Пирожки с яблоками из творожного теста

  Кулинарные подвиги Татьяны

Вкуснейшие жареные пирожки с яблоками. Готовятся очень быстро.

Читать далее

Карп для гурманов

Рыбка получилась просто супер! Так можно приготовить и карасей. Рецепт подходит для рыбы, выловленной в пруду, которая может иногда отдавать мулом. Читать далее

Свиные отбивные в луковом соусе

У отбивных, тушеных в луковом соусе, замечательный вкус. По этому рецепту можно готовить также отбивные из говядины и телятины.Читать далее

Каталог новых рецептов в дневнике

Каталог новых рецептов в дневнике

Здесь рецепты, которых нет в "1000 домашних рецептов".

Каталог постоянно обновляется

Читать далее 

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА":
Часть 1 - 500 домашних рецептов. Закуски, соусы, овощные салаты
Часть 2 - 500 домашних рецептов. Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами.
...
Часть 17 - Еще 500 домашних рецептов. Мучные блюда и выпечка. Десерт
Часть 18 - 1000 домашних рецептов
Часть 19 - Каталог новых рецептов в дневнике
Часть 20 - Продожение каталога новых рецептов

Продолжение каталога новых рецептов

КАТАЛОГ НОВЫХ РЕЦЕПТОВ В ДНЕВНИКЕ (начало)

(продолжение)

Здесь рецепты, которых нет в "1000 домашних рецептов".

Каталог постоянно обновляется

Читать далее

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА":
Часть 1 - 500 домашних рецептов. Закуски, соусы, овощные салаты
Часть 2 - 500 домашних рецептов. Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами.
...
Часть 18 - 1000 домашних рецептов
Часть 19 - Каталог новых рецептов в дневнике
Часть 20 - Продожение каталога новых рецептов

Жилет крючком

 

Читать далее...

Вязание варежек спицами от кончиков пальцев

 

Вязание варежек спицами от кончиков пальцев – это отличный способ получить аккуратный закругленный тупой верх варежки. Данный метод отличается своеобразным набором петель, который также применяется для вязания носков от кончиков пальцев.
Для вязания варежек потребовалось 100 гр пряжи (100м/100гр), набор чулочных спиц №4. 
Ширина ладони 8 см, длина 17 см.

 

Читать далее...

Вяжем мочалку крючком.

 

Представляю Вашему внимаю видеоурок по вязанию мочалок. Так же можно прочитать статью здесь

Мастер класс для начинающих вязать крючком

Мастер класс для начинающих вязать крючком

В этом мастер классе показано вязание узора крючком, который часто применяется в обвязке шапочек, рукавиц, манжет рукавов, низа кофты и так далее, а также как этим узором связать круг. Смотрите, учитесь и удачи!

Читать далее...

Блинный торт с нежным кремом


Для блинов:
700 мл молока
3 яйца
1,5 стакана просеянной муки высшего сорта
1 ст. л. сахара
½ ч. л. соли
½ ч. л. гашенной лимонным соком соды
50 г шоколада
20 мл рома

Для крема:
600 г жирных сливок
350 г творога (9%)
1 – 2 стакана сахарной пудры (по вкусу)
50 г шоколада
2 г ванилина

Готовьте блинный торт, строго придерживаясь рецепта.

Приготовление крема.Обязательно перетрите творог через сито.Взбейте сливки с сахарной пудрой и ванилином.Постепенно добавляйте к творогу сливки, аккуратно, но тщательно перемешивая крем. Он должен получится густым и пышным.

Приготовление блинов.Хорошо взбейте яйца с сахаром и солью. Затем по немного добавляйте молоко и муку, пока не получится тесто, напоминающее по консистенции жидкую сметану. После этого добавьте соду и шоколад, растопленный в небольшом количестве молока. Следом добавьте ром и размешайте полученную массу.
На сковородке пожарьте блинчики.Складывайте блины друг на друга.Перемажьте блинчики тонким слоем крема. Поставьте блинный торт в холодильник на ночь.Затем закончите приготовление, смазав верхний блин кремом и украсив торт натертым шоколадом.

http://receptu-blud.ru/

...ПОКРОВА ПРЕСВЯТОЙ БОГОРОДИЦЫ...С ПРАЗДНИКОМ !!!

А на Покров природа отдыхает И словно чуда ждёт и тихо засыпает. И ночь своим крыло всю Землю накрывает, Хорошим, добрым, мягким сном просторы наполняет. И всё вокруг становится другое, Всё новое, спокойное, иное. И хочется с души тяжёлый камень скинуть, И жизни своей ход в иное русло сдвинуть. И погрузиться в глубину приятных снов И чистым встать с утра в чудесный день Покров. И тишина стоит над русскими полями, И Благодать Небес сегодня будет с нами. И жизни нашей суетливый бег Покроет новый чистый белый снег... Покров — первое зазимье. На Покров до обеда осень, а после обеда — зимушка-зима. С какого краю на Покров ветер подует, оттуда начнутся морозы. Если на Покров ветер подует с востока, то зима будет холодна. Откуда в Покров ветер, оттуда начнутся морозы. Если в Покров ветер дует с юга, то к теплой зиме, если с севера — к холодной; при переменном ветре быть зиме непостоянной. Если лист с дуба и березы на Покров упадет чисто — к легкому году, а не чисто — к строгой зиме. Покров землю покроет где листом, где снежком. На Покров земля снегом укрывается, морозом одевается. Если в Покров выпал снег, то и в Дмитриев день (8 ноября) будет непременно то же. Если в Покров голо, то и в Екатерину (7 декабря) голо. От первого снега до санного пути шесть недель. Отлет журавлей до Покрова — на раннюю, холодную зиму. Белка до Покрова чисто вылиняла — зима будет хорошая. С Покрова следует на зиму конопатить избы, приговаривая: "Батюшка Покров, покрой нашу избу теплом, а хозяина — добром!" Захвати тепла до Покрова! Если на Покров истопят печь яблонью, то в доме всю зиму будет тепло. Между Покровом и родительской субботой (8 ноября) зима не становится. Идет последний сбор груздей и рыжиков. Православный народный календарь Покров Пресвятой Богородицы В этот день Православная Церковь празднует великий праздник Покрова Пресвятой Богородицы. Для Руси память о том, как Богородица простерла свой покров над Константинополем в минуту грозной опасности, имела глубокий смысл, так как считалось, что над Русью тоже простерт покров Богородицы. • Покров — первое зазимье. • Каков Покров, такова и зима. • Если последние журавли отлетают до 14 октября — к ранней зиме. • Если к Покрову дуб и береза полностью сбрасывают листья, значит, зима будет теплой. • До Покрова — осень, за Покровом — зима идет. • Покров землю покроет — где листом, а где и снежком. • Коли белка к Покрову чиста (вылиняла) — зима будет хороша. • Последние журавли улетают на Покров. • Захвати тепла до Покрова: не ухватишь до Покрова — изба будет не такова. • Батюшка Покров не натопит хату без дров. • На Покров ветер с востока — к холодной зиме. • Накануне Покрова женщины сжигают летние постели от недоброго глаза. • Ребятишек обливают водою сквозь решето на пороге хаты, чтобы не простужались. • На Покров скотину закармливают пожинальником — последним снопом нынешней жатвы. С Покрова скотину держат дома. Родившимся в этот день следует носить алмаз. Над увядшим покровом травы Покрова, покрова, покрова... И хоть все молчаливые вы, Я негромкие слышу слова. Будто кто-то читает стихи Нараспев, нараспев И слова так желанно легки, Как ресницы пленительных век. И как милого образа след - Образа, образа, образа Зажигают невидимый свет В ненадолго прозревших глазах. И последней из лучших картин, Что забудешь едва ль, Над трепещущим морем осин Покрова, покрова, покрова ЕМ

Простые и понятные схемки крючком

плотные узоры


отделочные и кромочные узоры

ракушки и веера







сетчатые узоры
img]

диагональный узор



филейные узоры

Ананасы

 

Рецепты Теста

 

Как Вы, наверно, заметили я очень люблю печь. Но задерживаться на кухне больше, чем на час или полтора у меня не хватает терпения. Поэтому я стараюсь использовать рецепты теста, которые не отнимут много времени, а самое главное-очень вкусные.

Кефирное тесто с сыром

Ингредиенты:

• 1 чашка кефира
• 1 чашка тертого сыра
• 0,5 ч. ложки соли
• 2/3 ч. ложки соды
• 1 ч. ложка сахара
• 2 стакана муки

Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и cосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

Пресное тесто на сметане

Ингредиенты:

• 1 стакан сметаны
• 2 стакана муки
• 2 ст. ложки сахара
• 1 ч. ложка соли
• 1 ч. ложка соды
• 1 яйцo
• 100 гр молока
• 50 гр растопленного маргарина

В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.

Дрожжевое тесто на кефире

Ингредиенты:

• 1 стакан кефира
• 0,5 стакана растительного масла
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ч. ложка соли
• 1 ч. ложка сухих дрожжей (50гр мокрых)
• 2,5 стакана муки

Это уникальное тесто использовала еще моя бабуля. А она была Мастерица на всякие штучки-дрючки. Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле. Я пекла из него Хачапури и чесночные булочки.

Растворяем дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час-полтора для подъема.

Наливное тесто на кефире (пятиминутка)

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 0,5 ч. ложка соли
• 1 стакан муки
• 1 стакан кефира
• 1 ч. ложка соды

Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной. У меня пирог с сырым фаршем. Получился отлично.

Безопарное сдобное дрожжевое тесто

Ингредиенты:

• Сыворотка (можно молоко или кефир) – 300 мл
• Дрожжи (50 гр свежих или 1 ч. ложка сухих)
• Маргарин – 250 гр
• Соль – 1/2 ч. ложки
• Сахар – 1/2 стакана
• Мука – 4-5 стаканов
• 3 яйца

Растворить дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и положить в холодильник. Тесто делайте не густое, потому что в холодильнике маргарин застынет. Лучше его делать на ночь. Утром можно начинать выпечку. Тесто это хорошо тем, что чем дольше оно лежит в холодильнике, тем  становится лучше. Работать с ним одно удовольствие. Оно подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечке. Я пеку из него рогалики, ватрушки, сладкие пирожки,шоколадные рулетики, и многое другое. Очень хорошо для начинающих.

Безопарное дрожжевое тесто

Ингредиенты:

• 0,5 л молока
• 1 яйцо
• 1/2 ч. ложки соли
• 1 ст. ложка сахара
• 1/3 стакана растительного масла
• 4-5 стакана муки
• 30 гр мокрых дрожжей

Делаем тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, масло и муку. Все тщательно перемешиваем, кладем в пакет и завязываем его сверху, оставляя место для подъема и в холодильник на ночь. А утром можно жарить из него что Ваша душа пожелает. Это тесто более простое и хорошо подходит для жаренья в масле, но и для выпечке тоже отлично. С него можно просто пожарить лепешки к чаю. Хранится в холодильнике может несколько дней.

Дрожжевое тесто (с содой), которое никогда не подводит

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 150 гр маргарина
• 200 гр сметаны
• 1 ст сахара
• 1/2 пачки мокрых дрожжей (50 гр)
• 1/2 ч.ложки соды
• 4 стакана муки (приблизительно)
• 1/2 ч. ложки соли

Растворяете дрожжи в 50 гр теплой воды, добавляете растопленный маргарин, взбитые с сахаром яйца, сметану с содой и соль. Тщательно перемешиваете и всыпаете муку. Тесто не должно быть крутым. Оставляете минут на 10 отдохнуть. Делаете из него пирог или пирожки, накрываете полотенцем минут на 40. Через 40 минут можно печь. Я пеку из него сладкие пироги. Если нужно не сладкое тесто, просто не добавляйте сахар, например для пирога с мясом.

Творожное тесто

Очень, очень вкусное тесто и готовится очень быстро и легко, и делать можно из него не только печенье и пряники, но и пирожки, и основу для малинового пирога. Изделия из этого теста получаются очень мягкими и нежными.

Ингредиенты:

• 2 стакана (250 мл) муки
• 200 гр творога
• 100 гр мягкого масла
• 2/3 ч.ложки соды
• 0.5 ч.ложки соли
• 1 яйцо
• 100 гр сахара

Перемешиваем муку с солью и содой. Отдельно взбиваем масло с сахаром, добавляем творог, яйцо и хорошо перемешиваем. Высыпаем мучную смесь и замешиваем тесто. Готовить с него можно сразу.

Что одеть на Новый год? Вяжем наряды крючком.

 

Комплект



http://vjazhi.ru/detskaya-odezhda/malysham/vyazani...lyshej-komplekta-18-mm-14.html

Белый жилет


Вязание жилета выполнено спицами

Размер жилета: 44

Для вязания жилета спицами Вам: потребуется :

пряжа белого цвета (100% шерсть. 150 м/100 г) 400 г,

спицы № 5.


ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖИЛЕТА

Резинка 3 на 3: попеременно 3 лиц. п., 3 изн. п.

Спинка: набрать на спицы 35 п. и вязать между кромочными резинкой 3 на 3. Начинать ряд с лиц. п. На высоте 25 см от наборного края закрыть все петли.

Перед: имеет вид длинного шарфа со скошенными краями. Набрать спицами 35 п. и вязать между кромочными резинкой 3 на 3. Для скошенного края вязать укороченными рядами. Для этого провязать от края 31 п., следующую 32-ю петлю обвить рабочей нитью и повернуть вязание. провязать до конца ряда. В следующем ряду провязать 28 п. и таким же образом повернуть вязание, таким образом еще 7 раз укорачивать каждый следующий лицевой (и соответственно изнаночный) ряд на 3 п. Дальше все петли вклю­чить в работу и продолжать вязать резинкой 3 на 3. На высоте 150 см от наборного край так же вязать укороченными рядами, укорачивая каждый лицевой ряд на 3 п. Всего 9 раз сделать укорачивание рядов. Один раз провязать все петли ряда и закрыть все петли.

Сборка: пришить к середине бокового (длинного) края образовавшейся полосы спинку. А скошенные края полоски пришить накрест к боковым краям спинки. Правый край сверху.

Выкройка для вязания жилета спицами

http://feminastyle.ru/blog/Domovodstvo/Rukodelnica/553737_Belyy_zhilet.html

Серия сообщений "Вяжем взрослым":

Часть 1 - 50 моделей
Часть 2 - японские тапочки
...
Часть 44 - Вязание топа на завязках
Часть 45 - Голубой узорчатый пуловер
Часть 46 - Белый жилет

Как обновить белые каблуки на любимых босоножках


На наших дорогах каблуки очень быстро изнашиваются, особенно тонкие, ребристые, у всех, наверно, в жизни была такая картина: верх босоножек или туфель как новенький, а каблук — в хлам. Ладно, набойку можно заменить у сапожника, а что делать с этими потертыми краями? Неужели выбрасывать любимые босоножки?! Есть идея!
читаем далее

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ОТ НАТАЛЬИ ВАРЛЕЙ

Этот пирог Наталья Варлей готовила в программе "Смак". На форуме этот пирог опробован и даны самые положительные оценки.

Рецепт пирога от Натальи Варлей.
читаем далее

ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ В ТЕХНИКЕ "ЦВЕТЕНИЕ"


Если даже вы новичок в вязании крючком или только научились основным петлям, вы сможете создать оригинальнейшую вещь: подушку или коврик или салфетку в технике «Цветение». Просто посмотрите этот подробный фото-мастер-класс.
читаем далее

Галантин из курицы с оливками и грибами (мастер-класс)

more