Ганутель Мастер-класс для всех желающих)

Рисуем мордочки.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вяжем амигуруми

источник

Основные принципы вязания амигуруми

Есть несколько простых правил вязания амигуруми, которые помогут вам сделать игрушку максимально аккуратной и гармоничной.
1. Подбирать крючок под нитки стоит меньшего размера, чтобы полотно было плотным. Любые дырочки (особенно, если пряжа темная, а наполнитель – белый) портят внешний вид любой игрушки.
2. По правилам амигуруми вяжутся по спирали и за две петельки. Изредка в схеме указывается, что тот или иной ряд следует вязать за задние или передние петли (это делается для большей устойчивости игрушки или выпуклости отдельных частей тела). Но часто рукодельницы принципиально вяжут игрушки за одну петельку. Как ни странно, это помогает сделать игрушку более миниатюрной.

 

 

 

Как вязать прибавки и убавки?

Вязаная игрушка состоит не только из воздушных петель и столбиков без накида. Круглая и овальная форма придается ей с помощью прибавок и убавок. Как мы вяжем прибавку? Просто провязываем два СБН в одну петлю, тем самым увеличивая количество петель. Как мы вяжем убавку? Начинаем, как обычный СБН - захватываем нить и тянем через следующую петлю, а теперь захватываем точно так же нить еще и во второй петле. Т.е. на крючке оказывается три нити. Через все три сразу и протягиваем основную. Т.е. мы сразу провязали две петли (смотрите фото!).

 

Учимся читать и понимать схемы

Вязать амигуруми по схемам очень легко. Намного сложнее разобраться в самой схеме. Рассмотрим три варианта - словесное описание на русском, схемы в таблицах и цифрах и японские схемы в картинках. Начнем разбирать от простого - к сложному.

 

Описания на русском

 

Это самые простые и самые точные описания. Новичкам лучше всего начинать именно с них. К счастью, в Интернете есть не только толковые описания красивых игрушек, но и подробные мастер-классы с фотографиями и объяснениями.

Как правильно читать подобные схемы? Деталь игрушки может начинаться двумя способами:

1. кольцо амигуруми (его можно вязать несколькими способами, но amigurumi.com.ua предлагает вам начинать с 2 вп и во вторую от крючка провязывать 6 сбн, после чего можно подтянуть стартовую нитку, чтобы закрыть дырочку, если она вдруг появилась)

2. ряд воздушных петель, который преобразовывается в овал вязанием круговых рядов. Поэтому если написано: "2 вп и 6 сбн во вторую от крючка" - это обычный круг, а если значится: "Наберите 6 вп, провяжите 4 сбн, начиная со второй петли от крючка..." - это овал (он получается от кругового вязания сверху и снизу цепочки из воздушных петель). Второй способ чаще всего используется для ножек и реже - ручек (но таким же способом можно связать и голову, и тело, и остальные детали).

Когда кольцо амигуруми готово (это чаще всего 1-й ряд, хотя иногда рукодельницы считают первые две петли – 1-м рядом, а 6 сбн – 2-м), двигаемся дальше. Очень важно обращать внимание на цифры, которые обозначены в конце ряда в скобках. Это общее количество петель, которое должно получится. Например:

 

1 ряд: набрать 2 вп и провязать 6 сбн во вторую от крючка петлю [6].

2 ряд: * прибавка *. Повторить * 6 раз [12].

3 ряд: * 1 сбн, прибавка*. Повторить * 6 раз [18].

 

Т.е. 1 ряд - это кольцо амигуруми. 2 ряд - шесть прибавок (6 сбн, которые уже у нас были + 6 прибавок = 12 сбн). Т.е. во втором ряду должно получится 12 петель, о чем и говорит цифра в скобках.

Третий ряд мы вяжем прибавки в каждую вторую петлю (т.е. снова 6 прибавок: 12 + 6 = 18).

Однако стоит обратить внимание на то, что в некоторых описаниях первый ряд может не учитываться.

 

Больше всего проблем у начинающих возникает, когда дело доходит до вязания по кругу без прибавок и убавок. Часто эти ряды рукодельницы обозначают, как "без изменений". Это значит, что в ряду должно быть столько же петель, как и в предыдущем (о чем дополнительно говорит и цифра в скобках). Но многие понимают это как "вяжем так же, как и предыдущий ряд", т.е. с прибавками. В итоге, вместо закругленной детали получается... волна или цветочек. Чтобы избежать путаницы, в последнее время на сайте мы стали указывать в схеме вместо "без изменений" - "сбн в каждую петлю по кругу". Т.е. ряд без прибавок и убавок.

 

Обязательно используйте при вязании маркер (это может быть булавка или цветная нитка, которая обозначит начало ряда). Благодаря ей, вы никогда не потеряете начало и конец ряда, не запутаетесь в числах, а соответственно - сэкономите себе время.

Также бывают трудности с обозначением повторений. Это могут быть скобки или звездочки. Например:

 

3 ряд: * 1 сбн, прибавка*. Повторить * 6 раз [18].

3 ряд: (1 сбн, прибавка) 6 раз [18].

 

Это два варианта написания одного и того же и значит, что комбинацию из одного столбика без накида и одной прибавки надо провязать 6 раз.

 

Схемы в таблицах и числах

 

Такие таблицы - тоже не редкость. Читать их сложнее, но вполне реально. Правда, здесь не помешает немного опыта в вязании амигуруми. Таблица состоит из нескольких столбцов - номера ряда и количества петель, которое в итоге должно получится (смотрите на фото 1). Т.е. если деталь начинается с классических 6 сбн, то дальше (чаще всего) количество петель в каждом последующем ряду будет увеличиваться на 6 петель: 12, 18, 24, 30... Если вязание начинается с 7 петель, то - 14, 21, 28, 35 соответственно (т.е. по 7 прибавок в ряду). Однако сверяйте все детали с фото, так как ножка, скорее всего, будет начинаться с цепочки воздушных петель.

Сложные детали, такие как ножки или мордочка, вывязываются несколько по-другому. Т.е. в этих случаях чаще всего не может быть равномерных прибавок и убавок. Для ножки убавки вяжутся только с одной стороны, что помогает формировать носочек. Если это мордочка кота или зайца, то прибавки будут идти только по верху носика, чтобы придать правильную форму. Если вы вязали подобные детали, то справитесь и с этой задачей. Но если вдруг не получилось, можно попросить совета вот ЗДЕСЬ.

 

Японские схемы в картинках

 

Это самые сложные схемы. Но их тоже можно научится читать и понимать. Конечно, иероглифы вам вряд ли удастся выучить, но связать игрушку – легко.

Японские схемы очень схожи со схемами в таблицах, которые мы рассмотрели выше. Т.е. японцы дают саму схему в символах и табличку рядом: первый столбец – это номер рядов (читаем снизу вверх), второй – итоговое количество петель в ряду. Здесь важно использовать как таблицу, так и схему в символах. Чаще всего японские игрушки достаточно просты и прибавки-убавки у них идут равномерно. Однако для избежания ошибок лучше это проверить по схеме. Крестик в схеме – это сбн, крестик в галочке – прибавка, крестик в домике – убавка.

Схемы также могут быть разноцветными (когда часть тела вывязывается двумя или даже тремя цветами). Это отмечено на схеме в символах.

Как распознать, где какая часть тела? Сверяйте с картинкой самой игрушки. Чаще всего игрушка вяжется с головы – это самая большая деталь. Ножки и хвостики – самые маленькие и тоненькие. Если связать все детали по схемам, то в процессе уже будет не так сложно разобраться, что и куда. Но если вы не уверены в своих силах, попытайтесь поискать в Интернете переводу японских схем – большинство из них уже есть на русском.

Посмотрите на фото 2. Цифрой 1 отмечена схема в символах. Здесь идут ряды с прибавками (6 рядов). Цифрой 2 отмечена та часть, которая идет без прибавок (сбн по кругу - 3 ряда) и далее - с убавками (4 ряда). Цифрой 3 отмечены номера рядов в таблице, их нужно считать снизу вверх. Цифрой 4 - количество петель в каждом ряду. Т.е. исходя из этой схемы мы делаем вывод: начинать надо с кольца амигуруми, в котором 7 сбн, далее делаем равномерные прибавки (по 7 в ряду). С 7-го по 9-й ряд вяжем сбн по кругу, начиная с 10-го - делаем по 7 убавок в ряду.

 

С ув., amigurumi.com.ua.

7 самых частых ошибок среди новичков

Все мы учимся на ошибках. Причем в 90% случаев - на своих. Тем, кто начинает вязать амигуруми, тоже редко удается избежать помарок. В этом нет ничего стыдного. Более того - это не значит, что игрушки, связанные не по правилам, менее красивые, милые и желанные. Но стремиться к совершенству нужно всегда.
Мы описали ошибки, которые встречаются при вязании амигуруми чаще всего. Надеемся, они помогут вам сделать крошечных зверюшек и куколок еще более совершенными и идеальными.

Внимание! В заголовках написаны ошибки, а не советы.

1. От сложного к простому

Новички часто хватаются за сложные игрушки, потому что они более "живые" и симпатичные. Это неправильно. Начинать всегда нужно с простого! С небольшого амигуруми, у которого минимум деталей. Это поможет понять принцип вязания, попробовать убавки и прибавки, приноровиться к ниточкам, крючку. Если не получится - не так жалко распустить и начать заново. Безусловно, у вас может быть прирожденный талант (или вы уже опытная вязальщица) и с первого раза вполне реально связать сложную игрушку, но правило "от простого - к сложному" - очень хорошее.

2. Вяжем за одну стенку петли

Амигуруми вяжутся за обе стенки петли. Понятно, что если вязать только за переднюю или заднюю стенку, игрушка тоже получится, но на полотне появится не очень эстетичный рубчик, который портит внешний вид изделия. Его не должно быть (если другое не указано в схеме). Игрушки, связанные только за одну стенку петли, более вытянутые и худые, т.е. на оригинал будут похожи несколько отдаленно.

Посмотрите на фото 1: эти мишки связаны по одной схеме. Однако правый - за заднюю стенку петли, а левый - за обе. На правом хорошо виден рубчик. Более того - он более худой и длинный, что для игрушки скорее недостаток, чем достоинство.

3. Вяжем против часовой стрелки

Да, сначала мы действительно вяжем против часовой стрелки, но через пару-тройку рядов изделие нужно вывернуть и продолжить вязать по часовой стрелке. Именно это - лицевая сторона амигуруми (т.е. стартовая нитка должна остаться внутри). Изнаночную сторону вы легко узнаете по таким черточкам в каждом ряду ------. Почему плохо путать изнаночную и лицевую стороны вязания? Представьте, что вам предстоит сшить мяч из ткани. И вы случайно сшили его изнанкой наружу. Что получится? Шарик со швами сверху. Не очень красиво, не так ли? Прибавки и убавки также образуют некое подобие шва - они немного более выпуклы с изнаночной стороны, чем обычные столбики без накида. Поэтому на голове и других частях тела медведей, зайчиков и кукол будут видны эти самые "швы"-полосочки. Поэтому лучше вязать по часовой стрелке, выворачивая полотно в самом начале.

Посмотрите на фото 2. Это лицевая сторона амигуруми. Именно так должны выглядеть части тела игрушки. Посмотрите на фото 3. Это изнаночная сторона. Здесь есть стартовая нитка и черточки, о которых писалось выше.

4. На убавке пропускаем одну петлю

Где-то есть в интернете такой совет. Но это неправильно. Если вы вяжете убавку, то нужно не просто пропустить петлю, провязав только следующую, а продеть нитку в обе петли и провязать вместе. Таким образом вы сможете избежать дырочек, через которые будет просвечиваться набивка.

5. Дырочки в полотне не портят внешний вид

Портят и даже очень! Не совсем эстетично смотрится коричневый медведь, у которого через лапы, туловище и голову просвечивает белый синтепон. И даже если вы вяжете абсолютно белую игрушку, лучше, чтобы игрушка была настолько плотной, насколько это возможно. Чтобы никто из ваших знакомых не догадался, что там внутри. Для этого важно взять крючок, который был бы тоньше пряжи. Т.е. если обычно вы вяжете акрил крючком №3 и больше, то для амигуруми лучше всего подойдут крючки, которые меньше №2. Для "ириса" - №№0,6-1. Если в процессе вязания вы увидете солидные дырочки в полотне - срочно поменяйте крючок на меньший размер и постарайтесь вязать более плотно.

6. Не исправляем ошибки в процессе вязания

Всегда очень жалко распускать полотно, если связано достаточно много, а ошибка замечена только сейчас. Но поверьте, если вы продолжите вязать, то распускать, возможно, прийдется еще больше. Если же оставить так как есть, игрушка может получится "авторской" (т.е. не похожей на оригинал). Либо вы все время будете впоминать об этой ошибке при взгляде на игрушку. Поэтому лучше исправить все сразу.

7. Для набивки подойдет даже вата

Нет, вата не подойдет. Она слеживается, поэтому игрушка очень быстро потеряет внешний вид. Кроме этого вата очень хорошо впитывает влагу, но ужаснее всего, что она не пружинит, и игрушка будет дубовой и тяжелой. Поверьте, у вас дома наверняка найдется синтепон или силикон. Это может быть набивка старой куртки или ненужная маленькая декоративная покупная подушка. Также можно использовать набивку дешевой китайской игрушки.

Посмотрите на фото 4: это наполнитель, которым чаще всего пользуются рукодельницы (силикон). Его можно купить в мебельном магазине.

источник

Полезные ссылки с сайта http://ami.guru/ssilki

Если хорошо поискать, то в интернете можно найти достаточно много схем и русскоязычных описаний забавных игрушек. Чтобы облегчить задачу, мы собрали подборку ссылок на интересные амигуруми, которые стоит связать, и небольшой обзор сайтов. Надеемся, вы найдете что-то для себя.

 

1. Форум "Амигуруми"

Наш форум посвящен только вязаным игрушкам и амигуруми в том числе. После регистрации вам станут доступны сотни схем, среди которых много авторских - созданных нашими форумчанками. Мы постарались сделать форум удобным для пользователей, интересным, познавательным и, самое главное, позитивным! У нас вы сможете поучаствовать в коллективном вязании (онлайны), авантюрках (вязание вслепую), а также попробовать себя в разнообразных конкурсах!

 

2. Сатилина

Форум по вязаной игрушке. Регистрация ограничена. Можно попасть на форум двумя способами - через поручителя и через заявку на электронный адрес. Обязательно нужно предоставить фото своих работ (вязаных игрушек). Зарегистрированным новичкам схемы доступны только частично. Требование администрации - постоянная активность. Если пользователь не активен 3 месяца, его аккаунт удаляется без предупреждения и возможности восстановления.

Почитать подробнее можно здесь.

 

3. Дайджест на "Осинке"

В этой темке собраны схемы. Также на форуме есть тема для хвастушек, немного ссылок и переводов. Есть несколько отдельных темок с мастер-классами.

 

4. Форум "Ручная работа"

Это отдельная темка форума по амигуруми, где девочки вяжут игрушки онлайн. Есть что посмотреть и что связать. СтОящий сайт!

 

5. prettytoys

Выложено много схем на английском, есть толковые переводы, описания, достойно того, чтобы просмотреть все.

 

6. Розетка вяжет

Это блог Ларисы-Розетки. Здесь постоянно появляются новые МК по амигуруми. Лариса создает потрясающие авторские игрушки, а также делает подробные мастер-классы для новичков. Почитать о Ларисе и ее хобби можно на нашем форуме в разделе "Беседы с интересными людьми".

 

7. Вяжем детям

Еще немного игрушек, но для разнообразия можно добавить в "Избранное"

 

8. Вязаные игрушки крючком и спицами

Черепаха, слон, улитка, мышка, собака, пчела...

 

 

Схемы и описания на русском

 

• Барашки лохматые
• Бегемот толстый
• Божьи коровки
• Брелоки смешные
• Гусеница разноцветная
• Ежик прикольный
• Жираф пятнистый
• Жирафик радужный
• Жираф сказочный
• Зайка белый
• Зайчик симпатичный
• Зебра полосатая
• Китти милая
• Кенгуренок
• Котенок рыжий
• Клоун Бом
• Кот толстый (спицами)
• Кот тонкий (спицами)
• Коты позитивные
• Кукла Йока
• Кукла "Малышок"
• Куклы эмоциональные
• Лев грозный
• Лось новогодний
• Лошадка без настроения
• Лошадка "Снежинка"
• Львенок суперский
• Лягушка из мотивов
• Лягушка простая
• Мартышка из "38 попугаев"
• Медвежонок-ангел
• Мишка гениальный (нужна регистрация)
• Мишка крючком с приваляной мордочкой
• Мишка миниатюрный
• Мишки сиреневые
• Мышка с лапками
• Мышь упитанная (спицы)
• Овечка Лола (подушка-игрушка)
• Паучок в носках
• Пингвин Vin
• Пчела добрая
• Свитер для мишки без швов
• Совуша цветная
• Слон-авангард
• Слоненок радужный
• Слоники радужные
• Снеговик вязаный
• Совы радужные
• Солнышко кудрявое
• Тигруля пушистая
• Тигрята милые
• Улитки
• Черепаха мини
• Черепаха натуральная
• Черепахи яркие
• Щенок забавный
• Ящерица обалденная

болеро

Пейсли или инндийский огурец. Вязание крючком. Ирландское кружево. ПЛЕЙЛИСТ.

Содержание - 10 видео уроков Источник

Джем из персиков! 7 рецептов разновидности этого варенья

Джем из персиков – разновидность варенья. Давайте рассмотрим, как приготовить джем из персиков на плите, в мультиварке, хлебопечке В персиках содержится масса полезных веществ, которые так необходимы человеку. Этот фрукт легко усваивается, а его сочная и ароматная мякоть тонизирует и освежает. Регулярное употребление персиков улучшает пищеварение и способствует повышению аппетита.

Читать далее...

Мишка крючком.

 

Для вязания мишки вам потребуется: 350 г тонкой шерстяной пряжи коричневого цвета, 40 г пряжи бежевого цвета, немного ткани черного цвета, синтепон для набивки. Крючок №5.

ВИДЫ ПЕТЕЛЬ

Воздушная петля, столбик без накида, столбик с накидом, полустолбик с накидом, со­единительный столбик.

Туловище и голову мишки вязать крючком по схеме 1.

Носик вязать по схеме 2.

Лапы вязать крючком по схеме 3.

Уши вязать по схеме 4.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Внимание: мишку вязать нитью в 3 сло­жения.

Для туловища мишки нитью коричневого цвета выполнить начальное кольцо и связать 7 р. по схеме 1 = 77 п.

С 8-го по 14-й р. вязать без прибавлений = 77 п.

15-й р.: 3 в. п. подъема, 8 ст. с/н, 2 ст. с/н, закрытые вместе (убавление), *9 ст. с/н, 1 убавление*, повто­рить от * до конца р., соед. ст. = 70 п.

16-й р.: 3 в. п. подъема, 4 ст. с/н, 1 убавление, *5 ст. с/н, 1 убавления*, повторять от * до конца р., соед. ст. = 60 п.

17-й р.: 3 в. п. подъема, 2 ст. с/н, 1 убав­ление, *3 ст. с/н, 1 убавление*, повторять от * до конца р., соед. ст. = 48 п. Наполнить полученную деталь синтепоном.

18-й р.: 3 в. п. подъема, 1 ст. с/н, 1 убав­ление, *2 ст. с/н, 1 убавления*, повторять от * до конца р., соед. ст. * 36 п.

19-й р.: 3 в. п. подъема, 1 убавление, *1 ст. с/н, 1 убав­ления*, повторять от * до конца р., соед. ст. = 24 п.

20-й р. 3 в. п. подъема, *1 ст. с/н, 1 убавление*, повторять от * до конца р., соед ст. = 13 п. Обрезать нить, продеть ее в п. последнего р. и стянуть их.

Для головы мишки нитью коричневого цвета связать крючком 5 р. по схеме 1 и затем 4 р. связать без прибав­лений = 60 п. Наполнить полу­ченную деталь синтепоном.

10-й р.: 3 в. п. подъема, 2 ст. с/н, 1 убавление, *3 ст. с/н, 1 убав­ление*, повторять от * до конца р., соед. ст. =48п.

11-й р.: 3 в. п. подъема, 1 ст. с/н, 1 убавление, *2 ст. с/н, 1 убавление*, повто­рять от * до конца р., соед. ст. = 36 п.

12-й р.: 3 в. п. подъема,   1 убавление, *1 ст. с/н, 1 убавле­ние*, повторять от * до конца р., соед. ст. = 24 п.

13-й р. 3 в. п. подъема, *1 ст. с/н, 1 убавле­ние*, повторять от * до конца р., соед ст. = 13 п.

14-й р.: 3 в. п. подъема, 2 ст. с/н, закрытые вместе, на протяжении всего р. = 7 п. Обрезать нить, продеть ее в п. последнего р. и стянуть их.

Носик связать крючком нитью бежевого цвета по схеме 2.

Для лапки нитью бежевого цвета связать 4 р. по схеме 3 = 24 п. Затем про­должить вязать нитью коричневого цвета 7 р. без прибавлений и обрезать нить, достаточно длин­ную для того, чтобы затем ис­пользовать ее для пришива де­тали. Связать 4 детали. Напол­нить детали синтепоном.

Ушки связать нитью коричневого цве­та по схеме 4. Связать 2 детали.

СБОРКА

Сшить голову с туловищем и при­шить лапки. Носик наполнить синтепоном и пришить к голове. Пришить ушки. Из ткани вырезать глазки и ротик и пришить. 

 

 http://kru4ok.ru/vyazanaya-igrushka-mishka/ 

Слоненок Бино (описание)

ЕЩЕ СТРАНИЧКИ С ОПИСАНИЕМ

Crochet toy and gift (вязание крючком)

Читать далее...

белые медведи крючком

http://xobi.com.ua/6114-belye-medvedi-kryuchkom.html

Схемы вязания крючком игрушечных белых медведей

Пальчиковый театр "Курочка ряба"

 

ПОДРОБНЕЕ...

Очаровательные игрушки амигуруми - верблюд и мишка

Восхитительные игрушки амигуруми - верблюд и мишка Лимонник

Вы сможете связать целый караван верблюдов для декора и

малипусенького мишутку " Лимонник", который всех очарует.

Описание подробное, приятного творчества!

 

Читать далее...

Вышитая красивая кайма иглой

Самые вкусные соусы

Самые вкусные соусы


1. Сацебели

Ингредиенты:

● Томатная паста (густая) — 200 г
● Вода — 200 г
● Кинза — 2 пуч.
● Чеснок — 4-5 зуб.
● Аджика (не соус, а приправа в баночке) — 1 ч. л.
● Уксус (столовый) — 1 ч. л.
● Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
● Перец чёрный (молотый) — 0,25 ч. л.
● Хмели-сунели — 1 ст. л.

Приготовление:

Режем кинзу мелко, добавляем к зелени чеснок, продавленный через чеснокодавилку, столовую ложку с верхом хмели-сунели, уксус, перец и аджику. Добавляем томат и перемешиваем. Добавляем воду.Хорошо перемешиваем. И солим. На свой вкус. Запах умопомрачительный, поверьте мне! Всё, наш сацебели готов.
Можете слить его в баночку с завинчивающейся крышкой. В холодильнике может стоять спокойно в течение недели и больше. Каша, мясо, котлеты, макароны,чебуреки, пирожки, даже просто хлеб с этим соусом заиграют радугой вкуса! Единственное, что не любит этот соус - разогрева. Не разогревайте его! Употребляйте только в таком вот "живом" виде.

2. Домашний майонез

Ингредиенты:

● Желток яичный (вареные 2 шт. + 2 шт. сырые) — 4 шт
● Горчица (готовая, у меня домашняя моя, если покупная не острая побольше добавить, по вкусу.) — 1 ч. л.
● Соль (морская, или обычную) — 1 ч. л.
● Сахар — 1 ч. л.
● Масло растительное (можно добавить оливковое, кунжутное масло) — 400 мл
● Сок лимона (свеже выжатый) — 2 ст. л.
● Вода (кипяченая холодная) — 50 мл

Приготовление:

Все продукты, за исключением масел, лимонного сока и воды помещаем в литровую стеклянную банку. На маленьких оборотах взбиваем миксером. Вливаем тоненькой струйкой подсолнечное масло, не переставая взбивать. Вскоре Вы увидите, масса очень загустеет, миксеру будет трудно взбивать, добавим тоненькой струйкой воду. Теперь влить лимонный сок и взбить!Майонез получается очень густой, если Вы любите пожиже, как покупной, добавьте побольше воды! Вливать тоненькой струйкой, не переставая взбивать! И смотрите на результат.Приятного аппетита!!! Заправляем салат и не боимся консервантов, загустителей, стабилизаторов и красителей!

3. Салатная заправка

Ингредиенты:

● Мука — 1 ст. л.
● Порошок горчичный — 2 ч. л.
● Сахар — 4 ч. л.
● Соль — 1/4 ч. л.
● Яйцо — 2 шт
● Уксус (из белого вина, 6%) — 80 мл
● Сливки — 150 мл

Приготовление:

Муку, горчичный порошок, сахар и соль соединить в чашке. Вбить яйца, размешать до однородной массы и ввести уксус. Массу сварить на водяной бане до загустения, постоянно помешивая венчиком. Для этого понадобится 3-4 минуты. Снять с огня и оставить до полного остывания. В остывшую массу ввести сливки (жирность на Ваше усмотрение). Сливки можно частично заменить молоком, но не больше 1-2 ст.л., также можно добавить несколько ложек молока, если соус окажется слишком густым. Попробовать соус на вкус, при надобности добавить несколько капель лимонного сока. Соус должен получиться довольно густым и с насыщенным вкусом. Заправку можно хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике 1-2 недели.

4. Соус «Бешамель»

Ингредиенты:

● Молоко — 250 мл
● Масло сливочное — 20 г
● Мука — 2 ст. л.
● Соль (по вкусу)
● Перец черный (по вкусу)

Приготовление:

В посуду, которая подходит для микроволновой печи, кладем сливочное масло. Ставим в микроволновку секунд на 30-40 на максимальной мощности, масло должно растопиться. Добавляем муку, тщательно размешиваем.В это время наливаем молоко в пиалу и ставим на 2 минуты в микроволновку, доводим молоко до кипения.В смесь муки и масла добавляем по вкусу соль и перец, вливаем горячее молоко.

Тщательно размешиваем. Теперь ставим соус в микроволновку на максимальную мощность на 1 минуту. Вынимаем, перемешиваем. Если хотите, чтобы соус был погуще, можно поставить соус еще на 30 секунд в микроволновку. Перемешать. Соус готов! Его можно подавать к рыбе, мясу, овощам, можно добавить в запеканки и супы-пюре. Очень быстро и вкусно!

5. Кетчуп домашний

Ингредиенты:

● Помидор — 10 кг
● Перец болгарский (красный) — 0,5 кг
● Яблоко (какие будут) — 1 кг
● Лук репчатый — 1 кг
● Перец красный жгучий (наличие и количество по желанию)
● Соль (по вкусу)
● Сахар (обязательно 1 ст, далее по вкусу)
● Уксус (у меня винный) — 4 ст. л.
● Аспирин (в таблетках) — 20 шт

Приготовление:

Яблоки и болгарский перец очищаем от семян, лук чистим, режем все на произвольные (не слишком мелкие) кусочки, кладем в большую кастрюлю. Стручок острого перца не очищаем, просто режем на 2-3 кусочка и тоже кладем в кастрюлю.Туда же режем помидоры, от кожицы не очищаем, вырезаем только место соединения с плодоножкой. Ставим на огонь и варим, пока все продукты не станут мягкими, дольше всего варится в этой смеси лук, так что ориентируемся на него. Можно варить все это вечером, за ночь масса остывает, и утром легко протирается. Дважды. Один раз через большой дуршлаг - чтобы избавиться от шкурок и получить пюре, второй - через мелкое сито, чтобы избавиться от помидорных косточек. Полученное пюре ставим на огонь (если масса очень жидкая, немного увариваем, но не слишком, кетчуп не должен быть густым, как томат-пюре), доводим до кипения и заправляем солью, сахаром, уксусом. В конце добавляем растолченные таблетки аспирина.

Сладость и остроту можно изменять, исходя из вкусовых пристрастий членов семьи. В нашей семье популярен одновременно острый и сладкий кетчуп без дополнительных добавок (по желанию вы можете при кипячении добавить чеснок, какую-нибудь зелень или пряность) Разливаем в бутылки (банки) в горячем виде. Из 10 кг помидоров получилось 7 л кетчупа. Количество конечного продукта зависит от помидоров: мне в этом году попались мясистые, не слишком сочные. Теперь, предваряя могущие возникнуть вопросы, немного об аспирине. Дело в том, что готовый кетчуп в закрытом виде спокойно стоит всю зиму, но стоило открыть бутылку и пользоваться ею в течение нескольких дней, держа ее при этом в холодильнике, и кетчуп начинал "закипать", приходилось его выливать, но из за аспирина брожение прекратилось.

6. Соус к мясным блюдам

Ингредиенты:

● Сметана (домашняя, можно и йогурт) — 200 г
● Цедра лимона — 1 шт
● Сок лимонный — 1 ч. л.
● Чеснок — 5 зуб.
● Имбирь (Корень свежий) — 0,5 ч. л.
● Зелень (пучок петрушки + укроп)
● Соль
● Масло оливковое
● Перец черный (молотый)

Приготовление:

1. Домашнюю сметану хорошо взбить с солью и чeрным молотым перцем.
2. Натереть на мелкой тeрке цедру одного лимона и и имбирь
3. Мелко порубить чеснок , зелень укропа и петрушки.
4. Выжать сок лимона, 1 ч. л.
5. Всe смешать со сметаной , добавить пару капель оливкового масла и ещe раз тщательно перемешать.
6. Украсить веточкой петрушки
7. Очень освежающий, пикантный соус.

Гренландия больше Африки?

источник

Читать далее...

Куриное филе, фаршированное овощами и фетой

На 2 большие порции:

2 куриных филе
1-2 болгарских перца
1 луковица
150 г феты
щепотка ит. трав
1 ст.л. ол. масла
1 ст.л. йогурта/сметаны
1 ч.л. натуральных пряностей "для мяса"
томаты и зелень для подачи
соль и перец по вкусу (в зависимости от того, какой у вас сыр фета, можно и не солить вовсе)

Для начала нужно замариновать мясо. Разрезать его вдоль, сделав, таким образом, кармашек(см. ниже фото). Обмазать мясо йогуртом, присолить немного и присыпать пряностями, перемешать и оставить на 15 минут.







Перец нарезать соломкой, лук нашинковать полукольцами.
В сковороду сложить перец и лук, добавить масло и отправить на средний огонь.
Обжаривать овощи минут 5-7, периодически помешивая. Овощи переложить в миску и остудить.
Фету нарезать небольшим кубиком и добавить к овощам вместе с перцем и ит. травами,перемешать.

В каждое куриное филе, в подготовленный кармашек, ложкой выложить начинку – плотно, так, чтобы ее было побольше.
Сковороду разогреть с каплей масла или вовсе без него, выложить филе и обжаривать с каждой стороны по 4-5 минут. Затем сковороду накрыть крышкой, убавить огонь до минимума, а через пару минут и вовсе прекратить нагрев. Оставить мясо на 5-7 минут  внутри сковороды. За счет длительного сохранения тепла внутри посуды , блюдо дойдет без дополнительного нагрева.








Готовое филе выложить в порционные тарелки, подавать с томатами и листьями базилика.
К этому мясу можно приготовить йогуртовый соус. Для этого необходимо смешать 100 г йогурта с 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст. л. лимонного сока, щепоткой соли и перца, а также измельченной зеленью.

источник

вязаная улитка Сьюзи

вязаная улитка Сьюзи

далее описание

Валяние енота. МК Анисимовой Изабеллы

Доброго времени суток всем заглянувшим на эту страничку!

Хочу поделиться с Вами обзорным мастер-классом по созданию енота.

Это мой первый мастер-класс, прошу не судить строго)

Приятного просмотра!

 

Читать далее...

ТАКСА крючком. Мастер-класс от Беловой Елены

Доброе утро! Совсем недавно я вас познакомила с творчеством Елены Беловой, показала вам ее замечательные игрушки. По количеству комментариев поняла, что публикация мастер-классов от автора будет весьма полезной и актуальной) Итак, предлагаю вам связать замечательную игрушку - таксочку крючком. Высота таксы -17 см, длина от носа до кончика хвоста в сложенном виде-32 см, в растянутом виде - 45 см. Для работы вам понадобится пряжа Акрил (300 м /100 г), крючок №1,25.

Читать далее...

Медвежонок Снежка



Описание:

Серия сообщений "Описания и МК":

Часть 1 - Комплект: сумка, браслет, серьги
Часть 2 - Новогодняя елочка крючком.
Часть 3 - Вертолетик-погремушка
Часть 4 - Шаль крючком "Белые цветы", стащено от Daliute
Часть 5 - Медвежонок Снежка
Часть 6 - Пирожное-игольница МК
Часть 7 - Без заголовка
...
Часть 10 - Ледяная чаша для шампанского
Часть 11 - Вязаный мак, схема
Часть 12 - Пуловер с короткими рукавами “Пряный цветок”.

Серия сообщений "Игрушки":

Часть 1 - Новогодняя елочка
Часть 2 - Репка
Часть 3 - Сеня
Часть 4 - Вертолетик-погремушка
Часть 5 - Медвежонок Снежка
Часть 6 - Мишка Малыш
Часть 7 - Иля
...
Часть 10 - Зайка в стиле Саманты Люттеротти
Часть 11 - Смурф
Часть 12 - Овечка

200 схем амигуруми на русском

http://amigurumi-shemy.blogspot.co.il/
без регистрации

Зайчик. Амигуруми

Читать далее...

Делаем сами букет из конфет. Фото МК

 

Читать далее...

Он -лайн "Кошечка Принцесса"

Опубликовала Яраслава в группе Вязание

Читать далее...

Вяжем игрушки амигуруми крючком. Бесплатные схемы для вязания.

Вяжем игрушки амигуруми крючком. Бесплатные схемы для вязания.

Все ниже представленные схемы вязаных крючком игрушек амигуруми доступны Вам абсолютно бесплатно и без регистрации! Все схемы хранятся в PDF формате на русском языке.

Кликаем по картинке и переходим на сайт описания игрушки

-

 

Котик Мандаринка. Описание вязания игрушки

Автор Venelopa'toys

Читать далее...

Веселые змейки

Читать далее...

Вязаные коты Валентинки. МК Марины Шадриной

 

Читать далее...

Мордашка валяной игрушки на примере зайки. МК Анны Ивановой

Приветствую Вас дорогие единомышленники)))  Я хочу поделится с Вами моим способом валяния игрушек, который отличается от привычного тем что сначала я пришиваю глазки и только потом набираю объем мордочки))) По такому принципу работают кукольники. И мне на примере моих учеников данный способ кажется удобней , когда есть задача научится работать с мимикой игрушки, придать ей индивидуальные черты))  

Итак делать мы будем брошь-зайку, которая при желании может быть магнитом или головой полноценной игрушки!

 

Читать далее...

Фото-мастеркласс по сухому валянию миниатюрного совёнка

Читать далее...

Валяем лошадку

 

Читать далее...

МК по валянию котенка Гав

Читать далее...

Как закрыть вкусные помидоры без уксуса!

Закрываем помидоры без уксуса

 В расчете на 3х литровую банку: 5 ст. л. сахара с горкой, 2 ст. л. соли без горки, 1 ч.л. лимонной кислоты.

далее

Бисерная мозаика. Декор вазы. МК

Сегодняшний мастер-класс нашему сайту любезно предоставила Дарья Томенко из города Кременчуг. Заниматься рукоделием Дарья начала, когда была беременная (3 года назад), чтобы скучно не было. В основном Дарья занимается декорированием ваз бисером (именно об этом и расскажет её мастер-класс).

Если у Вас есть желание творить красоту и свободное время, попробуйте сделать оригинальную вазу по мастер-классу Дарьи. Работа кропотливая и долгая, но результат того стоит!

Как украсить вазу бисером

Читать далее...

Создание орхидеи из фоамирана. МК Ирины Зверевой

Хочу предложить вашему вниманию мини-мастер-класс по созданию цветка орхидеи из замечательного материала фоамирана.

Данный мастер-класс подойдет для рукодельниц, которые уже знакомы с фомом и с молдами и пробовали с ними работать.

Если у вас появятся вопросы в процессе изготовления, обязательно обращайтесь.

Читать далее...

Как свалять пасхального зайчика. Автор мк Семёнчева Наталья

Предлагаю вам свалять милого зайчика, который может стать прекрасным подарком для ваших близких на Пасху или будет красивым дополнением праздничного декора у вас дома. К тому же зайчишки-очаровашки любимы многими, и мы ими можем умиляться круглый год :)

Этот мастер-класс рассчитан на новичков, но, возможно, он станет полезным и тем, кто уже имеет некоторый опыт в валянии.

Итак, для создания пасхального зайчика нам понадобится:

• шерсть полутонкая и тонкая бежевых оттенков (в граммах писать не буду, у каждого свой любимый размер игрушек и, соответственно, шерсти уйдет разное количество). У меня шерсть в топсе;
• тонкая шерсть белого или сурового цвета;
• иглы для валяния № 36 (грубая), № 38 (средняя, желательно «звездочка») и игла № 40 обратного ходя для распушения;
• глазки для зайчика (это могут быть специальные стеклянные глазки для мишек Тедди, как у меня, или черные пуговички на ножке, также можно слепить глазки из пластики и покрыть их лаком);
• прозрачный клей «Момент»;
• мононить или тонкая леска для усиков;
• сухая пастель для тонировки;
• губка для валяния (подойдет обычная губка для мытья машин).

Читать далее...

Потрясающие свадебные туфли своими руками

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Баклажаны в остром чесночном соусе, по-китайски

Далее

О чём предупреждает нас Ангел-хранитель

 

У каждого человека есть свой ангел-хранитель.И он обязательно пошлет знак, чтобы предупредить о предстоящей опасности, неудачной,нежелательной встрече. Когда на нашу голову начинают сыпаться неприятности, мы горестно вздыхаем: "Эх, знал бы, где упасть, соломки б подстелил". На самом же деле наш ангел-хранитель всегда предупреждает нас о грядущих недоразумений. Вот только не многие из нас его слышат...

Читать далее »

вязаный лис

вязаный лис

далее описание

Уникальная книга по вязанию из серии DMC. Creations Crochet D'or


Читать далее...

Домашний лаваш - 40 штук за 1 час...вкуснотища , куда там магазинным!

Я очень люблю ЛАВАШ. Но в магазине он не очень вкусный, долго искала рецепт, вот наконец то нашла. Теперь для меня не составляет особого труда нажарить лепёшек. 40 шт за 1 час. Вкуснотища , куда там магазинным.

Клубничные шарики

Простое и эффектное блюдо с клубникой на десерт.

Вкусный и красивый десерт с клубникой внутри, готовится настолько просто, что справится даже ребенок, а при этом выглядит такой десерт очень заманчиво. Самое время готовить сейчас, во время сезона клубники, потому что тут подходит только свежая клубника, а замороженная, увы, не для этого рецепта. По вкусу получаются как большие конфетки со сливочно-тягучей текстурой и легким творожным привкусом, а внутри взрыв — сочная ароматная клубника! Внутрь конечно можно и другие ягоды заворачивать, но именно с клубникой получается просто шикарно!У меня получилось 15 штук.

Как кoмар пьет крoвь: видео

 

 Вы думали, что комар сосет кровь через трубочку? Как бы не так: у комара не один инструмент, а целый набор — буры, насосы, шприцы и крепежные конструкции.

Читать далее...

3D ЦВЕТЫ В ЖЕЛЕ

Читать далее...

ТАЙНЫЙ СМЫСЛ СЛАВЯНСКИХ ИГР ПРОШЛОГО

Читать далее...