Продукты:



огурцы – 2кг,

 морковь – 0,5 кг,

 сахар – 0,5 стакана,

 масло растительное – 0,5 стакана,

 соевый соус – 2 ст.ложки,

 уксус 9%- 0,5 стакана,

 соль – 50 гр,

 чеснок 3-4 зубчика,

 по 0,5 ч.ложки перца черного и красного молотого.

Приготовление:



Огурцы порезать, морковь потереть на терке для моркови по-корейски, перемешать, добавить резаный чеснок. Из остальных ингредиентов сделать маринад и залить им огурцы на 5 часов. Переложить в литровые банки и стерилизовать 10 минут. Закатать.

Ксю Я