Для формы 20х20см
Тесто:
2 маленьких яйца (со скорлупой 100 г)
70 гр. сахара
140 мл. молока
70 мл. рафинированного растительного масла
140 гр. муки
1,5 ст. л. какао
7 гр (2ч.л). разрыхлителя.
щепотка соли
Заварной крем:
3 яйца
140 гр.сахара
1,5 ст. л. муки (крахмала)
350 мл. молока
70 гр. слив. масла
1 пачка (10 гр.) ванильного сахара
+140 гр. кокосовой стружки.
Помадка:
60 гр. молочного шоколада
20 мл молока
20 гр. сливочного масла
Украшение:
3 ст.л заварного крема + 3 ст.л кокосовой стружки (+ 2 ст.л кокосовой стружки для обсыпки)
* Выпекать торт 7 мин + 20 мин при 170°С, получается вес торта - 1 кг (без обрезков).
Для формы 20*30см
Тесто:
2 яйца
100 гр. сахара
200 мл. молока
100 мл. раст. масла
200 гр. муки
2 ст. л. какао
1пачка (10 гр.). разрыхлителя.
Заварной крем:
4 яйца
200 гр.сахара
2 ст. л. муки
500 мл. молока
100 гр. слив. масла
ванилин
+ 200 гр. кокосовой стружки.
