В узбекскую шурпу положено класть райхон и джамбул. Что за фигня. Поверхностное гугль-расследование показало, что райхон - это чуркестанское название базилика. А джамбул - это садовый чабер. С базиликом проблем нет, а чабер в чистом виде я не видел, видимо, нужно на рынок к аутентичным узбекам идти. А можно проще - доступный чабрец-тимьян использовать. Или хмели-сунели (тут я сомневаюсь, зачем в узбекской шурпе кавказский колорит).