Леденцы от кашля детям

Понадобится: мед - 250-300 г и молотый имбирь - 1 ч. ложка.



 Приготовление.

 * Смешиваем мед и имбирь, ставим на очень маленький огонь и варим 1,5-2 часа.

 * Чтобы мед "не убежал", постоянно его мешайте. Варить до тех пор, пока капля  не станет застывать.

 * Массу остудить, вылив на ровную поверхность, а потом наколоть на кусочки, или сразу разлить по силиконовым формочкам для конфет или льда. Чтобы конфетки легко доставались, смазать формы растительным маслом



 Можно добавить в массу 1/2 ч. ложки лимонного сока или отвар из корня солодки. Можете сделать леденцы на палочке. 3-4 леденчика в день - и вы не заметите как ребенок поправится. Тем более, что сделано все мамиными руками!

 .

Вариант с сахаром:

- сахар 1 стакан,

- вода 4 столовые ложки,

- молотый имбирь - 1 ч. ложка.

- 1/2 - 1 ч. ложки лимонного сока

- по желанию натуральные пищевые красители;



Смешайте сахарный песок с водой до полного растворения. Варите сахар с водой и имбирем на слабом огне до полной прозрачности. Добавьте (если хотите) пищевой краситель. Для подкрашивания можно использовать натуральные соки (например, морковный сок для желтого цвета или свекольный для красного) вместо красителей. Проверьте сироп на готовность. Для этого налейте холодную воду в миску и капните сиропом. Капля сиропа должна застыть в воде. Если капля застыла, то снимите кастрюлю с огня и помешивайте сироп еще тридцать секунд. Приготовьте формочки. Смажьте заранее формы растительным маслом. Разлейте готовую смесь в формочки. Приготовьте палочки и воткните их. Оставьте карамель до затвердевания. Леденцы готовы!







  Примечание: известно, что мёд при нагревании выше 45 градусов - теряет свои свойства, при нагревании меда до 60 градусов и выше -  в нем образуется опасное токсичное вещество – гидроксиметил-фурфурол. Этот яд способен накапливаться в печени и вскоре стать причиной пищевого отравления. А любители регулярно пить горячий чай с медом рискуют получить онкообразования в желудке или кишечнике. Поэтому мед можно добавлять лишь в теплый чай. Тем более, под воздействием кипятка в меде еще и разрушаются все витамины и ферменты.

Так вот,  Гидроксиметилфурфурол (Hydroxymethylfurfural (HMF  ( загрязняющее вещество, образующиеся при длительном хранении или в результате высокотемпературной обработки пищевых продуктов. С химической точки зрения - продукт химического разрушения сахаров) - в больших дозах  вызывает судороги и паралич, в малых дозах -  угнетает нервную систему. Но! В допустимых нормах нет ничего страшного, в частности и в этом сиропе от кашля. Каждый день наши дети потребляют его больше с детскими соками, чем с этими леденцами.

Эти простые и комплексные соединения организм человека не может метаболировать, что приводит к накоплению этих соединений в печени человека, а возможно и к нарушению биохимических процессов в организме.



"Оксиметилфурфурол относится к так называемым индикаторам качества и безопасности ведения технологического процесса. Согласно результатам ряда экспериментальных исследований, оксиметилфурфурол обладает ограниченным токсическим (мутагенным) действием, что обосновывает необходимость нормирования его максимального количества в продуктах, в особенности продуктах детского питания." (Стандарты и качество, 2009, март, Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей).



В странах Евросоюза такой контроль ведется.



Для соков, приготовленных из концентратов, допустимое содержание не должно превышать 10 или 20 мг/л в зависимости от вида.



Контроль данного показателя безопасности в Украине проводится только для мёда. Допустимое содержание - не более 25мг/кг.



Максимально допустимое содержание оксиметилфурфурола в пищевых продуктах, главным образом в высокоинвертных сиропах, не должно превышать 100 мг/л продукта.



Многие пищевые продукты подкрашиваются продуктами разрушения сахаров — жжёный сахар (коньяк, бренди, Кока-кола, Пепси-кола, Байкал и др. напитки), в котором обнаруживается высокое содержание оксиметилфурфурола.

Жженый сахар помогает от кашля - проверено!

Редька и инжир

Лечение гайморита в домашних условиях  - 6 рецептов

Заложенный нос - как легко избавиться от проблемы. 5 простых рецептов

Несколько простых советов.



 1. Пейте настой подорожника, который разжижает и выводит слизь (1 cт. ложка на стакан кипятка).



 2. Нанесите на носовой платок несколько капель лимонного или эвкалиптового масла.

Читать далее

Кашель - диагностика, типы, причины кашля

Быстрые рецепты. От простуды и головной боли

ЖАР ОТ ПРОСТУДЫ

Пол-литра воды с молоком, сахаром и 1 ч. л. молотого кардамона снижают температуру

ГОЛОВНАЯ БОЛЬ

0,5 ч.л. сухого имбиря + немного горячей воды до образования пасты. Пасту наложить на лоб. Возможно небольшое жжение: оно не вредно.

Читать далее

Народные рецепты от кашля

ЧУДО-КАПЛИ ОТ ГАЙМОРИТА

Очень хорошо помогают вылечить гайморит специальные капли, которые готовятся следующим образом.

 Одна чайная ложка глицерина смешивается с четырьмя чайными ложками воды и добавляется 10 таблеток мумиё по 0,2 г.

 Всё... читать далее

Бабушкины советы

Для укрепления иммунитета

1) Пропустить через мясорубку 1/2 стакана изюма, 1 стакан ядер грецкого ореха, 0,5 стакана миндаля (очень хорошо добавить кедровые орешки - супер поднятие иммунитета), кожуру 2 лимонов. Сами лимоны выжать в массу, кожуру же пропускать через мясорубку отдельно. Далее добавляем

читать далее...