-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Larini

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 04.10.2012
Çàïèñåé: 7683
Êîììåíòàðèåâ: 154
Íàïèñàíî: 7866


Áåç çàãîëîâêà

Âîñêðåñåíüå, 22 Äåêàáðÿ 2019 ã. 15:17 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Prettyke 10 ðåöåïòîâ î÷åíü âêóñíûõ ñàëàòîâ äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà

62 (700x485, 314Kb)
1) Íîâîãîäíèé ñàëàò «Ñíåãîâèê»

Èíãðåäèåíòû:

● 2 ñò. âàðåíîãî ëþáîãî ðèñà
● 5 âàðåíûõ ÿèö
● 200 ãð êðàáîâûõ ïàëî÷åê
● 200 ãð òâåðäîãî ñûðà
● Ìàéîíåç,
● 5 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà
● Îäèí ïëàâëåíûé ñûðîê
● Äëÿ óêðàøåíèÿ: Îäíà âàðåíàÿ ìîðêîâü, îäíà êðàáîâàÿ ïàëî÷êà, ÷åðíîñëèâ, âåòî÷êà óêðîïà.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Âûëîæèòü íà áëþäî ðèñ â ôîðìå ñíåãîâèêà, ñìàçàòü ìàéîíåçîì.
2. Ïîëîæèòü ïîðåçàííûå ìåëêî êðàáîâûå ïàëî÷êè, ïîêðûòü ñëîåì ìàéîíåçà.
3. Íà êðàáîâûå ïàëî÷êè âûëîæèòü ìåëêî èçìåëü÷åííûé æåëòîê, îòäåëåííûé îò áåëêà.
4. Òåðòûé ñûð, ïåðåìåøàííûé ñ ìåëêî ïîðóáëåííûì ÷åñíîêîì, ñìàçàòü ìàéîíåçîì.
5. Ðóêè è íîãè ñíåãîâèêà âûêëàäûâàåì èç ìåëêî òåðòîãî ïëàâëåíîãî ñûðêà, êîòîðûé íåîáõîäèìî ïåðåìåøàòü ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì âàðåíîãî ðèñà è ìàéîíåçà.
6. Ïîñûïàòü ñàëàò áåëêîì, ïîòåðòûì íà ìåëêîé òåðêå. Ãëàçà è áðîâè – ÷åðíîñëèâ, íîñ èç âàðåíîé ìîðêîâêè, ðîò è øàðô âûêëàäûâàåì èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê, øàïî÷êó ìîæíî ïðèäóìàòü ëþáóþ, óêðîï âñòàâëÿåì â ðóêó - îíà áóäåò åëî÷êîé.

2) Ñàëàò «¨ëêà»

Èíãðåäèåíòû:

● 300 ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê
● 200 ã êóêóðóçû
● 200 ã ñûðà
● 1 ðåï÷àòûé ëóê
● 1 ñò. îòâàðíîãî ðèñà
● Ìàéîíåç
● ×åðíûé ìîëîòûé ïåðåö
● Ñîëü

Äëÿ óêðàøåíèÿ:
● Çåëåíàÿ ÷àñòü ëóêà-ïîðåÿ
● Áåëàÿ ðåäüêà
● Ìîðêîâü èëè ðàçíîöâåòíûé ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà. Âûëîæèòå åãî íà áëþäå ãîðêîé.Íàðåæüòå çåëåíûå ëèñòüÿ ëóêà-ïîðåÿ òðåóãîëüíèêàìè. Âñòàâüòå ëèñòî÷êè â ñàëàò, ÷òîáû ñôîðìèðîâàòü åëî÷êó. Ñâåðõó óêðàñüòå âàøó åëêó íàòåðòîé íà êîðåéñêóþ òåðêó ìîðêîâêîé è áåëîé ðåäüêîé.

3) Ñàëàò Äåä Ìîðîç

Èíãðåäèåíòû:

● Êóðèíîå ôèëå - 200 ãð
● Øàìïèíüîíû - 200 ãð
● Âåò÷èíà - 200 ãð
● Ñûð òâåðäûé - 100 ãð
● Îãóðåö ñâåæèé - 2 øò
● Ìàéîíåç

Äëÿ óêðàøåíèÿ ñàëàòà:
● ßéöà - 2 øò
● Ìàñëèíû - 2 øò
● Ïåðåö ñëàäêèé êðàñíûé - 1 øò (áîëüøîé)

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ïîäãîòîâèòü âñå èíãðåäèåíòû- îòâàðèòü êóðèíîå ôèëå äî ãîòîâíîñòè, îñòóäèòü è íàðåçàòü ñîëîìêîé èëè íåáîëüøèìè êóáèêàìè. Íàðåçàòü ãðèáû è îáæàðèòü äî ãîòîâíîñòè, ìîæíî çàìåíèòü ìàðèíîâàííûìè, íàðåçàòü âåò÷èíó è îãóðåö. Ñûð íàòåðåòü íà òåðêå. Èíãðåäèåíòû ìîæíî ñìåøàòü è çàïðàâèòü ìàéîíåçîì, âûëîæèòü íà áëþäî â ôîðìå ãîëîâû äåäà Ìîðîçà. À ìîæíî âûëîæèòü ñëîÿìè. Ñëîÿìè âûêëàäûâàòü òàêæå íà áëþäî â ôîðìå äåäà Ìîðîçà â òàêîé ïîñëåäîâàòåëüíîñòè, êàæäûé ñëîé ñìàçûâàòü ìàéîíåçîì:
1- êóðèöà
2- ãðèáû
3- îãóðåö
4- âåò÷èíà
5- ñûð
Ñûð òàêæå íàìàçàòü ìàéîíåçîì è óêðàñèòü ñàëàò- äëÿ ýòîãî âàðåííûå ÿéöà, îòäåëüíî æåëòêè è áåëîê, íàòåðåòü íà òåðêå, æåëòêîì âûëîæèòü ëèöî, à áåëêîì- áîðîäó è ìåõ íà øàïêå, ñàìó øàïêó ïîêðûòü ìåëêî íàðåçàííûì ñëàäêèì êðàñíûì ïåðöåì, èç íåãî ñäåëàòü íîñ, ðîò. Ãëàçêè âûëîæèòü èç ìàñëèí. Äàòü ïðîïèòàòüñÿ.

4) Ñàëàò «Êîðçèíêà» - Íàñòîÿùèé øåäåâð ñðåäè ñàëàòîâ!

Èíãðåäèåíòû:

● 350-400 ã. êîï÷åíîé êóðèöû (ãðóäêè)
● 4 ñðåäíèå ëóêîâèöû
● 5 ÿèö
● Ïåòðóøêà
● Ìàéîíåç
● Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ëóê ðåæåì ÷åòâåðòüêîëüöàìè, îáæàðèâàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà è îñòàâëÿåì îñòûâàòü. Êóðèöó ðåæåì ìåëêîé ñîëîìêîé. Âçáèâàåì 1 ÿéöî âèëêîé è æàðèì íà ñêîâîðîäå ÿè÷íûé áëèí÷èê äî ðóìÿíîãî öâåòà. Çàòåì åãî îõëàæäàåì. Ïîñòóïàåì òàê ñî âñåìè îñòàëüíûìè ÿéöàìè. Äàëåå ðåæåì 4 ÿè÷íûõ áëèí÷èêà ñîëîìêîé, îäèí îñòàâèì äëÿ óêðàøåíèÿ. Ñìåøèâàåì ëóê, êóðèöó, áëèí÷èêè, äîáàâëÿåì íåìíîãî çåëåíè ïåòðóøêè (ìåëêîïîðåçàííîé), çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì. Îñòàâøèéñÿ áëèí÷èê ðåæåì äëèííîé ñîëîìêîé è âûêëàäûâàåì ñâåðõó íà ñàëàò, ÷òîáû ïîëó÷èëñÿ ïëåòåíûé óçîð. Óêðàøàåì ëèñòèêàìè ïåòðóøêè.

5) Ñëîåíûé ñàëàò «Æåì÷óæèíà»

Èíãðåäèåíòû:

● 200 ã. ñëàáîñîëåíîé ñåìãè
● 40-50 ã. îëèâîê
● 60 ã. ñûðà
● 5 ÿèö
● 1 àïåëüñèí
● 1-2 ñò.ë êðàñíîé èêðû
● Ìàéîíåç
● Ñîëü, ïåðåö
● Çåëåíûé ëóê

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñâàðèòü ÿéöà âêðóòóþ, îòäåëèòü áåëêè îò æåëòêîâ è íàòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå. Ñåìãó íàðåçàåì ìàëåíüêèìè ëîìòèêàìè. Àïåëüñèí ïî÷èñòèòü îò êîæóðû è âîëîêîí è ïîðåçàòü ìÿêîòü êóáèêàìè. Ñûð íàòèðàåì íà ìåëêîé òåðêå. Îëèâêè íàðåçàòü êîëå÷êàìè. Ñàëàò âûêëàäûâàåì ñëîÿìè. Ïåðâûé ñëîé ïîëîâèíà áåëêîâ, ñìåøàííûõ ñ ìàéîíåçîì. Äàëåå âûêëàäûâàåì æåëòêè, ñîëèì, ïåð÷èì ïî âêóñó è íåìíîæêî ïðîìàçûâàåì ìàéîíåçîì. Òðåòüèì ñëîåì âûêëàäûâàåì ïîëîâèíó ñåìãè è ïðîìàçûâàåì ìàéîíåçîì. Çàòåì îëèâêè è îñòàâøóþñÿ ÷àñòü ñåìãè.Ïîòîì âûêëàäûâàåì ñûð è íåìíîãî ìàéîíåçà. Ñëåäóþùèì ñëîåì êëàäåì àïåëüñèíû, à ïîâåðõ îñòàâøèåñÿ áåëêè ñìåøàííûå ñ ìàéîíåçîì. Ñàëàò óêðàøàåì èêðîé è îëèâêàìè, à â öåíòð êëàäåì ïîëîâèíêó ïåðåïåëèíîãî ÿéöà. Ãîòîâûé ñàëàò "Æåì÷óæèíà" óáèðàåì â õîëîäèëüíèê, ïðåäâàðèòåëüíî çàâåðíóâ ïèùåâîé ïëåíêîé, è äàåì íàñòîÿòüñÿ íåñêîëüêî ÷àñîâ.

6) Ñàëàò "Íîâîãîäíèå ÷àñû"

Èíãðåäèåíòû:

● Êóðèíàÿ ãðóäêà - 2 øò.
● Êàðòîôåëü - 2 øò.
● Ìîðêîâü - 1 øò.
● Øàìïèíüîíû ñâåæèå - 500 ã
● Ñûð òâ¸ðäûõ ñîðòîâ - 100 ã
● ßéöî - 3 øò.
● Ìàéîíåç
● Ñîëü - ïî âêóñó
● Çåëåíü (äëÿ óêðàøåíèÿ)

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ãðèáû ïîìûòü ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé, îòêèíóòü íà äóðøëàã. Çàòåì òîíêî íàðåçàòü. Ãðèáû ïîìûòü ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé, îòêèíóòü íà äóðøëàã. Çàòåì òîíêî íàðåçàòü.Îáæàðèòü ãðèáû íà ñêîâîðîäå â òå÷åíèå 15 ìèíóò.Îáæàðèòü ãðèáû íà ñêîâîðîäå â òå÷åíèå 15 ìèíóò. Êóðèíóþ ãðóäêó, êàðòîôåëü, ìîðêîâü, ÿéöà ñâàðèòü äî ãîòîâíîñòè è îñòóäèòü. Ïðèãîòîâèòü ïëîñêóþ òàðåëêó è áîðòèê äëÿ ôîðìèðîâàíèÿ ñàëàòà. Êàðòîôåëü ïî÷èñòèòü, íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå è âûëîæèòü ïåðâûì ñëîåì. Íåìíîãî ïîñîëèòü è ñìàçàòü ìàéîíåçîì.Êóðèíóþ ãðóäêó, êàðòîôåëü, ìîðêîâü, ÿéöà ñâàðèòü äî ãîòîâíîñòè è îñòóäèòü. Ïðèãîòîâèòü ïëîñêóþ òàðåëêó è áîðòèê äëÿ ôîðìèðîâàíèÿ ñàëàòà. Êàðòîôåëü ïî÷èñòèòü, íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå è âûëîæèòü ïåðâûì ñëîåì.Íåìíîãî ïîñîëèòü è ñìàçàòü ìàéîíåçîì.Êóðèíóþ ãðóäêó ìåëêî íàðåçàòü èëè ïîðâàòü íà âîëîêíà. Âûëîæèòü ãðóäêó ïîâåðõ êàðòîôåëÿ, ðàçðîâíÿòü, íåìíîãî ïîñîëèòü è ñìàçàòü ìàéîíåçîì.Êóðèíóþ ãðóäêó ìåëêî íàðåçàòü èëè ïîðâàòü íà âîëîêíà. Âûëîæèòü ãðóäêó ïîâåðõ êàðòîôåëÿ, ðàçðîâíÿòü, íåìíîãî ïîñîëèòü è ñìàçàòü ìàéîíåçîì. Âûëîæèòü ãðèáû ïîâåðõ ãðóäêè è ðàçðîâíÿòü.Âûëîæèòü ãðèáû ïîâåðõ ãðóäêè è ðàçðîâíÿòü. ßéöà ïî÷èñòèòü, íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå è âûëîæèòü íà ãðèáû.

Ñìàçàòü ìàéîíåçîì.ßéöà ïî÷èñòèòü, íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå è âûëîæèòü íà ãðèáû. Ñìàçàòü ìàéîíåçîì.Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå. Àêêóðàòíî ñíÿòü áîðòèêè ñ ñàëàòà. Ïîêðûòü ñàëàò ùåäðûì ñëîåì ñûðà.Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé ò¸ðêå. Àêêóðàòíî ñíÿòü áîðòèêè ñ ñàëàòà. Ïîêðûòü ñàëàò ùåäðûì ñëîåì ñûðà.Ìîðêîâü ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü ðîâíûå, òîíêèå êðóæî÷êè è ñäåëàòü ñòðåëêó äëÿ ÷àñîâ. Âûëîæèòü êðóæî÷êè è ñòðåëêè íà ñàëàò.Ìîðêîâü ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü ðîâíûå, òîíêèå êðóæî÷êè è ñäåëàòü ñòðåëêó äëÿ ÷àñîâ. Âûëîæèòü êðóæî÷êè è ñòðåëêè íà ñàëàò. Óêðàñèòü ñàëàò çåëåíüþ è íàðèñîâàòü ìàéîíåçîì öèôðû.Óêðàñèòü ñàëàò çåëåíüþ è íàðèñîâàòü ìàéîíåçîì öèôðû.Íàø ïðàçäíè÷íûé ñàëàò "Íîâîãîäíèå ÷àñû" ãîòîâ.Íàø ïðàçäíè÷íûé ñàëàò "Íîâîãîäíèå ÷àñû" ãîòîâ.

7) Íîâîãîäíèé ñàëàò «Ñîñíîâàÿ øèøêà»

Èíãðåäèåíòû:

● Êàðòîôåëü - 3-4 øò
● Êîï÷åíàÿ êóðèöà - 200 ã
● Ëóê - 1 øò
● Êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ (èëè çåëåíûé ãîðîøåê - 200 ã, èëè ìàðèíîâàííûå îãóðöû - 2 øò)
● ßéöà - 3 øò
● Ïëàâëåíûé ñûð - 150-200 ã
● Îðåõè (ìèíäàëü èëè ãðåöêèå èëè êåäðîâûå) - ãîðñòü
● Äëÿ óêðàøåíèÿ ñàëàòà ïîíàäîáÿòñÿ: ìèíäàëü, ðîçìàðèí èëè ñîñíîâûå âåòî÷êè èëè çåëåíûé ëóê ïåðüÿìè.

Ïðèãîòîâëåíèå:

ßéöà è êàðòîôåëü îòâàðèâàåì è íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå.Ìåëêî ðåæåì íà êóáèêè êîï÷åíóþ êóðèöó.
Ëóê îøïàðèâàåì êèïÿòêîì, ÷òîáû íå ãîð÷èë, à ëó÷øå åãî è âîâñå çàìàðèíîâàòü â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå óêñóñà (íà 1 ñðåäíþþ ëóêîâèöó 100ìë 6% óêñóñà, ïî ÷àéíîé ëîæêå ñîëè è ñàõàðà, 30 ìèíóò äåðæàòü, çàòåì ìàðèíàä ñëèòü, ëóê îáñóøèòü áóìàæíûì ïîëîòåíöåì). Åñëè èñïîëüçóåòå â ýòîì ñàëàòå îãóðöû, íàðåçàåì èõ òîíêîé ñîëîìêîé. Òóò çàìå÷ó, ÷òî ìåíÿÿ êóêóðóçó íà îãóðöû èëè ãîðîøåê, ïîëó÷àþòñÿ ñîâåðøåííî ðàçëè÷íûå âêóñû ñàëàòà, äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà ÿ îáû÷íî äåëàþ íà îäíîé òàðåëêå 3 øèøêè ñ ðàçíûìè èíãðåäèåíòàìè, íî â ýòîò ðàç âñÿ êóêóðóçà óøëà â äðóãîé ñàëàò è øèøêè áûëè 1 ñ îãóðöàìè, 2-ÿ ñ ãîðîøêîì, 3-ÿ ñ òåì è äðóãèì.
Ïëàâëåíûé ñûð íàòèðàåì íà òåðêå, ïðåäâàðèòåëüíî ïîäìîðîçèâ - òàê íå áóäåò ñëèïàòüñÿ. Îðåõè ìåëêî ðóáèì è çàòåì ñìåøèâàåì ñûð ñ îðåõàìè.Âûêëàäûâàåì âñå ïîäãîòîâëåííûå èíãðåäèåíòû ñàëàòà ñëîÿìè, ïðîìàçûâàÿ ìàéîíåçîì êàæäûé ñëîé:
1 ñëîé ñàëàòà - êàðòîôåëü;
2 ñëîé ñàëàòà - êóðèöà êîï÷åíàÿ;
3 ñëîé ñàëàòà - ëóê;
4 ñëîé ñàëàòà - êîíñåðâèðîâàííàÿ êóêóðóçà (ëèáî ìàðèíîâàííûå îãóðöû, ëèáî çåëåíûé ãîðîøåê);
5 ñëîé ñàëàòà - ÿéöà;
6 ñëîé ñàëàòà - ñûð ñ îðåõàìè.
Âûêëàäûâàÿ ñëîè, ïðèäàåì ñàëàòó ôîðìó øèøåê. À ìîæíî äåëàòü è íå ñëîÿìè. Óêðàøàåì ñîñíîâûå øèøêè ìèíäàëåì è çåëåíüþ. Äåëàéòå ëó÷øå íåñêîëüêî ìàëåíüêèõ ñàëàòîâ, à íå îäèí áîëüøîé, èíà÷å áóäåò áîëüøå ïîõîæå íà àíàíàñ, ÷åì íà øèøêó. È íå æàëåéòå ìèíäàëÿ, èíà÷å øèøêè áóäóò âûãëÿäåòü ëûñûìè.

8) Ñàëàò «Íîâîãîäíÿÿ ìàñêà»

Èíãðåäèåíòû:

● 1 êóðèíàÿ ãðóäêà
● 150 ãð. òâåðäîãî ñûðà
● 1 ìîðêîâü
● 1 ñâåêëà

Äëÿ çàïðàâêè:
● Ìàéîíåç
● 1-2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
● Ñîëü, ïåðåö

Äëÿ óêðàøåíèÿ:
● Îëèâêè èëè ìàñëèíû
● Çåëåíûé ãîðîøåê
● Çåëåíü

Ïðèãîòîâëåíèå:

Âîçüìèòå áîëüøîå áëþäî è äâà íåáîëüøèõ ñòàêàíà. Êóðèíóþ ãðóäêó íàðåæüòå êóñî÷êàìè è âûëîæèòå â ôîðìå ìàñêè. Ïðèãîòîâüòå çàïðàâêó èç ìàéîíåçà è èçìåëü÷åííîãî ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîêà, ñìàæüòå ïîëîâèíîé çàïðàâêè ñëîé èç êóðèöû. Âòîðîé ñëîé ñàëàòà – íàòåðòûé òâåðäûé ñûð òàêæå íåîáõîäèìî ñìàçàòü îñòàâøåéñÿ çàïðàâêîé. Òðåòèé ñëîé – íàòåðòàÿ íà ìåëêîé òåðêå îòâàðíàÿ ñëàäêàÿ ìîðêîâü.Íàòåðòîé îòâàðíîé ñâåêëîé âûëîæèòå íèæíþþ ÷àñòü «ìàñêè». Íà ýòîì ýòàïå ìîæíî àêêóðàòíî âûòÿíóòü ñòàêàíû. Òåïåðü ìîæíî óêðàñèòü ñàëàò çåëåíûì ãîðîøêîì, îëèâêàìè èëè ìàñëèíàìè. Òóò ìîæíî ââîëþ ïîôàíòàçèðîâàòü!Óêðàñüòå ñàëàò çåëåíüþ è ïîëîæèòå åãî â õîëîäèëüíèê íà 2-3 ÷àñà. Óâåðåíû, ÷òî êîãäà ïðîçâó÷èò êîìàíäà «Ñíÿòü ìàñêè!» âàì áóäåò, ÷åì óäèâèòü ãîñòåé!

9) Ñàëàò "Íîâîãîäíèé âåíîê"

Èíãðåäèåíòû:

● ßéöà âêðóòóþ – 3-4 øò.
● Êóðèíîå ìÿñî áåç êîæè è êîñòåé – 600 – 700 ã
● Ñëàäêèé ïåðåö (ëþáîãî öâåòà) – 2 øò.
● Ðåï÷àòûé ëóê – 2 ãîëîâêè
● Ìàéîíåç, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñîëü
● Ñëàäêèé ïåðåö êðàñíîãî öâåòà, ìàñëèíû, ïåòðóøêà.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Íà áëþäî ïîìåùàåì ðàçúåìíóþ ìåòàëëè÷åñêóþ ôîðìó äëÿ âûïå÷êè, â öåíòð åå – áàíêó ìåíüøåãî äèàìåòðà. Äëÿ ïðèäàíèÿ áàíêå óñòîé÷èâîñòè ìîæíî íàïîëíèòü åå ñóõîé êðóïîé.Âàðåíîå êóðèíîå ìÿñî, íàðåçàííîå êóáèêàìè, âûëîæèòü êîëüöîì âîêðóã áàíêè, ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì. Ýòî áóäåò ïåðâûé ñëîé ñàëàòà.Ñëàäêèé ïåðåö çàïåêàåòñÿ â äóõîâêå, ïîñëå ÷åãî îñâîáîæäàåòñÿ îò êîæèöû, ðåæåòñÿ êóáèêàìè è óêëàäûâàåòñÿ êîëüöîì ïîâåðõ ñëîÿ êóðèöû.Ëóê, íàðåçàííûé êóáèêàìè, îáæàðèâàåòñÿ äî ñâåòëî – çîëîòèñòîãî öâåòà, çàòåì åãî íóæíî ïîñîëèòü è îñòóäèòü. Âûëîæèòü òàêæå êîëüöîì íà ñëîé ïåðöà. Íåìíîãî ñìàçàòü ìàéîíåçîì.ßéöà èçìåëü÷èòå íà êðóïíîé òåðêå è ñôîðìèðóéòå åùå îäèí ñëîé ñàëàòà.Ïîñëå ýòîãî íóæíî àêêóðàòíî âûíóòü èç öåíòðà ñàëàòà áàíêó, ñíÿòü ðàçúåìíóþ ôîðìó è ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì «âåíîê» êàê ïî áîêàì, òàê è ñâåðõó. Óêðàñèòü âåòî÷êàìè óêðîïà, èç ïîëîñîê âàðåíîé ìîðêîâè ñäåëàòü ëåíòó, êðàñèâî ðàñïîëîæèòü ïî «âåíêó». Óêðàñèòü òàêæå ìàñëèíàìè è êðóæî÷êàìè, âûðåçàííûìè èç ñëàäêîãî ïåðöà.Ïåðåä ïîäà÷åé ñàëàò îõëàäèòå

10) Ñàëàò ñ ñ¸ìãîé «Íîâîãîäíèå îãíè»

Èíãðåäèåíòû:

● 300 ã ñåìãè
● 70 ã êðàñíîé èêðû
● 6 ÿèö âàðåíûõ
● 3 îãóðöà ñâåæèõ
● 3 ìîðêîâè îòâàðíûõ
● 1 ãîëîâêà ðåï÷àòîãî ëóêà
● 1 áàíêà êóêóðóçû
● Ëèñòüÿ ñàëàòà
● Ïåòðóøêà
● Ìàéîíåç

Ïðèãîòîâëåíèå:

Íà êðóïíîé òåðêå ïîòåðåòü î÷èùåííóþ âàðåíóþ ìîðêîâü è îãóðöû.Ëóê î÷èñòèòü, ïîðåçàòü íà ìåëêèå êóáèêè.
Îòäåëèòü áåëêè îòâàðíûõ ÿèö îò æåëòêîâ, â ðàçíûå åìêîñòè ïîòåðåòü èõ íà êðóïíîé òåðêå.Òîíêèìè ïëàñòèêàìè íàðåçàòü ðûáó, îòëîæèòü 5 ïëàñòèêîâ äëÿ îôîðìëåíèÿ, íàðåçàòü îñòàëüíûå íà êóáèêè.Ñ êóêóðóçû ñëèòü æèäêîñòü, ñîåäèíèòü åå ñ ìîðêîâüþ, îãóðöàìè è áåëêàìè, äîáàâèòü ìàéîíåç, õîðîøî ïåðåìåøàòü.Âûñòåëèòü ëèñòüÿìè ñàëàòà ïëîñêîå áëþäî, âûëîæèòü ñàëàò, ðîâíûì ñëîåì ñâåðõó âûëîæèòü ðûáó, íà íåå – æåëòêè, çàòåì îôîðìèòü ñàëàò: ñäåëàòü ìàéîíåçíóþ ñåòêó, ðîçî÷êè èç îòëîæåííîé ðûáû.Òàêæå óêðàñèòü ñàëàò ñ ñ¸ìãîé «Íîâîãîäíèå îãíè» ïåòðóøêîé è êðàñíîé èêðîé.
Ðóáðèêè:  ñàëàòû/ñëîåíûå ñàëàòû

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó