Ингредиенты для лапшевника:

яйца – 10 штук

сахар - 1-2 стакана

сливочное масло – 50 – 70 граммов

сметана - 2-3 столовые ложки

лапша - полкилограмма

соль

ваниль

Способ приготовления лапшевника:

Сварите до полуготовности лапшу. Затем взбейте с сахаром яйца, пока масса не увеличится в три раза, добавьте масло со сметаной, чуть-чуть посолите, добавьте ваниль. Тесто  должно немного упасть.

Потом смажьте форму маслом и выложите в неё лапшу, потом вылейте тесто. Равномерно разровняйте его ложкой и поставьте в духовку, разогретую од 180-200 С, запекайте около 30-45 минут.