• копченая скумбрия – 200 – 250 грамм;
• шампиньоны – 100 грамм;
• яйцо вареное – 1 штука;
• лук – 1 штука;
• чеснок – 1 – 2 зубчика;
• сметана или нежирный майонез – 5 столовых ложек;
• багет или батон.

Приготовление:

1. Грибы нарезаем небольшими кусочками, лук тонкими полосками, чеснок мелко нарезать.  Все обжариваем до золотистого цвета.
2. Скумбрию очистить и нарезать небольшими кусочками.
3. Яйца накрошить мелко.
4. Смешать все ингредиенты и заправить сметаной или майонезом.
5. Нарезанный багет или батон можно слегка подсушить на сковородке по желанию. Намазать паштет на гренки и украсить зеленью.

Приятного аппетита!