На днях готовила овощные котлеты вот по ЭТОМУ рецепту. Получилось очень вкусно. Главное не делать их большими и сильно тонкими, чтобы не развалились и не получились жирными. Я не очень - то люблю мелкий помол овощей и боялась что получатся жирными, а нет ошибалась - очень вкусно и главное быстро, если есть блендер! Соус делала другой, не стала заморачиваться, а делала я его по своему любимому рецепту.

Buon appetito!