Цитата сообщения НатаЧ Сырные лепёшки пятиминутки.

Автор: Светлана Глушкова (текст автора)


Нашла сегодня в сетях рецепт и решила сама такие лепёшки пожарить.Правда немного подгорели,но вкус-не передать!
Ингридиенты:
-Мука - два стакана,
-кефир - один стакан,
-соль - 0,5 ч.ложки,
-сахар - 0,5 ч.ложки,
-сода - 0,5 ч.ложки,
-2 плавн.сырка,
-ветчина - 250 гр.
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Затем добавить тёртые сырки и муку, замесить тесто.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку,положить начинку.


Предварительно ветчину натереть на тёрке. Если нет ветчины, то можно использовать колбасу, сосиски ( у меня с колбасой и поджаренным луком)).


Соединить края и немного раскатать.


Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.


Вот такая вкуснятина у меня вышла! Я сама и не ожидала,что так просто и вкусно!Попробуйте!Осталось тесто, поджарила просто лепешкой - гораздо, гораздо вкуснее "пустое" тесто.

Источник