Ингредиенты

200г сахара
5 яиц
200г муки
2 ст.л. рома

Крем:

100г сливочного масла
1/2 ст.сахарной пудры
190г сгущенного молока
1 ст.л.коньяка
100г грецких орехов
100г грецких орехов
3 апельсина

Украшение:

желе в порошке для украшения торта
апельсиновый сок
грецкие орехи


Желтки взбить с половиной сахара. Также взбить и белки с оставшимся сахаром. Добавить просеянную муку. Перемешать тесто. Выпекать бисквит в разогретой при 190 градусах духовке 30 мин.

Нарисовать на бумаге подкову. Вырезать. Положить на остывший бисквит и вырезать. Разрезать на три коржа.

Пропитать коржи ромом разбавленный немного водой и сахаром по вкусу.

Размягченное сливочное масло взбить с пудрой, сгущенкой и коньяком.

Апельсины очистить от пленок(дольки). Мякоть нарезать.

Смазать два коржа кремом, сверху выложить апельсины и посыпать орехами. Третий корж смазать только кремом. Убрать в холодильник на 1 час.

Приготовить желе как указано в инструкции. Я использовала 50 на 50 воды с апельсиновым соком. Покрыть им торт и посыпать орехами. Убрать в холодильник для застывания.