Цитата сообщения lorine Рецепт рогаликов на пиве - чень вкусные как горячими, так и остывшими.

Рецепт рогаликов на пиве



Ингредиенты:

250 мл светлого пива,
250 г маргарина,
1 яйцо,
450 г муки,
100 г сахара,
200 г фруктового джема,
0,5 ч. ложки соды,
щепотка соли.

Приготовление:

Соедини растопленный маргарин, пиво, соль и перемешай.
Добавляй небольшими порциями муку с содой, постоянно вымешивая тесто.
Тесто для рогаликов должно получиться мягким и пластичным.
Поставь тесто в холодильник на 2-3 часа. После того, как достанешь его из холодильника, оставь его на 40-50 минут при комнатной температуре.
Раскатай тесто в плоский круг.
Разрежь его на 8 сегментов, чтобы получились треугольники.
На широкую часть каждого треугольника положи немного джема, заверни края, чтобы начинка не вышла наружу, и скатай в трубочку − получается рогалик.
Каждый рогалик сверху смажь взбитым яйцом, а затем посыпь сахаром.
Выложи рогалики на смазанный маслом противень и выпекай в разогретой до 180-200°С духовке 20-30 минут до золотистого цвета.
Рогалики очень вкусные как горячими, так и остывшими.

Приятного аппетита!
Источник