Цитата сообщения Галина_-_Галинка Чорно билый пляцок


Інгредієнти:Тісто 1:
яйця курячі4 шт.
вода (тепла)8 ст.ложок
олія8 ст.ложок
цукор1 склянка
борошно1,5 склянки
розпушувач тіста1,5 ч.ложкиТісто 2:
яйця курячі4 шт.
вода (тепла)8 ст.ложок
олія8 ст.ложок
цукор1 склянка
борошно1,5 склянки
розпушувач тіста1,5 ч.ложки
какао3 ст.ложкиКрем:
молоко1,5 склянки
борошно (варити до загустіння)4 ст.ложки
цукор1 склянка
масло вершкове300 г.
ПРИГОТУВАННЯ:
Тісто 1:
Яйця розділити на білки і жовтки. Жовтки розтерти з цукром, по черзі додаємо по ложці олії і води весь час втираючи. Коли втреться додати: 1,5 склянки борошна і 1,5 чайні ложки порошку до печива.
В кінці додаємо збиті до пишної маси білки. Легенько перемішуємо і виливаємо у форму у вигляді батона.
Готуємо друге тісто:
Все те саме що на перше тісто, тільки в кінці додати 3 столові ложки какао.
Випікаємо два батона. Нарізуємо скибочками.
Готуємо крем:
Всі інгредієнти збити, коли добре зіб'ється додавати по ложці заварної маси і весь час збивати.
Намащуємо кожну скибочку кремом і складаємо по черзі: чорна скибочка — біла.