Норвежские сырные пирожки... |
 О норвежских пирожках впервые я услышала из телевизионной кулинарной программы, в которой Эктор Хименес Браво рассказывал о приготовлении пирожков из слоеного теста с изумительной сырной начинкой. Это он называл эти пирожки норвежскими, а я всего лишь делюсь с вами проверенным рецептом. В холодильнике оказались такие продукты: — 1 кг дрожжевого листового теста — 200 г твердого сыра — 200 г ветчины — 1 яйцо — пучок зеленой петрушки 1 ч.л. молотого кориандра.  Пока тесто размораживалось, я взялась за приготовление начинки для пирожков.  Для этого ветчину режем небольшими кубиками.  Твердый сыр трем на крупной терке.  Посыпаем массу кориандром.  Зелень мелко режем.  Массу перемешиваем и щедро выкладываем ее на круги теста, которые вырезаем из размороженного теста.  Концы будущего пирожка защипываем в форме вареника.  Совет: Если концы пирожка плохо слепляются, их можно смазать взбитым яйцом. Вилкой делаем узор по краю.  Смазываем пирожки взбитым яйцом.  Отправляем пирожки выпекаться в горячую духовку при температуре 200 градусов 15-20 минут. Готовность определяем по румяным бокам пирожков. Пирожки подаем горячими, пока сыр внутри не остыл.  Приятного аппетита!  источник TATYSIY |
Серия сообщений "Пироги.":
Часть 1 - Пирог с рыбой "Два капитана"...
Часть 2 - Сдобное тесто для булочек и пирогов...
...
Часть 35 - Пирожки творожные с джемом...
Часть 36 - НЕЖНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША...
Часть 37 - Норвежские сырные пирожки...
Часть 38 - Сочные ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ с мясом...
Часть 39 - Экспресс-пирог с любой начинкой...
...
Часть 44 - Хитрости теста...
Часть 45 - Ленивое дрожжевое тесто...
Часть 46 - Пирог с яблоками на заливном тесте
| Рубрики: | Кухня для всех/Выпечка. |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
