Ингредиенты
Масло сливочное - 125 г
Мука - 250 г
Сахар - 50 г
Соль - По вкусу
Для начинки:
Вишня размороженная - 500 г
Чай черный - 3 ст.л.
Кукурузная мука - 4 ст.л.
Лимон (сок) - 1 шт.
Яйцо - 3 шт.
Вода - 300 мл
Сахар - 125 г
Способ приготовления

1
Из масла, муки, сахара замесить тесто, посолить.
2
Раскатать тесто в квадрат и выложить на противень, на пергамент.
3
Выпекать при 180 градусах в течение 10 минут.
4
Заварить чай и дать настояться в течение 5 минут. Процедить чай и половину перелить в миску с кукурузной мукой. Перемешать.
5
Отжать размороженную вишню. Отжатый сок смешать с оставшимся чаем 150 граммами вишни. С помощью блендера довести это все до пюреобразной консистенции.
6
Поместить пюре в кастрюлю и добавить кукурузную смесь. Поставить на средний огонь и помешивать до загустения.
7
Добавить сахар и лимонный сок, помешивать до полного растворения сахара. Немного остудить и вбить яйца.
8
Добавить оставшуюся вишню и выложить всю смесь на тесто. Выпекайте 15-20 минут.
9
Оставить охлаждаться на ночь.
10
Подавать, украсив ложкой йогурта или сметаны, можно посыпать фисташками или другими орехами.
https://www.facebook.com/KulinarnyjSlovarGudsi/pho...86471651484778/?type=3&theater