-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Larun

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.11.2011
Записей: 412
Комментариев: 12
Написано: 429





Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...

Понедельник, 19 Октября 2015 г. 06:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...

Пирожки как пирожки, только вкусные очень! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Тесто без яиц. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое-то. Попробуйте испечь! У нас они разлетаются на УРА! 
 

Фото


Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Выпечка

Творожные «Спиральки» к чаю или кофе

Понедельник, 12 Октября 2015 г. 06:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные «Спиральки» к чаю или кофе.

alt=Творожные «Спиральки» к чаю или кофе.

Сегодня утром пекла печенье, которое решила печь ещё на прошлой неделе. Так оно мне понравилось, что захотелось и самой испечь нечто подобное. В оригинале нет творога, а я очень люблю творог, поэтому и решила совместить приятное м полезным. Получилось здорово! Не верите - рекомендую попробовать.

Ингредиенты для печенья.

Творог 200 грамм

масло сливочное 250 грамм

сахар 1 стакан

мука 3 стакана

яйцо 1 штука - крупное

какао 4 столовые ложки

ванильный сахар 1 столовая ложка

соль щепотка

НИ  СОДЫ, НИ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ ДОБАВЛЯТЬ НЕ НУЖНО!!!

Приготовление.

2835299_ (291x52, 3Kb)
Рубрики:  Рецепты/Выпечка

Картофель с курицей (несколько вариантов)

Четверг, 08 Октября 2015 г. 06:42 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель с курицей (несколько вариантов).

Что приготовить на ужин? Для некоторых хозяек этот вопрос – настоящая головная боль. Ведь всегда хочется разнообразия, и чтобы не повторяться, да повкуснее… В погоне за новыми рецептами мы иной раз забываем о простых блюдах. И вот перед нами упитанная курочка и пара килограмм картошки. Казалось бы, что можно приготовить из этого простейшего набора продуктов? А если добавить немного разнообразия в виде сыра, сметаны или грибов? Итак, сегодня на ужин у нас картофель с курицей, классика, которая, всем известно, бессмертна…

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Гарнир
Рецепты/Мясо, курица

Самые вкусные вторые блюда - 30 рецептов

Среда, 07 Октября 2015 г. 06:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные вторые блюда - 30 рецептов с фото

Самые вкусные вторые блюда

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Гарнир
Рецепты/Запеканки

Манты розочки

Пятница, 25 Сентября 2015 г. 06:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манты розочки

Для любителей пельменей и мантов, предлагаю оригинальный способ лепки. Согласитесь, очень приятно получить, если не миллион, то хотя бы штук пять таких розочек? Красиво и вкусно! Кстати, лепить проще, чем пельмени:)

P1170370

 

Необходимо:

(тесто можно сделать и по вашему рецепту, здесь, скорее, способ лепки)

Тесто:

подробности приготовления теста с фото ТУТ

  • Мука — 3 стак.+ на подсыпку и раскатку
  • Вода (кипяток) — 0,5 стак.
  • Молоко — 0,5 стак.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л. с горкой

Начинка:

  • Фарш мясной (у меня свинина) — 500 г
  • Лук — 2-3 шт. крупных
  • Соль, перец — по вкусу
  • Вода — около 0,5 стак.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/В мультиварке

Наливка

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 06:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Kettuna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обещанные слова вкусной наливочки...

Называется она "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь! Респект и уважуха моей матушке, притащившей этот рецепт когда-то аж от самих Римских-Корсаковых, с коими она дружна. (Это я не хвастаюсь, это я намекаю на благородное происхождение, древность и изысканность рецепта!)))))))))

  (291x640, 27Kb)

тынц!!!
Рубрики:  Рецепты/Напитки

Маринованые помидоры классические

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 06:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованые помидоры классические


помидоры

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Заготовки, закатки

Маринованая рыбка

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 06:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованая рыбка

Это рецепт я спионерила у Мурашки, первоисточник вот тут http://cookingclub.ru/personal/15/438/0/9394. Я сначала сделала на пробу из 0.5 кг рыбы, потом из 1 кг, а счас меньше чем 2-3 не делаю :))) уж больно пришлось по вкусу. И ещё, это получается НЕ СЕЛЁДКА, вкус совершенно другой и плотность тоже.

Нужно:
1 кг рыбы (у меня хек мороженый, но Мураша пишет, что рыбу можно любую)
4-5 луковиц
уксус
масло растительное
соль, чёрный перец

Процесс:
Рыбу режем на кусочки и пересыпаем большим количеством соли - оставляем на 12 часов.
Промываем от соли, заливаем уксусом на 4-5 часов (речь идёт о 6% уксусе, а у нас на Украине в основном продают 9%, наш 9% уксус я разбавляю холодной водой ну... почти наполовину)
Укладываем плотно слоями - рыба, перец, лук, рыба, перец, лук, ...
Заливаем растительным маслом - 12 часов постоять.

Мне ни разу не удалось выдержать точно время, то уксусом на целую ночь залью, то в масле нет терпения 12 часов выдерживать - на вкусе не отразилось, так что время тут понятие приблизительное.
 (699x598, 64Kb)

Кусочки рыбы очень плотненькие выходят, такие "есть что укусить". Подобия нежной сельди не ожидайте, не похоже абсолютно, у этой рыбы свой индивидуальный вкус. Я её могу лопать в больших количествах хоть с гарниром, хоть без ;))))
Рубрики:  Рецепты/Рыба

Томатный кетчуп с корицей на зиму

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 06:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томатный кетчуп с корицей на зиму

Томатный кетчуп с корицей на зиму

кетчуп
Лучший кетчуп - это домашний кетчуп. Для вас рецепт томатного кетчупа с корицей.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Заготовки, закатки

Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей

Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 06:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей.

 
Рецепт в кулинарную копилку каждой хозяйке!

Этот рецепт теста очень хорошо подойдет, для тех, кто не очень дружит с дрожжевым тестом или просто побаивается его готовить.Тесто на кефире очень похоже на дрожжевое и из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши. Лучше всего их есть с пылу с жару. Тесто на кефире для пирожков очень простое в приготовлении и результат отличный.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2-2,5 стакан муки
1 стакан кефира
2 ст. ложки растительного масла
2/3 ч. ложки соды
2 ч. ложки сахара
½ ч. ложки соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Выпечка

Шарлотка

Понедельник, 25 Мая 2015 г. 06:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка

(500x375, 99Kb)

Этот пирог всегда выручает, когда «гости на пороге», рецепт простой, выпекается быстро, продукты практически всегда есть в холодильнике.
Что может быть проще - фруктовая начинка и сверху тесто. Никаких излишеств - все просто, почти до неприличия.
На самом деле рецептов шарлотки видимо-невидимо, как и версий ее происхождения. По одной версии название "Шарлотка" произошло от испорченного французами староанглийского слова charlyt, что означает 'блюдо со сладким кремом', по другой, рассказывают о любви некоего повара к некой бедной Шарлотте, в честь которой и названо это кушанье.
Но, поскольку мы все твердо знаем, что Россия родина слонов, то смело можно утверждать, что и рецепт пирога "Шарлотка" появился на свет именно в нашем отечестве. Пимерно в начале XIX века появилось блюдо под названием Charlotte Russe. Его изобрел французский повар Антуан Карем, состоявший на службе у Александра I. Так-то.
Мы, хотя и не на службе у царствующих особ, пирог все-таки приготовим вкусный. (Вкусно покушать мы любим не меньше императора!

Рубрики:  Рецепты/Выпечка

Царская ватрушка

Пятница, 22 Мая 2015 г. 05:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Царская ватрушка + 52 рецепта ватрушек

Еще один рецепт из старой кулинарной тетради проверен временем и не одним поколением едоков. Некоторые называют этот творожный пирог "Царской ватрушкой" и это название очень ему подходит. Сегодня я приготовила царскую ватрушку  с абрикосовым джемом, что придало ей пикантную кислинку и неповторимый аромат.

Для приготовления царской ватрушки понадобится:
200 г холодного маргарина;
2 стакана муки;
1 стакан сахара;
1 пакетик разрыхлителя.
для начинки:
500 г творога;
4 яйца;
1 стакан сахара;
200 г абрикосового джема;
*для квадратной формы 20х20 см я использовала половину указанных ингредиентов. 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Выпечка

нежнейшие щи из крапивы и щавеля

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сезонный рецепт: нежнейшие щи из крапивы и щавеля

(500x375, 99Kb)

Самые сезонные травы сейчас – молодые крапива и щавель. Собирать их лучше всего в лесу, на берегу реки. У крапивы бережно сощипываем верхушку, щавель срезаем ножницами, чтобы не повредить корневую систему растения. И салаты можно с ними делать, и супы (например,окрошку), и вторые блюда. С ностальгией вспоминаю мамины сладкие пирожки с щавелевой начинкой! Но сегодня предлагаю приготовить нежнейшие щи. Вместо капусты – щавель и крапива. А тут и молодой чеснок узбекский появился, петрушки свежей добавить, да зелёного лучку – все ароматы лета в тарелке!
Рубрики:  Рецепты/Супы

Тортилья с картофелем

Пятница, 15 Мая 2015 г. 06:09 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортилья с картофелем

Тортилья с картофелем

Тортилья с картофелем
Для нее отлично подойдет вчерашняя отварная картошка…
 
Тортилья с картофелем

Ингредиенты:

 

  • 4 яйца
  • 3 вареные картофелины
  • 100 г колбасных изделий
  • 1 луковица
  • Соль, специи по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Выпечка
Рецепты/Запеканки

наливной пирог на кефире с сёмгой

Пятница, 15 Мая 2015 г. 06:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простейший наливной пирог на кефире


Простейший наливной пирог на кефире (480x360, 30Kb)

Ингредиенты:

- 2 яйца
- 1,5 стакана муки
- 1 стакан кефира
- пакетик разрыхлителя
- соль, сахар по вкусу

Для начинки:
- 100 г малосоленой семги
- 50 г сыра
- немного свежей зелени

Приготовление:

Смешать муку с разрыхлителем и просеять. Яйца взбить венчиком с кефиром. Добавить соль и сахар. Постепенно взбивая, ввести в яичную смесь муку. Тесто должно получится чуть гуще, чем на оладьи.

Рыбку нарезать мелким кубиком, так же нарезать сыр, измельчить зелень.

Все ввести в тесто и хорошенько размешать.

Форму смазать маслом и чуть присыпать сухарями. Выпекать при 180-200 С в течении 20-25 минут. На готовность проверить зубочисткой.


Источник: https:/ /vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_47495


Volody24 gl
Рубрики:  Рецепты/Выпечка

Тортилья с картофелем

Четверг, 14 Мая 2015 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортилья с картофелем

Тортилья с картофелем

Тортилья с картофелем
Для нее отлично подойдет вчерашняя отварная картошка…
 
Тортилья с картофелем

Ингредиенты:

 

  • 4 яйца
  • 3 вареные картофелины
  • 100 г колбасных изделий
  • 1 луковица
  • Соль, специи по вкусу

Читать далее...

Азу по-татарски

Четверг, 14 Мая 2015 г. 06:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Азу по-татарски

Азу по-татарски (604x453, 77Kb)
Ингредиенты:

●мясо - 500 г,
●лук репчатый - 1-2 шт,
●огурцы соленые - 1-2 шт,
●картофель - 6-8 шт,
●чеснок - 1-2 дольки,
●томатная паста или кетчуп - 1-2 ст. л,
●лавровый лист,
●соль,
●перец

Приготовление:

Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса.
В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.
Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чесноковыжималку или мелко порезанный чеснок.
Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_36394

Ларилорхен
Рубрики:  Рецепты/Мясо, курица

Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике"

Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 05:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике"

 
пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе
2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая

К яйцам добавляем кофейный кефир, 100г масла размягченного, 1 стакан муки + 1пачка разрыхлителя,
я добавляла соду гашенную лимончиком с таким же успехом.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Выпечка

Простой рецепт творожного печенья к чаю

Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 05:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Nik2003 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой рецепт творожного печенья к чаю

Мы подготовили для тебя пошаговый рецепт приготовления замечательного творожного печенья к чаю. Оно настолько вкусное, что долго лежать на столе не будет, твоя семья сразу же расхватает это лакомство. Десерт получается пористым и очень воздушным внутри, но в то же время с приятной хрустящей корочкой снаружи. Чем-то он даже напоминает слоеное печенье с сахаром. А готовится проще простого!

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Выпечка

Курники

Пятница, 24 Апреля 2015 г. 05:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курники

Курники

Курники

Давно уже хотела испечь курники по этому рецепту. Но всё руки как-то не доходили. Но всему своё время! Я очень рада, что в итоге рецепт пригодился.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Выпечка


Поиск сообщений в Larun
Страницы: 21 20 [19] 18 17 ..
.. 1 Календарь