Добро пожаловать в мой дневник, мой маленький мир, где я делюсь событиями своей жизни, различными размышлениями, собираю различную информацию о своих интересах и с удовольствием общаюсь с читателями. Здесь только "на ты"!

 

еще несколько слов обо мне

Очередной период  расколбаса почти пройден. Последний год он у меня частый и  особо жесткий. Именно поэтому, я перестала заниматься всякими эзотерическими практиками  ибо от них штырит еще больше. Лично у меня для этого не хватает времени, знаний ибо материнство никто не отменял. И для себя я сделала вывод, что да, прокачка энергии и раскрытие ЧАКР идет коллосальная, но вместе с этим энергией наполняются и все мои блоки. На работу с ними не хватает меня. Поэтому, методом исканий, проб и ошибок я остановилась на духовной практике - самый приемлемый вариант для меня на сегодняшний день. 

И да, меня прекрасно выводит из разных ненужных состояний активация потоков, верхнего и нижнего. И простые, но действенные мантры: "Я легкая!", "Я душа", "Все, что ни происходит в моей жизни - идет мне на пользу" и т.д. 

Впереди намечено еще много всего интересного ...и да, все в наших руках, а точнее в голове. 

 

 

Увлеклась я летом травушками-муравушками разными. Вычитывала про особенности каждой, собирала, сушила, все по луне и по фен-шую, чтобы было. И вот, с осени балую себя и свое семейство разными травяными сборами. Ляпота!!! 

 

Ого-го сколько я не писала здесь. При том, что достаточно активно живу в соц сетях, да и здесь регулярно читаю вашу ленту, други мои, правда больше сторонним наблюдателем, не подавая виду, писать вот совсем не хотелось. Даже жаль немного, думаешь вот сейчас напишу чего-нибудь, и никак. Ну да ладно. Покажу для истории немного фот осенних, с места невероятных красот, где мы недавно побывали семейством нашим.

 

 Мангольд - по сути, то же, что свекольная ботва, только без плодов и с более мясистыми широкими листьями. Чрезвычайно богат всякими витаминами, а значит активно поедается нашей семьей. )))

Я его использую в оладьях и холодном борще, ну и попутно морожу на зиму. 

 

Нашла на просторах инета. Пишу словами. Заметку для себя и других любительниц травяных чаев.. вдруг кто скучает на даче. Хочу заферментировать листья малины, вишни, яблони, земляники.. Пока достаточно. Другие растения типо смородины и мяты в обычном сушеном виде все же дают ощутимый аромат при заваривании, малина всегда кажется мне пресной и травянистой на вкус, но она, тем не менее, может выдать в чай всю свою душистость и ароматность. Рецепт ферментации очень прост, необходимо время и внимание к процессу, который легко нарушить или получить не совсем тот результат. Я брала информацию из интернета (да простят меня авторы, растеряла все ссылки) в виде памятки детали под катом

Обычно сбор листьев и цветков, пригодных для заваривания чая, сложностей не представляет. Для этого подойдут листья смородины, малины, яблони, земляники, кипрея, мяты, ежевики, вишни, черемухи, вереска, зверобоя, таволги, пижмы, душицы, кислицы и т. д. Собственно, можно заваривать чай практически из любых листьев и цветов. Если вас заинтересовало растение, попробуйте его на вкус: почувствовали кислинку, терпкость, оригинальный аромат, можете смело использовать его для чая. Единственный совет: если растение вам неизвестно, постарайтесь найти его описание в справочнике – вдруг оно ядовито или имеет какие-то свойства, которые лично для вас нежелательны.

Обработка листьев и цветков для чая проста и не требует много времени. Это ферментация (брожение), придающая дарам леса изысканный аромат. Собранные листья и цветки следует немного провялить. Достаточно, если они полежат в тени на ветерке 5-8 часов, в зависимости от толщины листьев. Необходимо, чтобы листья потеряли часть влаги, но не пересохли, а стали мягкими и не ломкими.

Крупные листья по одному, а мелкие – по несколько штук сразу начинаем мять и скатывать (скручивать) в ладонях. Листья должны покрыться соком и стать немного липкими. В этом случае в них разрушаются межклеточные связи и под воздействием воздуха начнется процесс брожения. Скручивать можно в трубочки или шарики, как вам больше нравится. Можно комбинировать: например, в размятый лист яблони вложить маленький листик пижмы, полыни или несколько цветков зверобоя. Простор для экспериментирования широк, все зависит только от вашей фантазии.

Скрученные листья складываются в плотную, но не утрамбованную кучку, и накрываются влажной тканью. В таком положении их выдерживают 8-12 часов, давая соку побродить. После этого листья необходимо высушить, причем быстро, чтобы они не закисли. Это можно делать на противне в печи при температуре 70-90 градусов или на солнце при периодическом перемешивании. Если листья свернуты в длинные трубочки, перед сушкой их можно разрезать или разорвать на несколько кусочков.

При таком способе обработки листья и цветки теряют травянистый запах, но приобретают оригинальный аромат, которого нет у сырья, прошедшего простую сушку в тени. Любопытно, что и цвет чая в этом случае будет более насыщенным.

Подготовленные листья хранить следует в плотно закрывающейся посуде. При этом можно заранее смешать различные листья или же хранить их по отдельность, а смешивать, если появится такое желание, уже перед завариванием. Оригинальный вкус получается, если заваривать вместе с листьями земляники, ежевики, малины, смородины соответствующие сушеные ягоды.

Итак, еще раз про процесс:

Завяливание: листья рассыпают слоем не толще 5 сантиметров на день или сутки, пока они не сделаются вялыми, при этом их надо периодически ворошить, не давая пересыхать листьям верхнего слоя и по краям.

Скручивание: листья скручивают между ладонями рук в небольшие веретенообразные колбаски размером примерно в полсосиски до тех пор, пока они не потемнеют от выступившего сока.

Ферментация: скрученные листья укладывают слоем в 5 сантиметров в эмалированную миску или лоток, укрывают мокрой тканью и ставят в теплое место (24-27оС) на 6-12 часов для созревания. Чем выше температура, тем процесс ферментации идет быстрее, окончание процесса характеризуется изменением травянистого запаха на насыщенный цветочно-фруктовый. Опасны слишком высокая температура и передержка - кипрей приобретает запах низкосортного перекипяченного "общепитовского" чая.

Сушка: ферментированные листья мелко режут, расстилают на ситах или противнях, застеленных пергаментом, слоем в 1-1,5 сантиметра и сушат при температуре 100оС около часа, периодически проверяя готовность на ощупь. Хорошо просушенный чай имеет цвет черного настоящего чая, насыщенный и более крепкий, чем у него, аромат, чаинки при сдавливании ломаются, но не рассыпаются в труху. Когда этой кондиции достигнет основная масса чая, температуру сушки уменьшают, а тягу, умеренную в процессе сушки, резко увеличивают. При слишком высокой температуре и передержке чая в сушилке в букете появляется примесь запаха "сухой бумаги".

Хранение: как и настоящий чай, копорский требует плотной упаковки при хранении - лучше всего в стеклянных банках с полиэтиленовыми крышками. Товарной кондиции копорский чай достигает примерно через месяц хранения, а в дальнейшем его свойства, как и у настоящего чая, ещё больше улучшаются. Высушенные цветки также дают прекрасный напиток.

Немного деталей:

Листья для сушки и ферментации можно заготавливать все лето, пока они не начнут желтеть, но желательно учитывать свойства растений. Листья малины, смородины, ежевики, кипрея лучше брать в первой половине лета, когда они более ароматные. А листья земляники, наоборот, желательно собирать в начале осени, когда они «накопят» наибольшее количество полезных веществ. На Руси всегда любили почаевничать и знали массу рецептов ароматных и полезных чаев. Рецепты чая из даров природы можно найти в справочниках, но намного интереснее придумать их самостоятельно, экспериментируя с различными растениями. Кстати, листья березы и рябины, молодые (мягкие) иголки елки, сосны, можжевельника или пихты, если их использовать в небольшом количестве, придадут чаю своеобразный аромат.

Интересна заварка из смеси разных листьев. Обыкновенно берут в равных количествах сушеные листья яблони и земляники, вишни и яблони, клубники и малины, земляники и клубники, вишни и кипрея, яблони и кипрея и другие сочетания. Чтобы усилить аромат напитка, к сухой заварке неплохо добавить свежие листья, нарезанные стружкой. Приятную отдушку придают листья черной смородины, мяты, душицы, ясменника, донника и тысячелистника. Чай станет еще аппетитней, если в него положить лепестки роз и жасмина.

Заварку из брусничных листьев заливают не кипятком, а холодной водой, после чего чайник ставят на огонь покипеть, а уже затем взвар разбавляют водой. Настой получается хотя и темный, но прозрачный, на вкус несколько вяжущий.

Чаще всего чай заваривают кипрейными и земляничными листьями. Кипрейные листья собирают все лето. Срывают со стеблей лишь здоровые, не попорченные вредителем или болезнью. Обрабатывают способом ферментации. При просушке сброженного листа следят, чтобы он в печи не подгорел. Нормально высушенный продукт легко крошится в руках, чаинки окрашены под цвет натуральных. Интересно, что вкусовые качества «копорки» при хранении заметно улучшаются.

Для заварки земляничного чая годятся и листья садовых земляник. Причем чай осеннего сбора получится более приятным и на вкус и на цвет. Поэтому земляничный лист срывают в конце лета, когда он застареет и потеряет часть дубителей. Лучше всего заготавливать зрелые, начинающие краснеть листья. У клубники листья срывают с побегов (усов), из них получится более приятный напиток.

Сейчас у меня идут разгрузочные дни. Салаты особенно охотно поглощаются с зеленью, выращенной на окне. Жду середины июня, чтобы уехать на дачу с сыном. 

Вязальное. Смотрю Махабхарату и вяжу, как только есть хоть минутка. Хочется молчать побольше и созерцать. 🙏

Мда, давненько я сюда не заглядывала, други мои... 

Сегодня потеряла ключи от машины в двух станциях езды от дома и сейчас, пока муж поехал отгонять нашу бедную "белку" на эвакуаторе до стоянки, решила написать, чтоб мысли в порядок привести, что-ли.

На самом деле ситуация очень поучительная в плане того, как Вселенная подает нам знаки и как мы их, в силу своих амбиций и желаний не умеем разглядеть. 

Дело было так. Мы готовим в эти выходные Шоу мыльных пузырей для деток и муж мне должен был распечатать плакаты для этого шоу. Короче, он забыл поменять настройки в принтере и распечатал двухсторонние плакаты. Соответственно их получилось мало. Это был первый знак, чтобы сегодня не ехать в Здравницу.

Второй знак вообще мистика. Приехала я в Дубки за подругой, мы вышли из машины, она мне передала такие же, но черно-белые листовки, чтобы побольше было. Поехали мы в Здравницу, приезжаем, а плакатов цветных нет. Куда они исчезли, ума не приложу. Это был второй знак. Нет, чтобы развернуться и поехать восвояси, нет, мы решили пойти с черно-белыми листовками. Короче, пока мы бродили, осматривали достопримечательности, ключи я посеяла. Не знаю как, не знаю где. И это полная Ж, потому как вторых нет в природе. 

Мораль сей басни такова: не будь вороной и не протився знакам Вселенной. 

Ну и немного нас сегодняшних 🔆😎

P.S. Пока писала, позвонил муж и сказал, что эвакуатором нельзя машину отогнать: она на передаче и на ручнике. Да еще и подъезда спереди нет. Это печально, очень печально.

Все стараются говорить исключительно о хорошем, и это правильно! 

Но иногда хочется обсудить другие аспекты жизни, про которые не принято говорить. Но я всё же поговорю. ))) 

речь пойдет о деньгах. В настоящий период времени в нашей семье, как и во всей стране, кризис. Жили мы не тужили особо, всегда экономили, но и не жаловались. Если подсобираем немного, то и в путешествие могли отправиться. И вдруг, прекращение декретных выплат мне, добавился Андрея бассейн и тотальное повышение цен на все, что можно!!! Все это вдруг почувствовалось и очень ощутимо. 

Но знаете, это конечно глуповато звучит, я абсолютно не переживаю. Наоборот рада, что в наш век "вещизма" мы меньше потребляем (кстати, очень  увлеклась идеей раздельного сбора мусора). На сегодняшний день я очень комфортно чувствую в нашем неком аскетичном состоянии. Начинает еще больше работать фантазия: рождаются прекрасные рецепты блюд (Моя бабушка всегда говорит "Голь на выдумки хитра"), уходовая косметика - моей ручной работы. 

Недавно я побывала на интереснейшим мероприятии - garage sale. Это благотворительная ярмарка детских вещей, преимущественно б/у, но есть и новые с этикетками еще. Прекрасные люди, чудесная атмосфера и просто отличные вещи! Много слингомам и это очень порадовало. Набрала Андрею разных штанишек и кофточек от 50 руб за шт. Почти все совершенно не ношеные. 

Конечно, есть вещи, которые я не променяю на дешевые аналоги и бомжевать мы не собираемся. Но вот усмирение своих желаний и некая аскетичность определенно на пользу. Я комфортно себя чувствую и свободно. 

Короче,  материальный аспект нашей жизни перестал сильно интересовать. Ну и фиг с ним, с нашем запланированным отпуском на морях, поедем семьей в поход, у нас прекрасный национальный парк на Смоленщине. Будем любоваться звездами и наслаждаться миром! 

 

 Други мои, переживаю очередной интересный период в своей жизни и диву даюсь: "Я ли это?". Мне совсем не рукодельничается. Вот прям совсем, и не хочется. Как только я стала организовывать разные рукодельные и не только мероприятия - я перестала творить сама. Вот уж баланс так баланс. 

Писать здесь тоже не хватает сил, т.к. активно развиваю свою группу ВК и консультирую по ГВ. 

Живем спокойной размеренной жизнью в пригороде Москвы и наслаждаемся этим. Наслаждаюсь каждой минутой, проведенной с сыном и мужем. Каждый наш день наполнен и насыщен. В клубе начались занятия по йоге. И я радуюсь, каждый раз, когда иду туда. И благодарю Бога за возможность и реализацию моих задумок. Мне все это не приносит почти никакого дохода. Но не все в мире меряется деньгами. Мне приносит все это намного БОЛЬШЕ, чего только стоит радость от общения с единомышленниками. 

Да, всех с праздником весенним, с нашим, женским днем! Любви и счастья!

 

никаких гостей больше!!! Первый раз в жизни ощутила тот факт, что список вхожих в мой дом теперь будет ограничен людьми, которых можно по пальцам пересчитать. Я раньше этого понять не могла, а как же гостепреимство и прочее!? Не для моей семьи, не для меня.

я уже писала о том, что не выдерживает мой организм чужой негативной энергетики. Для кого-то это чушь полная. Но я всем нутром ее чувствую и очень сильно болею потом, морально и физически. Я дорожу своим привычным укладом жизни, своими взглядами на ведение хозяйства. В последнее время я ценю возможность быть с семьей, бешеная гонка мне надоела на работе. Не хочу возвращаться к этому. 

Да, отношения с этой квартирой у нас не сразу наладились. Но одновременно с тем, как я работаю над этим, крепнет наша с ней связь. Если я раньше спокойно принимала гостей, то теперь я не хочу никому ничего даже показывать на фотографиях. 

Конечной точкой стал приезд моей бывшей подруги с ребенком. Мы и так не близки с ней в последние несколько лет, но это приезд, думаю, окончательно расставил все точки. Не хочу никого обсуждать и описывать ситуацию, но я считала не то, чтобы дни, а часы, когда они уедут. Видимо, мой организм даже на физическом уровне почувствовал все это напряжение, потому как я слегла с температурой и жуткой головной болью. Только тогда они, наконец, уехали. 

Даже спустя два дня я чувствую эту энергетику, оставшуюся после них. Она мне очень неприятна. Ощущение как будто я голая по улицам неделю расхаживала. Бррр... Мерзкое ощущение. 

Хочется мыть и мыть теперь все. 

Сама в шоке. Раньше такого не замечала за собой. Я поменяла четыре квартиры до этой и не было такого желания ограничить доступ посторонних...

 Сегодня мы всей нашей дружной семьей участвовали в акции по раздельному сбору мусора. Такие акции планируются стать регулярными - каждые первые выходные месяца.

 Такая красота ждала нас сегодня с утра!!! Андрей сам ухаживает за цветочком, поэтому это полностью его заслуга. )))

Названия нот были изобретены итальянцем Гвидо д’Ареццо, вот их полные имена:

Do – Dominus – Господь;
Re – rerum – материя;
Mi – miraculum – чудо;
Fa – familias рlanetarium – семья планет, т.е. солнечная система;
Sol – solis – Солнце;
La – lactea via – Млечный путь;
Si – siderae – небеса.

 практически за уши. Движение - жизнь, гласит народная мудрость. Так оно и есть. И дело не только в спорте. Энергия должна циркулировать постоянно, иначе все, тапки. 

Поразмыслила я мозгами что можно сделать в моей ситуации и поняла: нужно просто ДЕЛАТЬ!

Сын у меня обожает воду. Давно решила ходить в бассейн, нашла такой в гимназии Одинцово. долго и нудно собирали справки мне и ре, но собрали таки! Как возить? На машине. Страшно, жуть как. Но нужно! А значит села и поехала! Молимся, вытираем пот с ладошек и вперед!!! Навигатор в помощь! Иначе так и буду сидеть:площадка-дом. 

Неделю вожу сына на занятия в бассейн. Ему безумно нравится. А я собой горжусь, честно ))

С моим клубом "Вместе" дела обстоят хорошо. Я решила, что мне нужен помощник и он нашелся. ))) Бог услышал мои терзания и послал мне Татьяну. Вместе мы с ней провели уже два мероприятия: СЛИНГОВСТРЕЧУ и МК по изготовлению ЛОВЦОВ СНОВ. Местный фотограф Юлия согласилась провести бесплатно фотосессию. Последнее мероприятие было благотворительным. Мы собрали хорошую сумму, надеюсь хоть чем то поможем больным деткам. 

Пришло 10 мамочек. Это маленькая, но победа!!!

к слову сказать, Татьяна с понедельника будет преподавать йогу в группе для мам с детками. Боже, как давно я об этом мечтала. Я очень очень надеюсь, что девочки заинтересуются и группа наберется. 

Сегодня ко мне из Смоленска приезжает моя дорогая подруга, крестная Андрея. Пошла готовить угощения. Всем добра и энергии!!!

 

Почти месяц пробыли в Смоленске и вот, неделю назад вернулись в Одинцово.  И понеслась... Это утрировано, конечно, но не могу я здесь находиться, не хочу здесь жить.  Штырить начинает не по-детски, простите за мой французский. Начинаются панические атаки, вылазят различные страхи, я в полной растерянности, не могу собраться с мыслями, постоянные перепады настроения и сразу же начинаются проблемы со здоровьем (это просто мистика какая-то). 

Собственно поэтому и не пишу пока. Нужно как-то разобраться с этим. Потому как я верю, что этот этап в жизни мне для чего-то дан и я должна понять и осмыслить для чего.

 

Так мы вышли на улицу 31 января! Погуляли 10 мин и вернулись домой - ветрила дул жуткий, невозможно дышать было. Андрею это пришлось не по духу! ))) 

мы, с моим мужем, начали встречаться 10 лет тому назад в Рождественскую ночь. Мы отмечали большой дружной компанией на квартире нашего одноклассника. И, совершенно внезапно, Женя предложил мне с ним гулять (помните как это было: "будешь со мной гулять?")))). Причем в наглой такой форме: "Только учти, на первом месте у меня музыка, а на втором друзья. Девушка на третьем месте". А я про себя подумала: "вот это наглеж! Я должна его проучить!" - и согласилась. Ему было 17, а мне 18. ))))

Наш роман разворачивался постепенно, любовь крепла с каждым днем. У нас была сумасшедшая молодость, мы пропадали на разных тусовках и вечеринках. Мы пили, курили, веселились и наслаждались жизнью. Он играл на гитаре, а я любовалась и гордилась. И ни одного раза он не дал мне повода для ревности! Удивительный, неординарный, самый умный и красивый из всех людей, кого я встречала - теперь уже мой муж.

Отметили мы вчера походом на акустический концерт группы" мегаломания". Хорошие ребята, прекрасное исполнение, уютная камерная обстановка. Теперь уже мы избегаем слишком людных мест. Кайфуем в уединении и обществе друг друга. С основной массой нам не по пути. 

из безалкогольного вина сделали мы пару дней назад. Мммммм... какая вкуснятина, скажу я вам! Разновидностей безалкогольного вина много, от недорогих до очень дорогих. Для меня это находка, потому как вино я не пью, а виноградный сок просто не люблю.