеза "Провансаль"

- 100 г. маринованных огурцов

- 50 г. каперсов

- небольшой пучок петрушки, несколько веточек эстрагона

- 45 мл. белого винного уксуса

- соус «Табаско»

Приготовление:

Огурцы, каперсы, петрушку и эстрагон мелко порубить. Смешать с майонезом, уксусом, перцем и соусом «Табаско». Оставить в холодильнике на 1 час.Соус подойдет к любой рыбе, как к жареной, так и к рыбе приготовленной на гриле.

Источник