Почему я решила об этом рассказать? - Да потому что проблемами с желудочно-кишечным трактом сама маюсь не один год. А во время майских праздников мне пришлось посетить гастроэнтеролога. Как Вы понимаете, визит к доктору был не развлекательным. 

Одной консультацией все не закончилось. И, конечно же, мне пришлось сдавать анализ и на хеликобактер, и делать УЗИ брюшной полости, и зонд глотать, а потом еще и кислотность проверять...А вчера я была на заключительной консультации.

Обращалась я в одну из частных клиник, но название говорить не буду по понятным причинам. И доктор мне, кстати, понравилась, именно потому я и делюсь диетой по Певзнеру. Именно это - диета №1 по Певзнеру - было написано на пожелтевшем листике, который мне вручила гастроэнтеролог со словами: "попробуй так есть до конца лета. Выдержишь и не собьешься - гарантирую тебе ближайшую осень без обострений". На мой взгляд, ей почти 60,: думаю, она знала, что советовала. 

Диета по Певзнеру показана тем, у кого или острый гастрит, или язва (то ли желудка, как у меня, то ли двенадацатиперстной кишки) уже зарубцевавшаяся, но время от времени обостряющаяся, или хронический холецистит, также дающий о себе знать периодически. Одним словом - распространенный в наш время букет...А теперь, собственно, о главном.

Диета по Певзнеру разрешает: 

Диета по Певзнеру исключает: 

Хочу Вам сказать, что это самое обычное питание, и, не дорогое, правда, несколько хлопотное, потому что вынуждает регулярно варить/парить. Попробую в этот раз не ослушаться доктора.   

http://udoktora.net/sns/blog/view/id/131/