личное

Воскресенье, 10 Марта 2019 г. 06:17 + в цитатник

Доброе утро, например. У меня важное событие - впервые в жизни залудил чили кон карне по аутентичному мексиканскому рецепту. Это прикольно, теперь всегда буду так делать.

Понравилось: 1 пользователю

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

april_wind обратиться по имени Воскресенье, 10 Марта 2019 г. 08:35 (ссылка)

ого! поздравляю)) а теперь рассказывай, что за блюдо такое?))

Ответить С цитатой В цитатник

Le_Cadavre_Exquis обратиться по имени Воскресенье, 10 Марта 2019 г. 09:00 (ссылка)

Ответ на комментарий april_wind

Исходное сообщение april_wind
ого! поздравляю)) а теперь рассказывай, что за блюдо такое?))

Буквальный перевод - чили с мясом. Еще бывает чили син карне - одно чили без мяса. Там все просто, обжаривается лук, потом морковка туда же, потом болгарский перец, перец чили (я заленился идти туда, где продают, взял порошковый) в очень большом количестве, говяжий фарш, помидоры, томатная паста, вареная фасоль (банка консервов) и все специи, какие есть. Тушится некоторое время, потом заливается бульоном (я бульон сделал из кубиков Магги) чтоб только все покрыло. И на самом слабом огне томится. Кекс в следующем, нужно положить чайную ложку корицы и чайную ложку какао-порошка. В результате должен получиться такой полужидкий соус. Им поливают вареный рис и хавают, хавают. Да здравствует свободная Мексика.

Ответить С цитатой В цитатник

Maab обратиться по имени Воскресенье, 10 Марта 2019 г. 14:41 (ссылка)

гы
буквально переводится- перец с мясом, чили-это перец))
а я никогда это блюдо не ела, не могу судить рецепт)))

Ответить С цитатой В цитатник

Maab обратиться по имени Воскресенье, 10 Марта 2019 г. 14:50 (ссылка)

вообще это амерканская еда, мексканцы ее не особо готовят)))

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Статистика

личное