Ленивый пирог, рецепт которого я подготовила для вас сегодня, немного напоминает хачапури. Но готовится он из слоеного теста, а в начинку, кроме сулугуни, входит также и зелень.

Тем не менее блюдо получается очень вкусным, а приготовление не займет много времени. Этот очень аппетитный пирог на скорую руку, ведь сулугуни так замечательно сочетается с зеленью!

Ингредиенты:

• Слоеное тесто — 400 г
• Сыр сулугуни — 400 г
• Яйцо — 2 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Укроп — 0,5 пуч.
• Чеснок — 2 зуб.

Приготовление:

1. Тесто разморозьте так, как написано в инструкции на упаковке.
2. Для приготовления начинки натрите на крупной терке сыр, добавьте в него яйцо и перемешайте. Добавьте также чеснок, пропущенный через пресс, измельченный укроп, сметану и перемешайте Ингредиенты:.
3. Разделите размороженное тесто на 2 части и выложите на одну из них начинку ровным слоем так, чтобы по краям оставалось свободное место в 1 см.
4. Накройте начинку второй половиной теста и соедините края.
5. Переложите пирог на противень, предварительно застелив его пергаментом, и смажьте взбитым яйцом.
6. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.