Ингредиенты
Яблоки	500 г
Сахар	150 г
Сок небольшого лимона
Ваниль	1 г
Яйцо	1 шт
Крахмал	2 ст.л.
Масло сливочное	150 г

Способ приготовления

• Яблоки почистить и натереть на тёрку, протушить в кастрюле до мягкости /я делала это в микроволновке/, добавить 2/3 сахара, ваниль, лимон и поместив в блендер взбить.
• Вернуть пюрированные яблоки в кастрюльку, добавить яйцо и крахмал, хорошо перемешать и на медленном огне, постоянно мешая,  заварить крем.
• Полностью остудить.
• Масло комнатной температуры взбить с оставшимся сахаром.
• В остывший крем вводить по 1 ст.л. масла и взбивать миксером.