Лук пассеруется в масле на самом слабом огне до коричневого цвета, желательно с добавлением щепотки тростникового сахара. Полчаса под закрытой крышкой. Далее, наливая кипятку и хереса и прокипятив еще полчаса, получаем французский луковый суп. Полученную массу можно лОжить куда хочешь, в качестве подливки - к вареной картошке, к макаронам, к любым кашам. Это даёт хорошую микроэлементную и витаминную добавку к суточному рациону. Когда мы придём к власти, я издам соответствующий декрет.