-Ðóáðèêè

 -Ìóçûêà

 -Âñåãäà ïîä ðóêîé

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â LedNin

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 05.04.2013
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 7499


Îãóðöû ñ ñîåâûì ñîóñîì

Ñóááîòà, 19 Îêòÿáðÿ 2013 ã. 22:42 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ôåâðîíèÿ52 Îãóðöû ñ ñîåâûì ñîóñîì

Ñîçäàíèå ñàëàòà áûëî ñïðîâîöèðîâàíî äâóìÿ ìîìåíòàìè. Âî-ïåðâûõ, ýòî ìûñëü îá îäíîì èç çàìå÷àòåëüíûõ ñàëàòîâ, êîòîðûé â íàøèõ òàøêåíòñêèõ ðåñòîðàíàõ èìåíóåòñÿ êàê «ÿïîíñêèé». Õîòÿ ïî âêóñó è òåõíîëîãèè ïðèãîòîâëåíèÿ îí ñêîðåå êîðåéñêèé. (Ðå÷ü î êóõíå ñðåäíåàçèàòñêèõ êîðåéöåâ). Âòîðûì ìîìåíòîì áûëà îñòðàÿ íåõâàòêà âðåìåíè. Ïîòîìó èñêîìûé è æåëàííûé âêóñ íóæíî áûëî ïîëó÷èòü áåç ïîòåðü è ïî-âîçìîæíîñòè áûñòðî.

 







Èòàê, â íàëè÷èè òðè êðóïíûõ îãóðöà, òðè íåáîëüøèõ ìîëîäûõ âåñåííèõ ëóêîâèöû, ñîëü, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö, ñîåâûé ñîóñ è ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
Ïðîöåññ îáðàáîòêè ëóêà ÿ ïåðåíåñëà â ìèêðîâîëíîâóþ ïå÷ü.  È áûñòðî, è íå õëîïîòíî, è ñêîâîðîäó ìûòü íå íóæíî.

Ëóêîâèöû î÷èñòèòå è íàðåæüòå òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè. Âûëîæèòå íà äíî ïëîñêîé òàðåëêè, ïîäõîäÿùåé äëÿ ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è. Ëóê ïðèñîëèòå, ïîëåéòå ïàðîé ñòîëîâûõ ëîæåê ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.

Óñòàíîâèòå ìîùíîñòü ìèêðîâîëíîâêè íà 900 Âò è îáðàáàòûâàéòå ëóê 4-5 ìèíóò. Îí â ðåçóëüòàòå äîëæåí ñòàòü ïðîçðà÷íû, æåëòîâàòûì è èìåòü ñëàäêîâàòûé âêóñ ïå÷åíîãî ëóêà.

Îãóðöû ðàçðåæüòå âäîëü íà ïîëîâèíêè è íàðåæüòå ïîëóêðóæüÿìè. ×åì òîíüøå íàðåçàíû îãóðöû, òåì ëó÷øå êîíñèñòåíöèÿ ñàëàòà.

 îáùåì âñå. Îñòàëîñü òîëüêî ñìåøàòü.
 ÷àøêå ñîåäèíèòå îãóðöû, ëóê. Äîáàâüòå ÷åðíûé ïåðåö. Âëåéòå 2-3 ñòîëîâûõ ëîæêè ñîåâîãî ñîóñà è òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå.
Îõëàäèòå ãîòîâûé ñàëàò â õîëîäèëüíèêå. Õîëîäíûì îí íåîáûêíîâåííî âêóñåí.

Áûñòðî, íåñëîæíî è áþäæåòíî.  

òóò



Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Êóëèíàðèÿ-ñàëàòû ðàçíûå":

×àñòü 1 - "Ñàëàò "Óëeò!""
×àñòü 2 - Ñàëàò "Ãðèáíîé ïåí¸ê"
...
×àñòü 14 - Ñàëàò ñ êóðèíîé ïå÷åíüþ «Îäóâàí÷èê»
×àñòü 15 - Ñàëàò èç ïîìèäîðîâ è ÿèö
×àñòü 16 - Îãóðöû ñ ñîåâûì ñîóñîì
×àñòü 17 - Ëó÷øèå ðåöåïòû ñàëàòîâ...
×àñòü 18 - Ñàëàò Íåæíîñòü
...
×àñòü 20 - Ñàëàò -òîðò èç êðåêåðîâ
×àñòü 21 - Ñàëàò «Íàâàæäåíèå».
×àñòü 22 - Càëàò Ëèñüÿ øóáêà


Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/âîñòî÷íî-àçèàòñêàÿ êóõíÿ
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó