спросили..не смог отказать и решил поделиться рецептом...
всё ж просто как в кине....
1. мясо порубать не особо мелко, если курятина то кусочков по пять на горшочек...
мясо специями обвалять, намять, дать полежать соком изойти..можно ещё в вине замочить на полчаса-час..если курятина то в белом, если свинина то в красном...
2. по паре зубчиков чеснока натереть и положить на дно горшка
3. выложить мясо
4. мелко порубленные ананасы между кусочками мсяса насувать
5. грибов слой тонкий
6. тонкий слой сыра.
7. слой лука, полукольчцами (лук на сковородке припустить а то горчить будет)
8. мелко порубленная морковка ( или соломкой или треугольниками)
9. сыр опять таки
10. картошку чтоб почти полный гошок получился.
11. сыр и майонез.
12. бульончик делай - я брал пару кубиков, грибной бульон от шампиньёнов и разводил кипятком
13. в кажный горшок по 3-4 ложуи сока ананасового
14. и бульёнчиков доливай так чтоб картоплю почти полностью покрыть.
15. и в духовку, градусов на 250 на часик примерно...
16. как закипит бульён - 15 минут терпи, потом вырубай духовку и закрывай крышками горшочки..
17. жди ещё минут 20, накрывая полянку....
18 Громко чавкай распугивая соседей...в идеале - заедая маринованными овощами и запивая хорошим вином...