Хачапури

Ингредиенты:

Сыр твердый  — 200 г

Укроп  — 100 г

Яйцо куриное — 2 шт

Сметана — 200 г

Мука пшеничная — 2 ст. л.

Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Выкладываем все продукты сразу:

натертый сыр, два яйца, сметану, зелень укропа и

две столовые ложки с большой горкой муки.

2. Смешиваем ложкой до однородной массы.

Не взбивая.

3. Наливаем на сковороду растительное масло и

выкладываем сырную

массу.

4. Обжариваем до золотистого цвета

с двух сторон на среднем огне.

5. Первую сторону обжаривать под крышкой,

затем аккуратно

переворачиваем и жарим без крышки.

В общей сложности 12 минут.

http://coocook.me/1930