Цитата сообщения Галина_-_Галинка Пляцок "Сирна вишиванка"


В мене сестра купила торт і я вирішила його попробувати спекти немаючи рецепту!
Вийшов смачний, ділюся з вами!
Інгрідієнти
Вишиванка, тісто: 3 жовтки, 0,5 ст.цукру, 50 гр масла, 3 ст.л.сметани, 0,5 п.маргарини, порошок до випічки, 2 ст.л.какао, борошно скільки візьме.
Всі інгрідієнти змішуємо, розділяємо на 2 частини більшу і меншу( одна більша- додати какао, вимішати). Спекти 2 коричневих коржі.
Біле тісто розтачати і виставити на деко.
Мак: 1 ст.маку запарити, додати 3 білки, 1 ск.цукру, все збити.
Сир: змолоти 0,5 кг сиру, додати 5 жовтків, 1 ст.цукру, окремо збити 5 білків, і з.єднати із сиром.
На біле тісто викладаємо макову масу, на макову сирну.
Ставимо у духовку і випікаємо при 180 гр 45- 50 хв.
Тісто із пінкою: 2 жовтки, 125 гр маргарину, 0,5 скл.сметани, 1,5 скл.борошна, розпушувач.
Інгрідієнти змішати, замісити тісто і розділити на 2 частини.
Ставимо в холодильник на 2-3 год. Дістаємо тісто і розтачуємо одну частину і виставляємо у деко.
2 білки збити з 0,5 скл.цукру, додати вишневий кисіль, вимішати, на тісто викласти білок, на білок вишні, накриваємо другою частиною тіста, ставимо у духовку і печемо при 180 гр 30- 35 хв.
Крем я робила заварний і 400 гр масла
Пекладаємо: вишиванка-частина крему-коричневий корж-частина крему-корж із пінкою-крем-коричневий корж!
Прикрашаємо за власним бажанням!!!
Смачного