УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД - Мясная тарелка

Читать далее...

И С БУЛЬОНОМ..., И С ЧАЕМ...

Слоёное (готовое!) тесто раскатала,посыпала измельчённой разной зеленью,зелёным луком,сыром.

Свернула рулетом,нарезала колечек и раскатала их в тонкие лепёшки.Минут 20 при 210гр.в заранее разогретой духовке и всё!

Можно и с бульоном и с чаем...И так просто...

блог Инна Федорюк

Закусочный торт


Необходимые продукты:
Для теста:
сливочное масло - 1 пачка (175-200 г)
мука пшеничная - 2,5 стакана
сметана - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст. ложка
сода пищевая - 1/2 ч. ложки

Для начинки:
горбуша консервированная - 1 банка
сыр твердый - 100 г
яйца - 4 шт.
майонез - 6-7 ст. ложек

Способ приготовления блюда:
Для теста натрите на крупной терке предварительно замороженное сливочное масло. Всыпьте муку, добавьте сметану, яйцо, сахар, соду и быстро перемешайте. Тесто разделите на 4 равные части.

Каждую часть теста очень тонко раскатайте, присыпав мукой и наколите вилкой в нескольких местах.

Переложите на присыпанный мукой противень и выпекайте каждый корж 5–10 минут при 200 °С до светло-коричневого цвета.
Читать далее...

ПЕРЕМЕНЧИВАЯ ШТОРА... давно искала... классненько... особенно для кухни...

Это окно может все время менять свой облик! Каждая из четырех узких сине-белых клетчатых шторок легко скатывается в рулончик и на нужной высоте из синей ленты завязывается симпатичный бантик.

Вам потребуется:

Хлопчатобумажная ткань в сине-белую клетку шириной 150 см;  Хлопчатобумажная лента синего цвета шириной 3 см;  Клеевая контактная лента (при ее отсутствии заменить способ крепления);  Деревянная планка квадратного сечения 2 х 2 см;  Деревянная штанга для занавесей диаметром 1 см;  Винты, дюбели, маленькие гвозди. Расчет материала:  Для правильного определения расхода ткани нужно измерить величину оконного проема. Штора составляется из любого числа узких полотнищ, и таким образом ширина отдельного полотнища рассчитывается индивидуально.    Ширина отдельного полотнища не должна превышать 30 - 35 см. Припуски по срезам каждого полотнища: по боковым срезам - 2 см, по верхнему срезу - 1 см, по нижнему срезу - 4 см.    Длина контактной ленты, деревянной планки, квадратного сечения и деревянной штанги соответствует общей ширине шторы.  Длина хлопчатобумажной ленты соответствует двойной длине шторы, умноженной на количесво полотнищ, плюс по 40 см для банта каждого полотнища. Описание работы:  Полотнища выкроить по нужным размерам. Припуски по боковым срезам заутюжить на изнаночную сторону, подвернуть до ширины 1 см и настрочить.    От хлопчатобумажной ленты отрезать отрезок длиной, равной длине полотнища плюс 20 см. Для каждого полотнища нужно 2 таких отрезка.    От мягкой тесьмы контактной ленты отрезать отрезок длиной, равный ширине шторы, и обработать тесьмой верхние концы полотнищ: припуски по верхним срезам полотнищ заутюжить на изнаночную сторону на ширину 1 см.    Тесьму наложить поверх верхних краев полотнищ с изнаночной стороны и приколоть, прихватив в центре каждого полотнища один конец отрезка хлопчатобумажной ленты.    Второй отрезок хлопчатобумажной ленты приколоть по центру каждого полотнища с лицевой стороны. Тесьму контактной ленты настрочить по продольным краям в край, прихватывая концы отрезков хлопчатобумажной ленты.    Нижний срез каждого полотнища заутюжить на изнаночную сторону сначала на ширину 1 см, а затем еще на ширину 3 см и настрочить в край.    Для каждого полотнища отпилить от деревянной штанги отрезок длиной, равной ширине полотнища минус 1 см. Штанги вложить в нижние кулиски полотнищ, концы кулисок зашить вручную.    Для подвешивания шторы привинтить деревянную планку квадратного сечения вдоль верхнего края оконного проема при помощи винтов и дюбелей. Ворсованную тесьму контактной ленты приклеить к деревянной планке и прибить дополнительно маленькими гвоздиками.    Штору прикрепить к планке, соединив тесьмы контактной ленты. Полотнища шторы поднять на желаемую высоту и зафиксировать бантами.

http://www.season.ru/sovety/sew_with_us/zan_bant.html

Вязание. Красивый и стильный комплект для настоящей женщины, знающей себе цену! Юбка с завышенной талией и ажурный топ с открытой спиной!

Ночные рынки Гонконга...

Читать далее...

Весело живем:)

Сегодня решила сделать себе выходной! Немного устала с этим переездом. Вчера гоняла на контейнерную базу, сделала заказ,

Ибо...

Много вас военных  то уезжает, нету свободных, ждите...

 

А дома у меня, среди коробок , жизнь то идет своим чередом:)

Приболел Игореха, а так как все упаковано и ингалятор в том числе, решила полечить бабушкиным способом, отварила картошку, посадила дите, накрыла полотенцем - Дыши!!!

- Долго?

- Я тебе скажу....

Проходит 15 минут, говорю все снимай полотенце, а в ответ слышу

-Так я еще не всю картошку съел, она горячая!!!!

 

Сидим на балконе вечером, спрашиваю - ты чего такой грустный???

- Вот ведь жизнь какая, только укоренишся, а тебя из Сибири с любовью и беспощадно, в какой то Воронеж....  я еле удержалась от того, чтобы не засмеяться:)))

-МамАйка , а тебе не жаль со своими старыми девчатами расставаться ( в его понимании, старость начинается где то после 15 лет:)) и с кем ты на рыбалку ездить будешь?

- Конечно жаль, что уезжаем,  именно из за друзей, а рыбалка, что же .... я и там рыбацкую банду сколочу.

Дите икнуло, задумалось и выдало на горА :)

- Создание банды карается законом, тебя посадят, а как же мы без тебя???

Вот такие у нас разговорчики:))))

 

У нас жарко, очень, неделю за 30 градусов и решила я сделать окрошку, самое оно! Вот только колбасы без жира нет, я достала две сардельки из морозилки оставила на столе, оттаивать.

Каюсь, бдительность от жары и сборов абсолютно притупилась.... 

Мечусь по квартире в поисках  пульта от телевизора, краем глаза вижу довольную морду Хатьки, тихонько проходящего мимо на свое место... спустя минутку подходить Рем, в зубах сарделька и вопрошает, а мне можно съесть??? Вот же натасканный и воспитанный:)))

Метнулась на кухню, кота уже нет, сидит между рамами и поглядывает хитро, мол попробуй достань....

Вся в гневе открываю створку, такого он не ожидал, обморк, конвульсии и вой мяяяяяяяяяя  уууууууууууууууууууу... наверное" хворост "вспомнил и последующее наказание , но хорошего поведения хватило не  на долго, а про то, что вор, должен сидеть в тюрьме он понятия не имеет, вот и таскает всякие вкусности со стола, не живота ради, он же на мясе воспитан, натур продукт уважает, а вот скинуть псам, так это за счастье с друзьями то поделиться! И если Хатька без раздумий лопает все, чем Тимон одарит, Рем без команды ни ни....

 

 

Польский йогуртовый пляцок с клубникой

---

Читать далее...

ПОТРЯСАЮЩЕЕ ВЯЗАНОЕ ПЛАТЬЕ В ДУХЕ ТВОРЕНИЙ МАККУИНА

Нашла шикарное вязаное платье (здесь), потрясающая работа с цветом, вероятно мастер был вдохновлен творениями покойного Маккуина?.. Не знаю, но как-только увидела, сразу же возникли ассоциации. Подбор цвета, сочетания, калейдоскопы, отражения Как бы то ни было смотрите какая прелесть!

Тут фотки этого потрясающего вязаного платья и мои сопоставления с моделями из последних коллекций Alexander McQueen



 

СМОТРИМ

Лоянь, Китай.

В Лояне совершенно не скучно!
Во-первых, потому что есть на что посмотреть.
Например, на пещеры Лунмэнь - некая китайская Петра.


Во-вторых...

О пряностях. продолжение.

КАРДАМОН  -   употребляются плоды. ( семена) , заключенные в коробочки.  Это семечки с сильным , острым запахом. Считается одной из наиболее изысканных пряностей.  Входит почти во все составы смесей пряностей. Используют для ароматизации кондитерских начинок . Для облагораживания домашних настоек и наливок, в  компотах  и киселях.   Придает особые  вкусовые  оттенки  рыбным и мясным  блюдам, овощным супам.  В сочетании с мускатным орехом хорошо чувствуется  в соусах . Очень приятен кофе с кардамоном и корицей или мускатным орехом.  Используется в очень небольших кличествах - на кончике ножа , не более. Полезен для Ж.К.Т. и сердечной деятельности. ( чистит кровеносные сосуды )

КУРКУМА  - длинный ,желтый корень.  Как пряность известна более 2,5 тыс.лет. Греки называли ее желтым имбирем. В Средней Азии называют ЗАРЧАВА. Имеет слегка камфорный запах  и  горько - жгучий вкус. Добавляется к пище как пищевой краситель для ликеров , маринадов,  масла и сыра , а также при  производстве горчицы. И  как медицинское средство. Неизменный компанент во всех пряных смесях, особенно индийских карри. Добавляют в подливы к рисовым блюдам, к мясным и яичным .  Обладает  антибактерицидным  и противовосполительным  свойствами. Стимулирует секрецию желчи и облегчает ее выведение. Содержит антиоксиданты. Рекомендуется при лечении несварения и повышенной кислотности. Улучшает аппетит. Используют в очень небольших количествах. ( на кончике ножа )

РОЗМАРИН  -   Вечнозеленый ветвистый полукустарник. В качестве пряности используют свежие или сухие листья - узкие  ,кожистые .Правильно высушенные листья имеют приятный ароматический запах, слегка отдающий камфорой, и  горьковато - пряный вкус. В основном используют в мясных блюдах ( жаркое из свинины , баранины, кролика. Розмарин выполняет двоякую роль : во - первых , отбивает специфический запах этих видов мяса, а во-вторых придает мысу особый аромат. Используют и при приготовлении птицы,  различных салатов и овощей. Розмари также как и другие пряности обладает лечебными всойствами.: мочегонным, отхаркивающим, противовоспалительным и спазмолитическим . Используют при запорах и ревматических болях, при заболевании В.Д.П.

Картины на бересте Сергея Сурина

 

Храм Тосёгу в Никко. Япония.

В прошлом году, находясь в Токио, в один из апрельских дней, я решил съездить в Никко, небольшой городок, расположенный в 140 км к северу. В течение многих столетий Никко был центром Синто и Буддистского вероисповеданий, здесь же находится храм Тосёгу(Tosyogu) - самая известная достопримечательность Японии, включенная в список Всемирного Наследия ЮНЕСКО и в Национальные сокровища Японии. Этот храм был построен в честь сёгуна Токунава Иэясу, удачливого полководца и выдающегося государственного деятеля,
который выбрал город Никко для своего вечного упокоения.

Читать далее...

Про оладьи

На прошлой неделе купила 2 книги из серии "книги о Ванге", написанные Виталием и Марией Стойковыми, которым Ванга оставила своеобразное духовное завещание. Эти люди - не профессиональные писатели, но они лично знали Вангу.
А мне давно хотелось узнать о Ванге , ведь таких людей как она раз-два и обчелся..., но книги, в которых говорится о "предметах силы Ванги", о "Вангиных предсказаниях" меня не притягивали. И, когда я увидела эту серию и прочла в аннотации, что книги о ней написали люди, близко знавшие ее, обратившиеся к ней со своей проблемой и которым она помогла и больше того, передала те знания, которые они смогли принять, я купила 2 книги, имевшиеся в наличии ( 1-ю и 3-ю, 2-й не оказалось, но заказала).
Серия издана в России. А чтобы она попала к нам, из Болгарии в адрес издательства было прислано письмо. Его писала монахиня Петка, которая хотела обсудить возможность публикации в России книг ее родителей о Ванге......

Читая первую книгу "Знакомство", не могу не поделиться небольшой выдержкой из книги, где Ванга разговаривает с Марией о приготовлении оладьев, которые каждая из нас готовит дома. И, ведь как мудро, как правильно она советует делать эти оладьи. Знаете, не удержалась, сделала и я так, как написано. ВКУСНО!!!

А теперь прочитайте этот совсем небольшой отрывок.


"...
- Мария, вот ты, если оладьи готовишь, когда соль добавляешь?
- Когда тесто замешиваю.
- Это ты неправильно делаешь. Щепотку соли надо добавлять, когда муку просеиваешь, так она размешивается лучше. И молока не жалей. Многие, когда оладьи пекут, думают, можно молоко прокисшее брать или разбавленное. А я тебе скажу - ты самое лучшее бери, самое жирное, самое свежее. А масло ты какое используешь?
- Обычно подсолнечное на сковородку.
- Это неправильно. Так очень неэкономно получается, да и слишком много жира тесто в себя впитывает. Нужно, когда тесто замешиваешь, в него две ложки сливочного масла добавить. Тогда будешь выпекать оладьи, оно и будет сковородку смазывать. Так его меньше расходуется, и печенка болеть не будет, даже если целую гору таких оладий съешь. А как ты для теста посуду готовишь?
- Никак особенно не готовлю, беру просто чистую миску да в нее муку насыпаю.
- И снова небрежность проявляешь. Это ваим, молодым, все бы на скорую руку делать, жалко лишнюю минуту потратить на готовку. И очень зря. Потому что вроде бы продукты все те же, а вкус другой получается, если правильно делать, и пользы от таких оладьев гораздо больше. Вот смотри, взяла миску, промой аккуратно и обязательно насухо вытри. Смотри, чтобы ворсинки не прилипли, вы же это все есть будете. Это кажется, что мелочь, а из таких мелочей вся жизнь состоит. И муку не просто насыпать надо, ее просеять сначала нужно, чтобы тесто легкое получилось. И опять же, экономия неплохая выходит..."

(Валерий и Мария Стойковы " Первая книга о Ванге. Знакомство.")

Серия сообщений "Рекомендую прочитать":

Часть 1 - Книга, которая поведала о многом
Часть 2 - Бог – всегда партнер в наших проектах
...
Часть 7 - "ЦИТАДЕЛЬ" Антуан де Сент Экзюпери
Часть 8 - Палата 483
Часть 9 - Про оладьи

ПАНАМКА ДЛЯ ДЕВОЧКИ (ВЫКРОЙКА)

ВЫКРОЙКА, ОПИСАНИЕ

maйка

Читать далее...

Лазанья из кабачков

Лазанья из кабачков
 

Читать далее...

ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА

РЕЦЕПТ

Беседа с президентом Международной лиги альтернативных психологов, Рами Блектом.

В восточной психологии говорится, что мысль рождает действие, действие рождает привычку, привычка рождает характер, а характер — судьбу. То есть, от нашего характера и мировоззрения зависит наша судьба. Просто изменив наш характер, поработав над определёнными качествами, мы легко можем изменить нашу судьбу.

читать тут

КРАСИВЫЙ КАРДИГАН... моделька с Осинки...

НА Осинке нашла прекрасную модельку автора Goldorange.

 p>

---

Читать далее...