Рулетики из кабачков

Четверг, 30 Мая 2013 г. 00:43 + в цитатник

Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом

Ингредиенты:
-молодые кабачки (или цуккини) - 2 шт.;
-филе куриной грудки - 1 шт.;
-чеснок - 2 зубчика;
-сыр твердый - 50 г;
-готовый соус из паприки (не острый);
-несколько листиков базилика;
-соль, черный молотый перец;
-оливковое масло.

Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.
Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.
На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.
Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.
Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.

Приятного аппетита!

Источник: Women's talk

Серия сообщений "Овощи":
Часть 1 - ПЕРЕЦ ЧЕСНОЧНЫЙ
Часть 2 - Ленивые голубцы ( в котлетах)
...
Часть 9 - Быстрые малосольные огурцы без рассола, в пакете
Часть 10 - Котлетки Нежные
Часть 11 - Рулетики из кабачков
Часть 12 - Торт кабачковый
Часть 13 - Оладьи из кабачка с куриным фаршем
...
Часть 22 - Рецепт ароматной брюссельской капусты с луком и грибами
Часть 23 - Кабачковая запеканка "Касэрол"
Часть 24 - Идеальный вкус жареных грибов!