Цитата сообщения Галина_-_Галинка Обалденный торт на кефире «Черный принц». Готовлю очень часто


Для теста:

1 стакан кефира,
1 чайная ложка соды,
1 яйцо,
1 стакан сахара,
2-3 чайные ложки какао,
1 стакан муки.
Для крема:

0,5 стакана сахара,
200 г. масла,
250 г. сметаны.
Рецепт приготовления
Взбиваем яйцо с сахаром до густой пены.

Добавляем кефир, соду, хорошо взбиваем.

Добавляем муку, перемешиваем.

Форму смазываем маслом, выливаем тесто и выпекаем при 180°С.

Проверяем готовность спичкой, она должна быть сухой.

Готовый пирог вынимаем из формы и остужаем на решетке.

Затем разрезаем торт на 2 коржа, смазываем кремом.

Сверху украшаем орехами, шоколадом.

Для крема: растираем масло с сахаром, добавляем сметану и все взбиваем.

Приятного аппетита!