КАК ЭФФЕКТИВНО ПРЕДОТВРАТИТЬ ПОДАГРУ И БОЛЬ В СУСТАВАХ ПУТЕМ УДАЛЕНИЯ МОЧЕВОЙ КИСЛОТЫ ИЗ ОРГАНИЗМА
КАК ЭФФЕКТИВНО ПРЕДОТВРАТИТЬ ПОДАГРУ И БОЛЬ В СУСТАВАХ ПУТЕМ УДАЛЕНИЯ МОЧЕВОЙ КИСЛОТЫ ИЗ ОРГАНИЗМА
Подагра — тип артрита, который приводит к воспаленным суставам, и часто проявляется в виде сильной боли, и вздутия.
Ее основной причиной является чрезмерное количество мочевой кислоты в организме, которая накапливается и образует твердые кристаллы в суставах.
Это происходит путем разложения пуринов, химических веществ, которые естественным образом возникают в организме и также содержатся в определенных продуктах питания. Таким образом,употребление продуктов с высоким содержанием пуринов может увеличить уровень мочевой кислоты в организме и вызвать развитие подагры.
Поэтому для того, чтобы лечить подагру, вы должны уменьшить уровни мочевой кислоты в организме, и лучший способ это сделать внести некоторые изменения в ваш образ жизни и диету.
Изначально вам нужно уменьшить потребление морепродуктов и мяса, так как они содержат достаточно много пуринов, и их чрезмерное употребление может вызвать подагру.
С другой стороны, вы должны потреблять больше цельного зерна,свежих фруктов и овощей. Кроме того, чечевица, бобы, спаржа и продукты с очень низким содержанием пуринов.
Более того, очень важно, ограничить потребление обработанных сахаров, например с высоким содержанием фруктозы кукурузного сиропа, продуктов, богатых содержанием насыщенных жиров и алкоголя. Поскольку лишний вес в значительной степени способствует развитию подагры, убедитесь, что вы регулярно занимаетесь спортом и придерживаетесь здоровой и сбалансированной диеты. Вода также имеет важное значение, так как она увлажняет организм и помогает выведению мочевой кислоты из организма. Таким образом, пейте много воды, а также травяные чаи, натуральные и свежевыжатые соки. Тем не менее, в случае подагры, вы можете помочь себе благодаря некоторым эффективным природным средствам. Яблочный уксус эффективно подщелачивает организм, и он включает в себя яблочную кислоту, которая успешно выводит мочевую кислоту. Вы должны регулярно выпивать стакан воды и столовую ложку уксуса, два раза в день, перед обедом и ужином. Исследователи показали, что пищевая сода является эффективным в снижении количества мочевой кислоты в организме, и, таким образом, предотвращает возникновение подагры. Таким образом, вы должны выпить стакан воды и половину чайной ложки соды каждое утро, чтобы предотвратить подагру. Лимонная вода является одним из наиболее эффективных средств против подагры. Она подщелачивает организм, и тем самым предотвращает различные заболевания, в том числе подагру. Если добавить немного лимонного сока в стакан воды, вы ""подщелачите"" организм и воспрепятствуете образованию кислотных кристаллов.
Источник →
Ключевые слова: народная медицина, подагра
Опубликовано 24.08.2016 в 06:00
**http://www.fat-down.ru/table/table_purines
Главная » Таблицы состава продуктов. Пищевая ценность продуктов. » Пурины в продуктах. Мочевая кислота в продуктах и подагра.

Пуриновые основания
Многие относятся к пуринам как к неким вредным веществам, которые вызывают такие известные заболевания как подагра, однако…
Пурины это важнейшие соединения входящие в состав всех живых объектов. Это химическая структура, которая является основой для построения таких важнейших биомолекул как нуклеиновые кислоты. Свое название они берут от латинского слова «nucleus» — ядро. дело в том, что содержатся они в основном в ядрах клеток. Вы знаете эти соединения под такими известными аббревиатурами как ДНК и РНК. Их функция — хранение, передача по наследству и реализация информации.
Кроме того пурины входят в состав ферментов без которых невозможна жизнь и обмен веществ. Они необходимы для переноса энергии в организме, правильной работы витаминов и др. Кофеин и теобромин это природные пурины, входящие в состав кофе и чая, а также добавляемые в тонизирующие напитки. Рибоксин и АТФ — высокоэнергетические соединения используемые нашим организмом имеют в своей основе молекулу пурина. Пурины также являются регуляторами некоторых видов обмена.

рис.2 Модель молекулы кофеина
Обмен пуринов в организме жестко контролируется в процессе метаболизма. Однако существуют состояния, когда правильный обмен пуринов может нарушаться. В одних случаях это связанно с генетическими нарушениями, а в других более частых, с формированием неправильных стереотипов питания. Пурины синтезируются в нашем организме, а также поступают с продуктами питания. Они не являются обязательными компонентами нашего рациона. Отсутствие пуринов в пище, даже длительное, не оказывает вредного влияния на метаболизм.При избытке пуринов, они разрушаются и выводятся из организма. У человека конечным продуктом обмена пуринов является мочевая кислота, которая выводится через кишечник (около 1/3) и почками с мочой.
Мочевая кислота
Мочевая кислота также не является вредным веществом. Это нормальный компонент нашей метаболической системы. Более того, она выполняет некоторые важные функции в организме. Например, является сильным антиоксидантом, защищая нас от опухолей и преждевременного старения.
Мочевая кислота присутствует в тканях нашего тела и в составе крови. В норме содержится у мужчин до 6,5 мг/дл, у женщин до 5,5 мг/дл. В пересчете на вес — в организме взрослого человека ее примерно 1,2 г. За сутки вырабатывается, в среднем, 400-600 мг мочевой кислоты и, следовательно, столько же должно быть выведено. Мочевая кислота плохо растворяется в воде, поэтому частично превращается в ее натриевую соль — урат натрия, а затем выводится. Этот процесс зависит от кислотных свойств мочи. При нарушениях pH мочи в кислую сторону (ниже 5, 75) образование урата натрия снижается и могут образовываться кристаллы мочевой кислоты (почечные камни). При ощелачивании мочи растворимость уратов возрастает и песчинки и камни из мочевой кислоты не образуются.
При нарушении обмена (метаболизма) пуринов и выведения мочевой кислоты, уровень мочевой кислоты в крови повышается. Это может приводит к отложению кристаллов солей уратов и мочевой кислоты в тканях и полостях суставов, проявлению заболевания, называемого подагрой. В первую очередь она проявляется болями и воспалительными процессами в суставах, где накапливаются кристаллы не выведенной мочевой кислоты, в свою очередь повреждая гладкую хрящевую поверхность.
таблица «Мочевая кислота в продуктах питания» и таблица пуринов в продуктах
Продукты содержащие пурины (мочевую кислоту)
|
Содержание пуринов
в мг. мочевой кислоты
|
Пищевая плотность продукта
|
|
Самое высокое содержание пуринов; 400 мг. мочевой к-ты на 100 г. и выше |
|
Теобромин |
2300 |
1611 |
|
Дрожжи, пивные |
1810 |
1866 |
|
Сладкое мясо шеи теленка (вилочковая железа) |
1260 |
3029 |
|
Килька копченая |
804 |
795 |
|
Дрожжи пекарские |
680 |
2071 |
|
Селезенка овечья |
773 |
1702 |
|
Селезенка свиная |
516 |
1208 |
|
Бычья печенка |
554 |
1010 |
|
Сердце свиное |
530 |
1382 |
|
Свиная печенка |
515 |
937 |
|
Грибы белый сушеные |
488 |
932 |
|
Сардины в масле |
480 |
519 |
|
Телячья печенка |
460 |
837 |
|
Селезенка бычья |
444 |
1052 |
|
Легкие свиные |
434 |
911 |
|
Умеренно высокое содержание пуринов 100 — 400 мг. мочевой к-ты в 100 г. |
|
Легкие бычьи (светлые) |
399 |
961 |
|
Рыба: сардины, кильки |
345 |
693 |
|
Селезенка телячья |
343 |
815 |
|
Почки свиные |
334 |
784 |
|
Форель |
297 |
686 |
|
Тунец в масле |
290 |
246 |
|
Почки бычьи |
269 |
569 |
|
Тунец отварной |
257 |
273 |
|
Сердце бычье |
256 |
504 |
|
Печенка куриная |
243 |
426 |
|
Сердце овечье |
241 |
367 |
|
Морской окунь |
241 |
544 |
|
Анчоусы |
239 |
560 |
|
Маш (бобы Мунго), сухие |
222 |
194 |
|
Селедка Матье |
219 |
197 |
|
Почки телячьи |
218 |
419 |
|
Сельдь атлантическая |
210 |
216 |
|
Конина |
200 |
438 |
|
Икра сельди |
190 |
342 |
|
Фасоль, соя сухие |
190 |
139 |
|
Баранина мясная |
182 |
371 |
|
Палтус |
178 |
439 |
|
Куриные грудки (с кожей) |
175 |
288 |
|
Телятина мясная |
172 |
438 |
|
Лосось |
170 |
202 |
|
Мак семена, сухие |
170 |
86 |
|
Свинина, только мясо |
166 |
357 |
|
Колбаса ливерная |
165 |
122 |
|
Гусь |
165 |
115 |
|
Сайда |
163 |
473 |
|
Карп |
160 |
330 |
|
Язык бычий |
160 |
186 |
|
Свинина рулька (задней ноги) |
160 |
357 |
|
Курица отварная (в среднем) |
159 |
149 |
|
Шейка телячья с костью |
150 |
326 |
|
Нога телячья с костью |
150 |
310 |
|
Филе свинины |
150 |
334 |
|
Индейка молодая с кожей |
150 |
237 |
|
Креветки |
147 |
397 |
|
Легкие телячьи |
147 |
389 |
|
Свиной карбонад с костью |
145 |
260 |
|
Скумбрия |
145 |
191 |
|
Икра натуральная |
144 |
141 |
|
Семена подсолнуха сухие |
143 |
60 |
|
Филе телятины |
140 |
347 |
|
Отбивная из телятины |
140 |
309 |
|
Щука |
140 |
406 |
|
Пикша |
139 |
425 |
|
Утка в среднем |
138 |
146 |
|
Оленина, нога |
138 |
336 |
|
Свиной язык |
136 |
208 |
|
Гребешок (морской) |
136 |
505 |
|
Говядина мясная |
133 |
291 |
|
Мясо кролика в костью (в среднем) |
132 |
207 |
|
Ветчина приготовленная |
131 |
248 |
|
Морской язык |
131 |
376 |
|
Фасоль белая, сухая |
128 |
127 |
|
Чечевица сухая |
127 |
93 |
|
Свиная грудинка копченая |
127 |
82 |
|
Говядина, передние ребра, антрекот |
120 |
185 |
|
Омары |
118 |
346 |
|
Цыпленок для жарки (в среднем) |
115 |
165 |
|
Мидии |
112 |
391 |
|
Судак |
110 |
311 |
|
Говядина плечо |
110 |
203 |
|
Говядина жареная филе |
110 |
201 |
|
Куриные ноги с кожей без костей |
110 |
152 |
|
Треска |
109 |
335 |
|
Горох нут, сухой |
109 |
84 |
|
Изюм кишмиш сушеный |
107 |
86 |
|
Оленина, задняя часть |
105 |
205 |
|
Кролик (заяц) в среднем |
105 |
219 |
|
Колбаса салями (немецкая) |
104 |
65 |
|
Семена льна |
105 |
67 |
|
Колбаса для жарки из свинины |
101 |
82 |
|
Свиная грудинка |
100 |
92 |
|
Низкое содержание пуринов, 100 мг и менее мочевой к-ты на 100 г. продукта |
|
Ячмень, цельное зерно без оболочек |
96 |
71 |
|
Горох сухой |
95 |
82 |
|
Овес без шелухи, цельное зерно |
94 |
64 |
|
Камбала |
93 |
257 |
|
Мозги телячьи |
92 |
203 |
|
Белые грибы свежие |
92 |
1011 |
|
Колбасы жареные телячьи |
91 |
81 |
|
Устрицы |
90 |
322 |
|
Колбаса, сосиски |
89 |
80 |
|
Мозги свиные |
83 |
161 |
|
Ростки фасоли, сои |
80 |
378 |
|
Орех арахис |
79 |
34 |
|
Угорь копченый |
78 |
57 |
|
Колбаса Венская |
78 |
65 |
|
Мозг бычий |
75 |
140 |
|
Лук порей |
74 |
714 |
|
Колбаса Мюнхенская |
73 |
65 |
|
Раки |
60 |
220 |
|
Зелень листовая |
57 |
266 |
|
Банан |
57 |
152 |
|
Фасоль сушеная |
45 |
39 |
|
Капуста Савойская |
37 |
342 |
|
Фасоль свежая |
37 |
266 |
|
Брокколи |
81 |
691 |
|
Линь |
80 |
243 |
|
Артишок |
78 |
834 |
|
Абрикос |
73 |
71 |
|
Какао порошок частично обезжиренный |
71 |
50 |
|
Брюссельская капуста |
69 |
456 |
|
Тофу |
68 |
196 |
|
Лук зеленый |
67 |
582 |
|
Чернослив |
64 |
67 |
|
Рис |
64 |
60 |
|
Семена кунжута |
62 |
26 |
|
Просо |
62 |
42 |
|
Говядина солонина |
57 |
96 |
|
Шпинат |
57 |
844 |
|
Кукуруза сладкая |
52 |
140 |
|
Капуста цветная |
51 |
538 |
|
Пшеница, цельное зерно |
51 |
39 |
|
Капуста листовая |
48 |
309 |
|
Тыква |
44 |
422 |
|
Миндаль сладкий |
37 |
15 |
|
Орех фундук |
37 |
14 |
|
Финики вяленые |
35 |
30 |
|
Дыня Кантелупа |
33 |
143 |
|
Сморчок |
30 |
748 |
|
Побеги бамбука |
29 |
402 |
|
Оливки зеленые маринованные |
29 |
51 |
|
Кресс салат |
28 |
200 |
|
Айва |
30 |
185 |
|
Сельдерей |
30 |
390 |
|
Грибы консервированные |
29 |
488 |
|
Виноград |
27 |
94 |
|
Кольраби |
25 |
243 |
|
Грецкий орех |
25 |
9 |
|
Сквош (летний) |
24 |
296 |
|
Слива |
24 |
116 |
|
Орех Бразильский |
23 |
8 |
|
Спаржа |
23 |
310 |
|
Капуста белокочанная |
22 |
210 |
|
Черника, голубика |
22 |
143 |
|
Хлебобулочные изделия (в среднем) |
21 |
19 |
|
Баклажан |
21 |
290 |
|
Персик |
21 |
120 |
|
Клубника |
21 |
156 |
|
Ананас |
19 |
81 |
|
Авокадо |
19 |
20 |
|
Киви |
19 |
88 |
|
Свекла |
19 |
108 |
|
Картофель приготовленный «в мундире» |
18 |
60 |
|
Малина |
18 |
126 |
|
Вишня |
17 |
75 |
|
Смородина красная |
17 |
122 |
|
Морковь |
17 |
156 |
|
Грибы лисички |
17 |
356 |
|
Грибы лисички консервированные |
17 |
114 |
|
Крыжовник |
16 |
101 |
|
Капуста квашеная |
16 |
224 |
|
Картофель |
16 |
53 |
|
Редис |
15 |
234 |
|
Хлеб пшеничный |
14 |
14 |
|
Яблоко |
14 |
60 |
|
Пиво светлое |
14 |
86 |
|
Салат латук |
13 |
274 |
|
Груша |
12 |
51 |
|
Ревень |
12 |
212 |
|
Цикорий |
12 |
172 |
|
Помидор |
11 |
145 |
|
Сыр, творог |
9 |
|