Это секрет для любителей макаронных изделий и блинов!

Весь фокус в том, что в тесто для блинов, вместо молока добавляется вода в которой варились макароны. Например накануне варите макароны, а на ночь отвар отвар от макарон не выливаете, а ставите в холодильник. На следующий день на отваре можно печь блины.

Масса похожа на кисель, однако, тесто на нём получается пышное и самое главное не вязкое! А блинчики просто объедение!
Об этой кулинарной хитрости я узнала из "Рецептов на бис", чему непомерно рада, а автору благодарна! Попробуйте и вы такую хитрость!

  опубликовал: Гурмандия

http://www.povarenok.ru/advice/show/315/ 

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Пышки-вертушки на кефире -- любимы во всём мире!
Часть 2 - "Майский пирог с фруктами" pецепт приготовления
...
Часть 40 - Пирог из слоеного теста с луком и яйцом
Часть 41 - СУХАРИКИ, ПОЕДАЕМЫЕ ЗА МИНУТУ
Часть 42 - Блины на иной лад (Кулинарный секрет)