Печенье новогоднее "Веселые снеговики" 

#рецепты@elehandmade

Печенье очень вкусное, его можно приготовить и не в форме снеговиков, а просто в виде колобков. Если у вас есть дети и/или племянники и внуки, то приготовьте для них (можно вместе с ними) такое печенье и заряд положительной энергии вам и радости детям обеспечен! я уж молчу про новогоднее настроение! :)))   

Нам понадобятся

250 гр. сливочного масла 
0,5 ст. сахара 
50 гр. кокосовой стружки 
1 яйцо 
1ст.л. коньяка (можно не добавлять) 
1 пакетик ванильного сахара 
1 щепотка мускатного ореха 
1 щепотка корицы 
2-2,5 ст. муки 
2 ч.л. разрыхлителя 
Сахарная пудра для посыпки 
Оранжевый и розовый мармелад для носиков и ротиков (у меня «Фрутелла») 
Шоколадные капли для глаз и пуговиц 

Приготовление

Растереть размягченное масло, сахар, специи и кокосовую стружку 

Добавить коньяк и яйцо, перемешать, высыпать муку, смешанную с разрыхлителем и вымесить нежное, не липнущее к рукам тесто, завернуть в пленку и убирать в холодильник на 2 часа или в морозилку минут на 30. 

Из теста формируем шарики разного диаметра. Плотно соединить три шарика(я смазала стыки водой), прикрепить к ним шарики-ручки и шарики-ножки, ведерко на голову, выложить на застеленный бумагой противень, 

вдавить шоколадные капли на место глаз и пуговичек, 

и отправить печенье в разогретую до 180-200С духовку минут на 20-25 (до готовности). 

Готовых снеговиков посыпать сахарной пудрой, сделать нос из порезанного на кусочки мармелада(сделать отверстие на месте носика с помощью зубочистки и аккуратно вдавить туда кусочек мармелада), ротик я сделала с помощью кусочков мармелада, они хорошо липли к горячему печенью (ротик можно нарисовать красным сахарным карандашом)