-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Larissonnn

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.01.2018
Записей: 535
Комментариев: 3
Написано: 537





Без заголовка

Понедельник, 12 Марта 2018 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения feliciana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТЫ

25 рецептов торта: 1. Торт "Глаза императрицы" 2. Торт "Ириска" 3. Торт "Тирамису" 4. Шоколадный бисквит 5. Двухслойный чизкейк в шоколадной глазури 6. Торт "Делис"7. Нью-Йоркский чизкейк с вишней 8. Сказочно вкусный "сковородошный" торт с творожным заварным кремом 9. Торт «Рафаэлло» 10. Торт «Кучерявый хлопец» 11. Торт "Золотой ключик" 12. Муравейник 13. Торт на сгущённом молоке 14. Кофейный тортик 15. Нежный-нежный кисельный тортик 16. Фруктовый бисквит 17. Торт «Milchmädchen» («Молочная девочка») 18. Очень вкусный тортик 19. Вкуснейший торт "Три богатыря" из детства 20. Очень вкусный торт 21. Идеальный пышный бисквит для тортов 22. Фруктово-бисквитный торт 23. "Муравейник" - рецепт оригинального торта 24. Торт "Монастырская изба" 25. Рецепт из детства «Сметанник»
Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 12 Марта 2018 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения feliciana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 РЕЦЕПТОВ ПЛЯЦКОВ

КРАСИВЕЙШИЕ ПЛЯЦКИ. 6 СУПЕР ВКУСНЫХ РЕЦЕПТА 1) " Шедевр" 2) " День ночь и лунное сияние" 3) " Мандаринка на облаке" 4) " Изысканный" 5) " Гламурный" 6) Шоколадно-кофейный с вишней 1 Пирог " Шедевр" --------------------------- Ингредиенты: Форма 20 на 25 см 1-й корж: 3 желтка 125 гр маргарина 300 гр муки 125 гр сахара 1 чайная ложка порошка к печенью 1 ст л сметаны Желтки взбить с сахаром, добавить молотый с мукой и порошком маргарин, сметану, замесить тесто и положить в холодильник на 1:00 (немножко теста я положила в морозильник, чтобы им затереть сверху сыр) Творожная масса: 600гр творога (смолоть) 4 яйца (белки взбить) 0,5 ст сахара 0,5 чайных ложки порошка для печенья 1 пачка ванильного сахара 2 ст л ванильного пудинга (или крахмала) 2 ст л манной крупы цедра лимона Форму застелить пергаментом, выложить дно и борта тестом, положить сыр и затереть тем тестом, в морозильнике Печь 1 час при 170 гр. 2-й корж: Первое тесто: 3 белка 125 гр сахара 50 гр крахмала 1 чайная ложка порошка к печенью 1 столовая ложка уксуса Взбить белки до крутых пиков, постепенно добавляя сахар, уменьшив обороты, всыпать просеянный крахмал и порошок, взбить, в конце добавить уксус. С помощью чайной ложки или кодитерской мешка выложить в форму на пергамент шарики белого теста. Присыпать его какао, или молотым кофе (с помощью ситечка) Сверху заливаем вторым желтым тестом. Второе тесто: 2 яйца 1 желток 3 ст л муки, 125 гр сахара, 1 ч л порошка для печенья Яйца и желток взбить с сахаром (5-7 мин), аккуратно перемешать с мукой и порошком, вылить все на белое тесто. Стукнуть формой по столу 2-3 раза. Печь 35-40 мин при 170 гр КРЕМ: 3 яйца (крупных) 250 гр сахара Смешать, положить на водяную баню и постоянно сбивать венчиком до загустения. Важно сбивать миксером, а вручную. Этот процесс длится примерно 20-30 мин. Взбить нужно хорошо, иначе после остывания масса розслоиться, поэтому запаситесь терпением. Чтобы лучше контролировать процесс, я взбиваю крем в большой стеклянной миске. Если после остывания на дни не собралась желтоватая жидкость - крем сбит правильно, если есть жидкость похожа на сироп - вы не добили. Когда остынет, взбить 200-250 гр масла, постепенно добавляя яичную массу. В конце влить постепенно по несколько капель 1 ст.л. растворимого кофе, разведенной в 1-2 ч.л. коньяка (я всегда беру Nescafe espresso). Хорошо взбить. ========================================================= 2 Пирог " День ночь и лунное сияние" ----------------------------------------------------- Тесто на 1 корж: 7 желтков, 5 ст. л муки, 1яйцо целое, 4-5 ст. л сахара, 1 ч. л порошка для выпечки, 1 ст. л уксуса Все взбить как густую сметану, выложить на противень. 7 белков, 1 ст. сахара, 1 ст. л муки, 3 ст. л крохмала, 1 ст. л уксуса, 1 ч. л порошка для выпечки Взбить как густую сметану выложить на первое тесто, что б не смешалось. Выпекаем.Также выпекаем второй корж. Маковая начинка: 250 гр мака запарить перемолоть смешать с сахаром и 1 ст л сгущенки. Крем: сливочное масло(250гр) взбить и смешать с 1 банкой сгущенки. ========================================================= 3 Сырник "Мандаринка на облаке" ------------------------------------------------ Ингредиенты: Форма 18 на 22 см Тесто на 2 коржа 3 желтка 125 гр сахара 0,5 п маргарина 300 гр муки 4 ст л сметаны 1 ст. л порошка к печенью Желтки взбить с сахаром, муку и порошок растереть в крошку с маргарином. Добавить сметану, замесить тесто, положить в холодильник на 20 мин. 1/3 теста положить в морозильник. Формы выстелить пергаментной бумагой. Дно и борта выложить тестом. Тесто делим на 2 коржа. Я пекла одновременно в двух формах. Творожная масса (на 2 лепешки) 300 гр творога смолоть 2 желтка 50 гр растопленного масла 0,5 ст сахара 1 пак. ванильного сахара 1 ст л манной крупы 1 взбитый белок 1 ст л ванильного пудинга 50 гр кокосовой стружки Сыр выкладываем кучками, а не разравнивая. Поверх творожной массы выкладываем сметанным массу (на 2 коржа): 2 белка взбиваем в крутую пену, постепенно добавляя 0,5 ст сахара, далее высыпаем 1 вишневый пудинг, взбиваем 1-2 мин. Масса должна быть гладкой, глянцевой. Осторожно вымешиваем ее с 400 гр сметаны (22%). Выкладываем сметанным массу, затираемых верх тестом из морозильника, посыпаем сахаром. В духовку на 40 мин при температуре 170-160 декабря Крем - суфле: 600 мл магазинной сметаны 200 гр пудры 30-40 декабря ванильного сахара 20 декабря желатина мандаринки Желатин замочить в хололдний воде, растопить на водяной бане, смешать со сметаной, пудрой и сахаром. НЕ взбивать. Положить на 20 мин в морозильник, чтобы схватилась. Тогда взбиваем миксером и выкладываем на корж, добавляя кусочки мандаринок. ========================================================= 4 Пирог "Изысканный". -------------------------------- ингредиенты: На один коричневый корж: 5 яиц 1 ст. сахара 2-3 ст. л. какао 0,5 ч. Л. порошка к печенью 0,5 ч. Л. соды с уксусом 1 ст. муки 1 ст. л. масла Таких лепешек нужно два. Для среднего коржа: 9 белков 12 в. л. сахара 9 ст. л. муки 1 пач. порошка к печенью 200 г орехов 200 г изюма 150 г шоколадных дропсами Крем Шарлотт: 200 г сахара 1 яйцо 150 мл молока 400 г масла 1 пакетик ванильного сахара 1 ст. л. коньяка Форма 24-36 см Коричневые лепешки: Белки взбить с сахаром, добавить по одному желтки, какао, муку с порошком, соду с уксусом, масло. Форму для выпечки застелить пергаментом, вылить тесто и печь корж, примерно 15 мин, на небольшом огне. Второй корж испечь так же. Средний корж: Орехи измельчить. Изюм промыть, просушить и слегка присыпать мукой. Белки хорошо взбить с сахаром, добавить муку с порошком, слегка перемешать. Постепенно добавить орехи, изюм, шоколадные дропсы. Печь на небольшом огне 25-35 мин. Крем Шарлотт: Слегка взбить яйцо с молоком в кастрюле до полного перемешивания (не в пену). Всыпать сахар и поставить на огонь, довести до кипения и варить еще 5 мин. Сироп охладить, накрыв пленкой. Масло комнатной температуры хорошо взбить. Взбивать, добавляя по одной столовой ложке сиропа, ванильный сахар. В конце добавить коньяк.Смачного ! ========================================================= 5 Пирог "Гламурный" -------------------------------- Ингредиенты: Ф-24 * 36 корж: 10 белков 5 желтков 1,5 ст. сахара 1,5 ст. муки 1 п. Порошка к печенью 1 ст. масла кроме того для И-1 ст. л какао II-5 желтков, 1 ст.л муки III-5 ст.л мака сухого Иv-1 пач.червоного киселя крем: 300 г масла 0,5 бы сырой сгущенки 300 г творога 200 г кураги 1 п. Ван. сахара. корж: Белки хорошо взбить с сахаром, добавить желтки, муку с порошком, олию.Подилиты тесто на 4 части, в каждой добавить отдельные ингредиенты. Форму для выпечки застелить пергаментом.Тисто выкладывать кучками или полосками и печь одним коржом примерно 30- 40 хв.пры 180. Холодный корж разрезать на две части. крем: Курагу запарить, поризати.Сир смолоть или взбить блендером. Взбить масло + сгущенка, ван. сахар, сыр, курага.Перемаститы лепешки. P.S.Перший раз ада одним коржом, хорошо рижеться. Вдруге ада два отдельных лепешки ========================================================= 6 Пирог шоколадно-кофейный с вишней --------------------------------------------------------- ингредиенты: тесто: 200 г маргарина 2 ст. сахара 100 г какао 0,5 ст. молока 3 яйца 1 пакетик польского порошка к печенью 3-4 ст. муки (в зависимости от муки) крем: 400 г масла 1 банка невареным сгущенного молока с какао или кофе 1 ст. ложка кофе растворимого запаренного в 1,5-2 ложки кипятка 1 ст. ложка кофейного ликера или коньяка наполнитель: 1 л вишни в собственном соку поливка: 100 г черного шоколада 3 ст. ложки домашней сметаны (не кислый) или сливок 30% Маргарин растопить, но не кипятить, добавить сахар, какао, молоко, слегка взбитые яйца, порошок для печенья, понемногу добавлять муку и вымешивать. Тесто должно быть как хорошая густая сметана. У меня муки ушло чуть больше 4-х стаканов. Роздититы на 3 части и выпекать в противно на пекарской бумаге. Размер формы 37х27 см. Для крема миксером взбить масло, постепенно добавляя к нему запаренную кофе, кофейный ликер и згушене какао. Лепешки мазать кремом на крем выкладывать вишни. Растопить на паровой бане шоколад со сметаной. Залить верх пирога. Всем приятного аппетита! ❤❤❤

Без заголовка

Понедельник, 12 Марта 2018 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara_Ku [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок "Сакура"


Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 17 Февраля 2018 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения m_o_l_g_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок.Каталог

КАТАЛОГ



Антоніо від marynovychss білі і темні коржі, вершковий крем, крем зі згущеного молока, вафлі, крекер, родзинки
Біла лілія від Іванки макові або горіхові коржі, кокосове безе, сметанковий крем, вишні
Білий лебідь від Іванки темні коржі, вафлі, безе з горіхами, крем на згущеному молоці
Ведмедик від Натоньки медові коржі, сметанковий крем з маслом
Гавайський від нетік коричневий корж, кокосовий корж, крем зі згущеного молока, ананас
Горіхова цікавинка від Zagrajka бісквіт, маково-горіховий корж, білий корж
День і ніч від Натоньки темний і світлий корж, сметанковий крем
Добрий від sunnygirl темні коржі, крем зі згущеного молока
Жених від Іванки маковий, корж, горіховий корж, яблука, заварний крем
Жених з сиром пісочне тісто, безе, сир, кавовий крем
Зеня від Ірусі білі коржі, безе з какао, крем зі згущеного молока
Ізабелла від Натоньки макові коржі, безе на киселі, крем зі згущеного молока, вафлі
Кантичка від Natalyi пісочні коржі, печиво, варення, мак, какао
Капучіно від Натоньки темні коржі, рулети з масляним кремом, крем з морозива і желе
Котигорошко від Zagrajka темний і білий корж, сметанковий крем
Крушак від Уляночки пісочно-дріжджове тісто, повидло
Курочка ряба від Ірусі 2 білі коржі, 3 темні коржі, мак, горіхи, вишня, заварний крем
Лебедине озеро від sunnygirl темні коржі, безе, горіхи, заварний крем
Листовий пляцок від Натоньки 3 білі коржі, вишні, горіхи, родзинки, безе на киселі, заварний крем
Локшина від sunnygirl заварний крем
Любов від Натоньки білі коржі, сметанковий крем, макова начинка
Мандариновий бісквіт від Natalyi
Медівник фальшивий від Натоньки повидло, родзинки, горіхи
Наполеон від Sonu білі коржі, заварний крем
Ніхто крім тебе від Irenkа темні коржі, бісквіт, крем із згущеного молока, вишні, шоколад
Наталі від sunnygirl білі коржі, заварний крем
Оксана від Натоньки темні коржі, безе з горіхами, крем зі згущеним молоком
Пісочний від sunnygirl білі коржі, сметанковий крем, кокосова стружка або шоколад
Польський від sunnygirl білі коржі, крем зі згущеного молока
Пражський від Натоньки темні коржі, масляний крем з какао
Пушок від Діанки (idianka) масляний бісквіт, сметанковий або заварний крем
Пушок від Натоньки 3 білі коржі, мак, заварний крем, желе.
Ріг достатку від Діанки (idianka) мак, родзинки, яблука, крем зі згущеним молоком
Світлана від Натоньки мак, горіхи, какао, сметанковий крем
Сирна вишиванка від Ірусі пісочні коржі, сир, какао, мак, крем зі зущеного молока
Сирник-1 з маком від Іванки лимонний заварний крем
Сирник-2 з маком від Іванки безе
Сирник з маком від sunnygirl
Сирник на горіховому тісті від Натоньки
Сметанник від Олюсі білі коржі, сметанковий крем, вишні
Сметанник від Татусі медові коржі, сметанковий крем, шоколадна помадка
Сонечко від sunnygirl 2 білі коржі, заварний крем
Спартак від Лорі темні коржі, вершковий крем, лимон
Студент від Натоньки медові коржі, сметанковий крем
Хмаринка від нетік комбіновані коржі з маком, крем зі згущеного молока, вишні
Чудо на яйцях від Іванки жовті коржі з безе, бісквіт, крем на згущеному молоці
Шарлотка від Natalyi білі коржі, безе, крем зі згущеного молока, лимон
Шоколадно-горіховий пляцок від olenka1980 шоколадні коржі, сметанковий крем, горіхи
Яблучний від Натоньки пісочне тісто, какао, яблука, безе

Додатки

Люкер та шоколадна помадка від Іванки

Серия сообщений "Пляцок":
Часть 1 - Пляцок "Дві долі"
Часть 2 - Пляцок Вышиванка
Часть 3 - Пляцки
Часть 4 - Пляцок.Каталог
Часть 5 - Пляцок "Стефанка"
Часть 6 - Пляцок"Курган"
...
Часть 26 - Пляцок шоколадно-кавовий з вишнею
Часть 27 - Пляцок Грильяжный
Часть 28 - Пляцок «Ламбада»

Без заголовка

Суббота, 17 Февраля 2018 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения m_o_l_g_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцки

Пляцки (випічка західної України)*
 

 
 

 

dreamfood.com.ua/forum/topic_32/43 или 

gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.phpили

lubany-b.livejournal.com/tag/Пляцки

                                                       Фруктовий


Тісто:4,5ст.муки,300гр.маргарину,300гр.сметани,7жовтків,1уп.порошку до печива.Замісити м'яке тісто і поділити на 6 частин.
Збити 7 білків міксером на максимальній швидкості на густу піну.Додати до білків 1,5ст.цукру порціями і далі збивати.Легенько перемішати білки із 2уп.вишневого киселю.
Розкачати тоненько 1частину тіста і викласти в форму/35х25см./;наверх потерті або тонко порізані яблука;по яблуках-1/3 білків;все покрити розкачаною 2частиною тіста і поколоти ножем.
Спекти 3 таких коржі.
 


 

Крем:


Зварити пудинг із 2 упаковок ванільного пудингу/згідно інструкції на упаковці/.Збити 300гр.м'якого масла і додаючи по 1ст.л.пудингу збити
крем.
 



 


P.S.Пекла пляцок вперше,тому вважаю,що для крему достатньо і 1упаковки пудингу.Зрештою,на любителя.

dreamfood.com.ua/forum/topic_32/41

 

                                                       Яблучник з пудингом



Тісто: 3 ск. борошна, 1 пачка розтопленого і охолодженого маргарину або масла, 1 ск. цукру, 1 ч.л. порошку для печива, 2 ст.л. сметани, 2 жовтки, 1 яйце.
Замісити тісто і поділити на 2 частини. Форму розміром 25Х35см. змастити маслом та посипати сухарями. Розкачати 1 частину тіста, викласти в форму і покласти в холодильник, а 2 частину в морозильну камеру на 1 годину.
Почистити 1 кг. яблук, видалити зернятка та порізати пластинками. Зварити 2 упаковки ванільного чи сметанкового пудингу на 600 мл. молока. Додати 5-6 ст.л. цукру, якщо пудинг без цукру. Тісто вийняти із холодильника та з морозильної камери. В форму на тісто викласти яблука, я зверху вилити щойно зварений гарячий пудинг і потерти зверху 2 частину тіста (можна розкачати і викласти зверху).
Пекти при температурі 180 градусів по Цельсію на протязі 1 години.

Рецепт взято із польського сайту "mniam-mniam".
 

 


 

 

                                                     Пляцок "Кокосовий"

 

Тісто:
1,5 скл.борошна
4 жовтки
1 скл.цукру
2 ст.л.сметани
1 ч.л.соди
3 ст.л.какао


Жовтки перетерти з цукром,соду погасити в сметані,какао змішати з борошном.З'єднати всі інгредієнти.Тісто досить густе.Викладати на змащену форму для випікання,розподілити за допомогою змоченої в воді ложки або мокрих рук(трохи марудна справа,треба трохи терпіння).Випекти 2 коржі.


Середній корж:
4 білки
1 скл.цукру
1 ст.л.борошна
200 г кокосу

Білки збити з цукром до стійкої піни.Обережно вмішати борошно і кокос.Підсушити в духовці.Це є один корж.


Крем:
0,5 л сметани збити з 1 скл.цукру.Перекласти пляцок.

Рецепт від маминої сусідки -цьоці Галі

Смачного!

     

                                        Пляцок "Канадський"

 


Тісто:
5 жовтків
200 г цукру
1 ст.л.амонію
0,5 скл.сметани
600 г борошна
300 г маргарину

Жовтки збити з цукром,додати амоній погашений в сметані,борошно перетерти з маргарином.Все вимісити в однорідну масу(я це роблю в комбайні).Тісто не густе,не рідке,поділити на 3 частини.
Одну частину пекти чисту.
Другу частину змастити повидлом(я посипала вишнями),зверху викласти 5 білків збитих з 0,5 скл.цукру+2 ст.л.какао+1 скл.горіхів порізаних.
Третю частину теж змастити повидлом(вишнями),зверху викласти 4 білки збитих з 0,5 скл.цукру+1 скл. горіхів порізаних.

Спечені коржі охолодити,перекласти кремом.

Крем 1:
4 жовтки перетерти з 1 скл.цукру,додати 0,5 скл.міцної кави,варити на маленькому вогні.Охолодити і збити з 400 г м'якого масла.

Крем 2:
0.5 л згущеного молока "Іриска" збити з 400 г м'якого масла.

Рецепт від пані Стефи - весільної кухарки

Смачного!

 

 


                                                              Лінива вишиванка
 

 

Тісто:
4 жовтки
1ст. цукру
1пач. маргарини (кімн. темп.)
Все добре втерти. Додати 600 гр. муки і 1 пач. порошку до печева. замісити тісто, поділити на 3 част. До 1 част. додати 2 ст.л. какао. Поставити в морозилку.
Сирна маса:
Сир перемолоти в м"ясорубці, додати 1 ст.л. манки, 1 ст.л. масла, 1 яйце, 0,5 ст. цукру, 10 г ванільного цукру.
На підготовлену бляшку стелемо розкачану 1/3 част. (біле) тіста. Ріжемо яблука, посипаемо цукром і корицею. Розкачуємо коричневе тісто. На нього викладаємо сирну масу. Зверху викладаємо консервовані вишні.
Збиваємо 4 білка з 1 ст. цукру. І заливаємо поверх вишень. Зверху потерти іншою част. білого тіста. Пекти на малому вогні прибл. 1 год.

                              Маково-вишневий аромат" (сайт Поварьонок.ру)


Тісто (похоже як у попередньому рецепті):
6 жовтків
1,5 ст. цукру
1пач. маргарини (кімн. темп.)
Все добре втерти. Додати 600 гр. муки і 1 пач. порошку до печева. замісити тісто, поділити на 3 част. До 1 част. додати 2 ст.л. какао. Поставити в морозилку.
Макова маса:
2 ст. маку запарити і втерти з
0,5 ст. цукру
додати 2 яйця
1пач. ванільного цукру
1 ч.л. порошку до печева

Кокосова маса:
6 білків збити з 8 ст.л. цукру. Дод. 100 кокосової стружки і добре перемішати.

Викласти на деко розкачане 1 част. білого тіста. Зверха викласти макову масу. По ній потерти коричневим тістом, викласти консервовані вишні. По вишнях залити кокосову масу і потерти іншу част. білого тіста. Пекти 1 год. при 180 град
 
 

 

                                                    Кольоровий пляцок



Тісто: 5 жовтки
0,5 ст цукру
4 ст л сметани
250 гр маргарини
1 п пор. до печива
2,5 ст муки
замісити тісто і поділити на 4 частини(1 частина більша інші 3 однакові)
3 частини ставимо в холодильник
Одну велику частину ставимо на бляху,на тісто сипимо вишні,тремо тісто з холодильника,на тісто мак і горіхи
МАК: 1 ст маку втерти з 1 скл цукру
2 ст л масла
2 яйця (білки збити окремоі в кінці легко вимішати з маком)
на верх маку трем тістона тісто збиті білки
5 білків
1 скл цукру
1 п Вишневого киселю
трем на білки тісто
Пекти 1 год при 180* Форма бляхи 28/24

 

                                  " Макова смакота"


Для тіста:
300гр. борошна
250гр. маргарину
2 жовтки
2-3ст.л. сметани
Замісити тісто і покласти на 1год. в холодильник.
Ділимо на 2 частини і випікаємо 2 коржі( приблизно 10-15 хв.)

Підготовлюємо мак:
1,5скл. маку запарити і втерти.
6 білків збити з 1 скл. цукру
Додати :4 жовтки,
2 ст. л.сухарів
20гр. дріжджів.
Все перемішати і випекти один корж( готовність провіряємо паличкою)
Крем: 250гр.масла збити з 150 гр. цукру. В кінці додати 1 ст. л. міцної розчинної кави.
Перекладаємо: на низ ставимо один корж, на нього половину крему, маковий корж, решта крему, і другий корж. Зверху за бажанням поливаємо помадкою.
Помадка: 1ст.л. води
1ст.л. масла
3ст.л. цукрової пудри
2-3ст.л. какао.
 

 

                                                    Маково-кокосовий

 


Тісто:3 жовтки,
1ст. цукру,
7 ст. л. сметани,
1п. маргарини,
1 розпушувач,
4ст. л. какао,
600 гр. муки

Має бути 3 коржі, на один викладаємо мак.
Мак: 2 ст. меленого і запареного в молоці маку,0,5 ст. цукру, 2 жовтки,1 розпушувач.На корж викладаємо мак,а потім лиємо білки.Білки 5 білків збиваємо з 0,5 с.т цукру і додаємо1 п. кокосу,все перемішуємо і лиємо на мак і в духовку.Два коржі прості, а один з маком.Перекладаємо маслом з згущонкою.Ось як він виглядає

 

                                    Мигдально-шоколадний тортик




Я його люблю, просто обожнюю!
Рецепт тіста /на форму 25см/:
-3 яйця збити
-з 200 цукру
-додоти 200г сметани
-1 пачка порошку до печива
-3 ст л какао
-ваніль
- мигдальна есенція одна капля
-муки /щоб тісто було як густа сметана/.
Спекти один корж. Коли охолоне, зрізати верх товщиною 1 см.
Далі вигрібаємо мякоть коржа, залишивши товщину дна 1 см. Середину коржа і зрізаний верх/той бік яким до середини/ намазуємо розтопленим -100г шоколаду+2 ст.л.молока, 2 ст.л. цукру, 2ст.л. масла і вхолодне місце щоб застигло.
Робимо безе:
-3 білки
-неповна склянка цукру
-1 ст.л. крохмалю в кінці. Робимо маленькі безешки і сушимо напротязі години.
Готуємо крем:
- 300 г масла збиваємо з 250 г вареної згущонки, пару капель рому або ромової есенції, 0,5 скл меленого мигдалю, 200 г дрібно різаної кураги і додаємо мякоть коржа вимішуємо усе і викладаємо тонким слоєм на корж ставимо по колу безе і накриваємо масою крему далі зрізана верхушка /шоколадом до маси/.
Весь торт покриваємо топленим шоколадом, або за бажанням.

Серия сообщений "Пляцок":
Часть 1 - Пляцок "Дві долі"
Часть 2 - Пляцок Вышиванка
Часть 3 - Пляцки
Часть 4 - Пляцок.Каталог
Часть 5 - Пляцок "Стефанка"
...
Часть 26 - Пляцок шоколадно-кавовий з вишнею
Часть 27 - Пляцок Грильяжный
Часть 28 - Пляцок «Ламбада»

Без заголовка

Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец с маслом и медом

Если сравнивать болгарский маринованный перец и перец с медом, то последний, конечно, вкуснее. Мед вносит во вкус перца что-то такое приятное сладковатое, пряное. Лучше всего с медом консервировать красную ротунду – мясистые круглые перцы. Но и обычный красный перец с медом тоже хорош.


Без заголовка

Воскресенье, 11 Февраля 2018 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок"Вишневая фантазия"

Cherry фантазия;)

Cherry фантазия :)

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 10 Февраля 2018 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения lucky-lucy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шляпка с асимметричными полями

Наконец-то у меня дошла очередь до этой очаровательной шляпки "Люкс", которую я называю шляпкой с асимметричными полями...Всем, кто любит шляпки и мечтает себя связать, рекомендую ее описание! Подумываю на счет бисера для для вышивки, я не очень люблю все блестящее, но здесь, по-моему, его не хватает.

1.
Фото-0003 (700x565, 347Kb)

2.
Фото-0009 (700x571, 388Kb)

3.
Фото-0005 (700x525, 360Kb)

4.
74234688-large-p2 (266x400, 73Kb)

5.
74234745_p0014__kopiya (169x471, 115Kb)

6.
74234754_large_p0015__kopiya (394x474, 161Kb)

7.
74234765_large_p0014__kopiya__2_ (699x458, 162Kb)

Серия сообщений "МОИ РАБОТЫ \ крючком и спицами\":
Часть 1 - Шаль из круглых мотивов
Часть 2 - Мои шарфы и снуды
...
Часть 30 - Моя новая шляпка " Асимметрия"
Часть 31 - Шляпка цвета осени \крючок\
Часть 32 - Шляпка с асимметричными полями
Часть 33 - Шляпка цвета "БЕЖ"
Часть 34 - Места надо знать, или Где в интернете продавать товары ручной работы

Без заголовка

Суббота, 10 Февраля 2018 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_Гайдукова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция моих авторских головных уборов


Любое использование моих фотографий запрещено! Только цитирование! Автор и исполнитель я.Материал ангора.Мохер.Фантазийная.

1.
IMG_1387 (664x514, 103Kb)

2.
IMG_1388 (650x500, 115Kb)

3.
IMG_1391 (664x514, 97Kb)

4.
IMG_1392 (650x500, 110Kb)

5.
IMG_1393 (650x500, 110Kb)

6.
IMG_1403 (650x500, 96Kb)

7.
IMG_1418 (600x450, 123Kb)

8.
IMG_1419 (600x450, 142Kb)

9.
IMG_1421 (600x450, 112Kb)

10.
IMG_1423 (600x450, 112Kb)

11.
IMG_1435 (650x500, 104Kb)

12.
IMG_1441 (650x500, 107Kb)

13.
IMG_1442 (650x500, 89Kb)

14.
IMG_1443 (650x500, 110Kb)

15.
IMG_1457 (650x500, 99Kb)

16.
IMG_1460 (650x500, 104Kb)

17.
IMG_1461 (650x500, 105Kb)

18.
IMG_1463 (650x500, 109Kb)

19.
IMG_1465 (650x500, 101Kb)

20.
IMG_1467 (650x500, 94Kb)

21.
IMG_1474 (650x500, 108Kb)

22.
IMG_1475 (650x500, 106Kb)

23.
IMG_1479 (650x500, 99Kb)

24.
IMG_1480 (650x500, 102Kb)

25.
IMG_1481 (650x500, 101Kb)

26.
IMG_1484 (650x500, 119Kb)

27.
IMG_1485 (650x500, 103Kb)

28.
IMG_1487 (650x500, 96Kb)

29.
IMG_1488 (650x500, 98Kb)

30.
IMG_1490 (632x491, 98Kb)

31.
IMG_1492 (650x500, 91Kb)

32.
IMG_1493 (650x500, 93Kb)

33.
IMG_1496 (650x500, 101Kb)

34.
IMG_1497 (572x487, 95Kb)

35.
IMG_1498 (650x500, 104Kb)

36.
IMG_1504 (650x500, 128Kb)

37.
IMG_1505 (650x500, 106Kb)

38.
IMG_1506 (633x491, 107Kb)

39.
IMG_1507 (629x498, 103Kb)

40.
IMG_1508 (585x483, 82Kb)

41.
IMG_1554 (616x474, 89Kb)

42.
IMG_1415 (700x525, 301Kb)

43.
IMG_1478 (700x525, 257Kb)

44.
IMG_1559 (700x525, 265Kb)

45.
IMG_1560 (700x525, 272Kb)



Серия сообщений "Мои работы":

Часть 1 - Моя работа топик крючком
Часть 2 - Сарафан в моем исполнении
...
Часть 11 - Где в интернете продавать свою ручную работу
Часть 12 - Платье "Зигзаг" по мотивам Ванессы Монторро в моем исполнении и браслет в моем исполнении по мотивам авторских работ Ki-n-Ki
Часть 13 - Коллекция моих авторских головных уборов
Часть 14 - Платье моя авторская работа
Часть 15 - Костюм моя авторская работа
...
Часть 31 - Новая социальная сеть для всех-всех рукодельниц!
Часть 32 - МАНИШКА "РЕТРО-ШИК" Работа Анны Гайдуковой -Зубенко.
Часть 33 - Авторское болеро-накидка "СОНАТА" для дам королевских размеров,работа Анны Гайдуковой-Зубенко.Есть Мастер Класс!



Без заголовка

Суббота, 10 Февраля 2018 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Vagasa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шляпка теплая крючком от Сауле Вагаповой. Описание.

Шляпка теплая крючком от Сауле Вагаповой. Описание.

Приветствую Вас! Попросили описание вот этой теплой шляпки. Вязала ее давно, покупательница осталась довольна, ну, и я тоже. Благодаря тому, что она вяжется чередованием двух нитей, получается теплой (подклад не нужен) и прочной (не надо крахмалить), поля сами отлично держат форму. Попробую вспомнить и описать вязание поподробнее. 

Примечание: девушки, уже есть подробный фото-МК по такой шляпке, в двух частях. Смотрите здесь 

шляпка крючком описание

Размер шляпки: 55-56

Для вязания использовала пряжу двух цветов
 
♦ пряжа п/ш (полушерсть) белого цвета,  толщина примерно 100 гр/200 м, продается в пасмах или в маленьких клубках по 50 гр, по цене около 15-20 руб. 
♦ пряжа пехорка "Популярная", сиреневого цвета, 100 гр./133 м, 50% шерсть, 45% акрил, 5% акрил объемн.
♦ крючок № 3 
 


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Суббота, 10 Февраля 2018 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения lucky-lucy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шляпка "клош" крючком



1.
image (13) (497x700, 424Kb)

Дамская шляпка-клош  \Не помню где я нашла это описание вязки и немного его отредактировала\      

Начинаем вязать шляпку с донышка.Вяжем цепочку из 5 ВП, замыкаем в кольцо и вяжем 9 столбиков без накида. Переходим к вязанию второго кругового ряда, при этом нам нужно удвоить к-во петель до 18, т.е. провязать по 2 СтБН в каждую петлю. Донышко и весь колпак можно вязать по спирали вкруговую, а можно провязывать по рядам, тогда начинать каждый ряд мы должны с 3 петель подъема.

Продолжаем работу СтБН без  по спирали ,выполняя в третьем ряду 6 прибавлений равномерно  распределив их по кругу. Так вяжем, пока количество петель не станет равным 56 или пока мы не получим нужный нам размер донышка, т.е. 15см.

Дальше будем вязать без прибавлении 14-16см.Когда высота Колпака \тульи\ достигнет 16 см,начинаем вывязывать поля.

В первом ряду полей для расширения сделаем 8 прибавок и во втором ряду сделаем еще 8 прибавок, У нас получится 75 петель.

Затем будем вязать 4 ряда без прибавок Последний ряд выполнить "рачьим шагом".

Вяжем шнур-цепочку из ВП длинной 70 см и протягиваем его вдоль границы тульи и полей, завязываем на бант.

Остается сделать брошь-цветок. \Хотя декор можно и вывязать, в нете много есть вариантов\. Раскроите 8 деталей лепестков круги диаметром  10 см. сложите кажжый из них пополам,затем  еще раз пополам,затем соберите из лепестков цветок и сшейте их в середине.Для нижнего яруса цветка соберите йо-йо из полоски фатина \ полоску фатина с одной стороны собираем на нитку, стягиваем и получится круг\ и пришейте его под основу из лепестков.В серединеу цветка пришейте страз.С изнаночной стороны пришейте булавку.прикрепить цветок к тулье шляпки.

Несколько вариантов донышка, схемы найдены в интернете:



6.
вариант донышка (604x422, 245Kb)

7.
донышко шляпы (545x610, 293Kb)

А этот вариант вязки донышка найден на турецком сайте:

1.
fdd64-1 (491x640, 280Kb)

2.
85640-2 (408x639, 215Kb)

3.
коплак-шл (610x560, 256Kb)

4.
99205118_large_yu14 (1) (518x699, 387Kb)


Без заголовка

Суббота, 10 Февраля 2018 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОСНОВНОЙ ПРИНЦИП ВЯЗАНИЯ ШАПОЧЕК КРЮЧКОМ

Основной принцип вязания шапочек крючком

 

детские шапочки крючком схемы,шапка вязаная крючком,вязание шляпок крючком

Шапочки крючком чаще начинают вязать от макушки  и в зависимости от формы шапочки  делают прибавки по определенным схемам. Есть три основных вида шапочек

шапочки крючком1.Классический круглый колпачок. При этом вяжут круг  диаметра 12 см делая прибавки в каждом ряду. Затем прибавки делают через ряд до размера равного обхвату головы. И далее вяжут без прибавок до необходимой глубины шапочки.

2. Колпачок слегка вытянутый. В этом случае вяжут круг с меньшим количеством прибавок.шапочки крючком Если вяжут столбиками без накида (СБН), то в первом ряду начинают с 5-ти СБН и делают по пять прибавок в каждом ряду. Если вяжут столбиком с накидом (СН), то начинают с 10-ти СН в первом ряду и делают по 10 прибавок в каждом ряду. Так вяжут до размера равного обхвату головы. И далее вяжут без прибавок до необходимой глубины шапочки.

3. «Кубанка». Вяжут плоский круг до нужного обхвата головы. Диаметр такого круга шапочки крючкомравен обхвату головы деленному на три. Далее вяжут без прибавок до нужной высоты тульи.

Способы вязания плоского круга.

1. Вязание столбиками без накида(СБН). Вяжут цепочку из 5-ти петель и замыкают ее в круг. В первом ряду провязывают 6 СБН, этот круг делят на 6 клиньев и в каждом ряду прибавляют по 6 столбиков. Прибавку делают всегда на последнем столбике клина. При этом клинья получаются симметричными и линии прибавок между ними заметны.

2. Вязание столбиками с накидом (СН). Вяжут цепочку из 8-ми петель, замыкают ее в круг. В первом ряду провязывают 12 СН, делят круг на 12 клиньев и делают по 12 прибавок в каждом ряду.

3. Вязание полустолбиками (ПС). Вяжут цепочку из 6-ти петель, замыкают в круг. В первом ряду провязывают 8 ПС, делят круг на 8 клиньев и делают 8 прибавок в каждом ряду.

Способы выполнения прибавок.

1 способ. Прибавка выполняется на последнем столбике клина. Клинья получаются симметричные и линия прибавки заметна.

2 способ. Прибавка выполняется на первом столбике клина. Линия прибавки заметна.

3 способ. Прибавки выполняются в каждом клине так, чтобы они располагались не друг над другом. Тогда линия прибавки заметна не будет.

детские шапочки крючком схемы,шапка вязаная крючком,вязание шляпок крючком2-й способ выполнения прибавок для СБН

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 10 Февраля 2018 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Чайка-белая_птица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шляпка женская крючком

 

Источник:

http://idei-vjazanija.blogspot.com/2010/09/blog-post_6953.html?spref=tw


Без заголовка

Суббота, 10 Февраля 2018 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШЛЯПКА "ЛЮКС" С ОТДЕЛКОЙ БИСЕРОМ

Несколько лет сотрудничаю с мастером по вязаным головным уборам - Турьяновой Тамарой Дмитриевной. Она постоянно в творческом поиске, а сейчас еще и выпускает свой журнал головных уборов от фирмы "ТТ". Представляю одну из наших общих разработок - шляпка "Люкс".  В этой модели мое предложение - отделка бисером.  Эта модель - участник Всероссийской выставки "Шапо - 2007". В журнале "Вязание - ваше хобби" спецвыпуск №1 за 2008 год есть ее описание. Кстати, комплект украшений из ожерелья и сережек тоже связан мной.

P2 (467x700, 43Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 10 Февраля 2018 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения lucky-lucy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои новые шляпки крючком

Сразу скажу, что на вязание этих шляпок меня вдохновили фото очаровательных шляпок от Надежды Андроновой из Кишинева и стильные шляпки итальянских мастериц. Вот уже несколько лет я учусь вязать шляпки крючком. За это время успела придумать пару своих моделей \" Мадлен" и "Милан"\ и наконец-то мне удалось связать новые для меня модели...



1.
Фото-0007 (700x580, 460Kb)

2.
Фото-0011 (700x506, 388Kb)

3.
Фото-0009а (700x525, 526Kb)

Вторая шляпка .

Фото-0005 (700x552, 474Kb)

12.
Фото-0012 (700x565, 481Kb)

13.
Фото-0013 (700x525, 442Kb)

если шляпку слегка развернуть, она превращается в стильное кепи 
Фото-0005 (700x624, 426Kb)

Авторская шляпка " Мадлен"
Фото-0006 (700x641, 438Kb)

16.
Фото-0008 (700x650, 479Kb)

шляпка " Милан"
Фото-0019 (700x582, 422Kb)

18.
Фото-0015 (700x618, 448Kb)

Серия сообщений "МОИ РАБОТЫ \ крючком и спицами\":
Часть 1 - Шаль из круглых мотивов
Часть 2 - Мои шарфы и снуды
...
Часть 26 - Две новые шляпки крючком
Часть 27 - Моя авторская шляпка "Милан" связалась
Часть 28 - Мои новые шляпки крючком
Часть 29 - ШЛЯПКА-КЛОШ крючком
Часть 30 - Моя новая шляпка " Асимметрия"
...
Часть 32 - Шляпка с асимметричными полями
Часть 33 - Шляпка цвета "БЕЖ"
Часть 34 - Места надо знать, или Где в интернете продавать товары ручной работы

Без заголовка

Суббота, 10 Февраля 2018 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения lucky-lucy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШЛЯПКА-КЛОШ крючком

Фото-0013 (700x544, 67Kb)

Мое новое творение - шляпка-клош связана крючком из пряжи Alize SuperLana midi в 2 нитки. Нашла на ЮТубе видео -МК по вязанию шляпки, у которой сзади поля примыкают к шее, чтобы воротник верхней одежды не сбрасывал шляпку с головы... Немного изменила МК по-своему... и вот мой клош готов!



 

 

 

 

https://www.youtube.com/watch?time_continue=3&v=bxNoWCkH2mM

https://ok.ru/video/334796424677 - МК

Донышко

Фото-0002 (700x525, 349Kb)

2. колпак
Фото-0001 (700x525, 385Kb)

3.
Фото-0005 (700x493, 356Kb)

4.вид сзади
Фото-0003а (700x579, 449Kb)

5.
Фото-0012 (700x561, 442Kb)

6.Кромка - обвязка "Рачий шаг"
Фото-0014 (700x525, 497Kb)

7. пряжа
Фото-0002а (700x525, 393Kb)

8. декор - пуговки
Фото-0003 (700x634, 493Kb)

9. Клош можно носить так!
Фото-0013 (700x544, 370Kb)

10.так тоже можно...

Фото-0007 (700x570, 422Kb)

Спасибо за цитирование и "нравится"!

Серия сообщений "МОИ РАБОТЫ \ крючком и спицами\":
Часть 1 - Шаль из круглых мотивов
Часть 2 - Мои шарфы и снуды
...
Часть 27 - Моя авторская шляпка "Милан" связалась
Часть 28 - Мои новые шляпки крючком
Часть 29 - ШЛЯПКА-КЛОШ крючком
Часть 30 - Моя новая шляпка " Асимметрия"
Часть 31 - Шляпка цвета осени \крючок\
Часть 32 - Шляпка с асимметричными полями
Часть 33 - Шляпка цвета "БЕЖ"
Часть 34 - Места надо знать, или Где в интернете продавать товары ручной работы

Без заголовка

Суббота, 10 Февраля 2018 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения buksiha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семь вариантов вязания женских шапок типа чалма: схемы с описанием

Вязаный спицами головной убор осенью-зимой 2016-2017 года, согласно последним модным тенденциям, должен иметь очарование востока. Речь идет о шапках, выполненных наподобие тюрбана — такие головные уборы не слишком замысловаты, но в то же самое время — достаточно объемны благодаря мягким струящимся складкам  и прекрасно смотрятся на голове, позволяя моднице создать поистине эффектный и запоминающийся образ.

Отметим, что шапка-чалма идеально подойдет не к каждой модели пальто или куртки, поэтому если вы хотите ввести в свой гардероб шапку-тюрбан — подумайте о том с чем ее сочетать для создания сбалансированного и элегантного образа.

Ультра-модную шапку-чалму можно носить с элегантными приталенными пальто в классическом стиле, некоторыми моделями курток-парок, дубленками и шубами.

В этом году модные тюрбаны представлены в таких цветах как черный, сапфировый, серый, коричный.  Для того, чтобы оживить образ и сделать его более запоминающимся и привлекающим внимание, переднюю часть шапки-чалмы можно украсить крупной брошью или стильной металлической пряжкой.

Эффектная шапочка-чалма в ретро-стиле. Напомним, что несколько десятилетий назад вязаные тюрбаны пользовались больной популярностью и мы нашли для вас описание вязания одной из таких ретро-моделей:ма: тюрбан с рельефной резинкой и объемными валиками-складками

Варианты вязания женских шапок типа чалма: тюбран с необычным переплетением вязаного полотна на передней части:

-

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 10 Февраля 2018 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения lucky-lucy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шляпка цвета "БЕЖ"

Связалась шляпка цвета "БЕЖ". Колпак шляпки как-то сам собой получился фактурной вязки с "шишичками" , а поля - с отделкой...

Шляпка получилась теплая, комфортная. Сзади укороченные поля, прилегающие к шее, чтобы воротник верхней одежды ее не сбрасывал с головы. Идея на счет декора пришла 23.12. По-моему, с декором шляпка выглядит лучше...

1.

Фото-0002 (700x525, 400Kb)

2.
Фото-0005 (700x525, 434Kb)

Фото-0018 (700x569, 425Kb)

2.
Фото-0015 (700x596, 427Kb)

3.
Фото-0006 (700x525, 426Kb)

4.
Фото-0016 (700x554, 492Kb)

5.
Фото-0009 (700x565, 483Kb)

Серия сообщений "МОИ РАБОТЫ \ крючком и спицами\":
Часть 1 - Шаль из круглых мотивов
Часть 2 - Мои шарфы и снуды
...
Часть 31 - Шляпка цвета осени \крючок\
Часть 32 - Шляпка с асимметричными полями
Часть 33 - Шляпка цвета "БЕЖ"
Часть 34 - Места надо знать, или Где в интернете продавать товары ручной работы

Без заголовка

Суббота, 10 Февраля 2018 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать незаметной смену цвета в круговом вязании крючком (МК)


1. Оставить свободной последнюю петлю цвета. Ввести крючок во вторую от свободной пели петлю справа, вытянуть нить нового цвета, провязать петлю подъема.

МК по смене нити при вязании на круговых спицах см. ЗДЕСЬ >>>

см.ДАЛЕЕ >>>>>

Без заголовка

Суббота, 10 Февраля 2018 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Crochet Basic 80 Technique NV6488»

0_1bee06_3e772036_orig (568x700, 312Kb)

Читать далее...


Поиск сообщений в Larissonnn
Страницы: 27 [26] 25 24 ..
.. 1 Календарь