ВОСКРЕСНОЕ МЕНЮ - 7 САЛАТОВ

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 10:11 + в цитатник

Цитата сообщения LediLana

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Воскресное меню - 7 салатов

Сёмга на шубке

3925311_semga_na_shybe (604x381, 102Kb)

300г (приблизительно) филе малосольной сёмги

1-2 луковицы

2 варёных яйца

1 отваренная крупная морковка

2 отваренных свеклы

2 отваренных картофелины

100-200г майонеза

зелень по желанию и вкусу

Приготовление:

Потрясающая свекольная закуска

3925311_zakyska_svekolnaya (259x312, 48Kb)

Нам потребуется:

свекла столовая -1,5 кг,

хрен тертый — 100 грамм,

сахар -1о-12 столовых ложек,

горчица готовая -1 столовая ложка,

соль-1/2 чайной ложки,

сок с одного лимона.

Способ приготовления

Салат «Французская любовница»

3925311_Salat_Izuminka (430x288, 76Kb)

Ингредиенты:

-отварное куриное филе (грамм 300)

-2 луковицы

-1 ст. светлого изюма

-1-2 моркови

-сыр (грамм 50)

-1 ст. грецких орехов

-1-2 апельсина

-сахар

-соль

-майонез

Приготовление:

Паштеты из селедки — 3 рецепта

3925311_selyodka_pod_shyboi_riboi (483x480, 138Kb)

№1

1. Селедочный паштет с плавленным сырком

Крупная сельдь 1 шт

Плавленный сыр-100 г

Морковь 1 шт

Репчатый лук для вкуса, немного

Сливочное масло100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Салат из черной редьки с луком

3925311_salat_ryabinyshka (500x464, 122Kb)

Нам понадобится:

-чёрная редька

-грецкие орехи

-яйца

-майонез

-лук

-зелень

Приготовление

Салат «Объеденье»

3925311_salatik (500x394, 161Kb)

- куриное филе,

- грибы маринованные (или пожарить свежие),

- лук,

- ананасы консервированные (желательно не особо сладкие),

- маслины — половинками,

- помидоры.

Приготовление:

Фаршированный лаваш — 12 разных начинок

3925311_lavash_s_riboi (550x368, 86Kb)

1 — сырный салат.

2 — лосось, укроп, зеленый лук, плавленный сыр

3 — фитаки (сыр), масло сливочное, красная паприка, чеснок, зелень, грецкие орехи.

4 — крабовые палочки, плавленный сыр (с чесноком), зелень.

5 — копченая скумбрия, плавленный сыр, зеленый лук, укроп.

Далее...

3 интересных салата от нашей Валерии (komrik)

Добавляю 3 интересных салата с довольно-таки оригинальным вкусом:

1. Салат из капусты

Свежую капусту тонко шинкуем. Отжимаем, как на засолку. Через крупную терку 1 морковь, затем кладем мелко нарезанные яблоки "антоновка", 1 большое или 2 маленьких, затем 2-3 мандарина разделить на дольки, затем помидоры "черри" разрезать пополам, но немного, штуки 3-4, не больше. Солим, заливаем соком лимона. Если будет очень кисло, добавляем немного сахара. Норму не даю. Каждая хозяйка ориентируется на количество гостей или едоков дома.

2. Салат яблочный

Этот салат делала наша повариха-француженка.

Перетираем на крупной терке яблоки "антоновка", отвариваем вкрутую яйца, режем репчатый лук на кольца или полукольца. Лук подержать надо в холодной воде, чтобы убрать лишнюю горечь.

Укладываем слоями в салатнице: слой натертых яблок, на него порезанные мелко крутые яйца, затем лук, поливаем майонезом, второй слой точно такой же и третий. Салат готов. Необычный совершенно вкус.

3. Салат с фасолью

Берем готовую копченую курочку, достаточно будет грудки. Мелко режем. Затем кладем в салатницу, добавляем 1 банку консервированной красной фасоли без сока, разумеется, затем мелко нарезаем консервированные шампиньоны из баночек, кладем в салатницу. Затем режем мелко очень много укропа. Только укропа, других трав не надо. И смешиваем с майонезом. Необычный вкус.